Шоколадный торт из овсяных хлопьев без муки

Этот торт - отличный выбор для тех, кто хочет насладиться изысканным десертом без использования муки. Основой являются овсяные хлопья, которые придают выпечке текстуру и насыщенный вкус. Приготовление торта занимает чуть более часа, и в результате вы получите мягкий, сочный торт с нежным ароматом какао. Используемый в рецепте творог добавляет десерту кремовую текстуру, а тёртая морковь делает его чуть более влажным. Даже начинающий кулинар сможет осилить этот рецепт, следуя простым пошаговым инструкциям. Торт идеально подходит для тех, кто любит легкие и полезные десерты, подходящие для любого мероприятия. Подавайте его с чашечкой ароматного кофе или чая, чтобы насладиться полным вкусовым спектром. Его можно украшать фруктами или орехами, что сделает его еще более привлекательным на столе. После первого укуса этот торт станет вашим любимым лакомством!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 2 стакана цельнозерновых овсяных хлопьев
• 1 стакан сахара
• 70 г масла
• 200 мл молока
• Щепотка соли
• ½ ч.л. соды
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 90 г моркови
• 50 г какао
• 200 г творога
• 1 яйцо

Время приготовления

60 минут

Пошаговая инструкция

1. Начните с разогрева молока до теплого состояния.
2. Добавьте в молоко овсяные хлопья и хорошо перемешайте, чтобы они стали мягкими.
3. Всыпьте сахар и творог, тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Постепенно добавляйте соль, какао и кукурузный крахмал, тщательно помешивая после каждого добавления.
5. Растопите масло и влейте его в смесь, снова хорошо перемешайте.
6. Введите яйцо, натертую на мелкой терке морковь и соду, тщательно объедините все ингредиенты до получения гладкого теста.
7. Готовое тесто вылейте в форму для выпекания, смазанную маслом.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
9. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке около 50 минут.
10. Время выпекания может варьироваться в зависимости от толщины слоя теста в форме - чем ниже, тем быстрее приготовится.
11. Проверьте готовность торта шпажкой - она должна выходить из теста сухой.
12. Дайте торту остыть перед тем, как извлечь из формы и нарезать на порции.
13. Конечный продукт должен быть влажным и ароматным.
14. Овсяные хлопья создают прекрасную текстуру, а вкус какао добавляет глубину.
15. Морковь практически не заметна, но добавляет дополнительную сочность.
16. Позвольте торту остыть естественно, чтобы он оставался мягким.
17. После того, как торт остынет, его можно украсить по вкусу.
18. Подавать на стол стоит при комнатной температуре, чтобы насладиться максимальным вкусом.
19. Приятного аппетита!

Советы

• Для более насыщенного вкуса можно добавить орехи или сухофрукты.
• Если хотите сделать десерт менее сладким, уменьшите количество сахара на ¼ стакана.
• Для вегетарианской версии замените молоко на растительное.

Питательная ценность

Одна порция содержит примерно:

• Калории: 270
• Белки: 8 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 40 г

Вариации

• Добавьте кокосовую стружку для тропического аромата.
• Используйте мед вместо сахара для натуральной сладости.

Рекомендации по подаче

• Подавайте торт с пломбиром или легким взбитым кремом.
• Украсьте свежими ягодами для яркого вида.

Лучшие места

Топ-10 мест, где можно попробовать удивительные десерты по всему миру:

1. La Belle Époque - Элегантное кафе с утонченными десертами. Расположение: 21 Rue de Chaillot, Париж, Франция.
2. Choccywoccydoodah - Сказочное место для любителей шоколада. Расположение: 27 Foubert's Pl, Лондон, Великобритания.
3. Pasticceria Marchesi - Искусный кондитерский в Милане. Расположение: Via Santa Maria alla Porta, 11/a, Милан, Италия.
4. Calico Cupcake Café - Прекрасное место для уединенного наслаждения угощениями. Расположение: 3500 Central Ave, Сент-Питерсберг, США.
5. Konditori Fågelsången - Классическое шведское кафе с домашней выпечкой. Расположение: Svartbäcksgatan 27, Упсала, Швеция.
6. Ladurée - Известное за свои макароны и изысканные десерты. Расположение: 16 Rue Royale, Париж, Франция.
7. Café Central - Историческое кафе в сердце Вены. Расположение: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
8. Café Imperial - Роскошное кафе с прекрасной атмосферой. Расположение: Na Poříčí 15, Прага, Чехия.
9. Café de Flore - Популярное среди парижан место для утреннего кофе и выпечки. Расположение: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
10. Sugar Mama - Современное кафе с уникальными десертами. Расположение: 953 S Main St B, Солт-Лейк-Сити, США.