Вкусное филе из трех сыров

Это блюдо — настоящая находка для любителей сыра и сочного куриного филе. Три вида сыра, каждый из которых привносит свою уникальную нотку вкуса, делают это блюдо невероятно аппетитным. Золотисто-запеченная корочка и ароматное мясо делают его идеальным вариантом как для семейного ужина, так и для званого стола. Грибы и сладкий перец добавляют необычные текстуры и сочность, а лимонный сок и соевый соус придают кисло-соленую изюминку. Подавайте это блюдо с любимыми гарнирами и наслаждайтесь незабываемым вкусом. Простое в приготовлении, оно подходит даже для начинающих кулинаров. Легко адаптируется для различных вкусовых предпочтений, добавляя или заменяя ингредиенты. Это блюдо покорит каждого, кто его попробует!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 5 филе куриной грудки
• 200 г российского сыра
• 100 г твердого сыра
• 100 г голубого сыра
• 150 г шампиньонов
• 2 яйца
• 1 сладкий перец

Дополнительные ингредиенты

• 1 лимон
• 20 г соевого соуса
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло для жарки

Время приготовления

40 минут

Пошаговая инструкция

1. Разрежьте куриное филе вдоль на две части, чтобы получилось более тонкое мясо.
2. Посыпьте солью и перцем, чтобы подчеркнуть вкус.
3. Смешайте лимонный сок и соевый соус, залейте филе этим маринадом.
4. Обжарьте филе на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Выложите обжаренное филе на противень, смазанное маслом, для дальнейшего запекания.
6. Нарежьте сладкий перец кольцами и разложите поверх филе.
7. Нарежьте шампиньоны и добавьте их к филе.
8. Натрите все виды сыра, чтобы создать богатую вкусовую комбинацию.
9. Выложите сначала твердый сыр, затем голубой, для особенной пикантности.
10. В российский сыр добавьте натертые яйца, тщательно перемешайте.
11. Покройте смесью филе с грибами и перцем.
12. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и поставьте противень внутри.
13. Запекайте филе до тех пор, пока сыр не станет золотисто-коричневым.
14. Регулярно проверяйте филе, чтобы убедиться, что оно не пересохло.
15. Замечайте узоры, образуемые на сырной корочке — это индикатор готовности.
16. Дайте блюду немного остыть перед подачей, чтобы раскрыть все вкусы.
17. Подавайте с зеленью для свежести и контраста.

Советы

• Совет: Для более диетического варианта замените часть сыра на творог.
• Секрет: Обжарьте грибы отдельно с чесноком для усиления их вкуса.
• Баланс: Вместо лимона попробуйте лайм для более мягкого кислинки.

Питательная ценность

Порция содержит приблизительно:

• Калории: 350 ккал
• Белки: 35 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 5 г

Варианты

• Для вегетарианского варианта замените курицу на портобелло грибы.
• В рецепте можно использовать индийский панир вместо сыра для уникального вкуса.

Рекомендации по подаче

• Подайте с картофельным пюре или свежим салатом.
• Гарниры из зеленых овощей добавят свежести.

Лучшие места

• The Cheese Bar - Великолепное сырное меню. Location: Camden Market, Лондон, Великобритания.
• Cheesy Does It - Лидер быстрых обедов. Location: Nobbys Beach, Голд-Кост, Австралия.
• Grilled Cheese & Co - Превосходные авторские блюда. Location: Falls Road, Мэриленд, США.
• Le Fromage Yard - Французское сырное удовольствие. Location: Paris, Франция.
• The Sensational Sizzle - Исключительные сырные бургеры. Location: Gwangjin-gu, Сеул, Южная Корея.
• Casa do Queijo - Бразильские традиции в сыре. Location: São Paulo, Бразилия.
• Formaggio Kitchen - Широкий ассортимент сыров. Location: Cambridge, Массачусетс, США.
• The Meltdown - Современные изысканные блюда. Location: Los Angeles, Калифорния, США.
• Käse Küche - Немецкие сырные деликатесы. Location: München, Германия.
• Lecheese Factory - Разные виды сыров под одним брендом. Location: Tokyo, Япония.

Наслаждайтесь приготовлением и дегустацией великолепного филе с тремя сырами!