Макароны с Тушеной Свининой и Шпинатом

Этот рецепт макарон с фаршем и шпинатом представляет собой вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Нежные макароны сочетаются с хорошо приправленным фаршем и шпинатом, создавая гармоничный и насыщенный вкус. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина, а его приготовление не займет много времени. Вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь и лук, которые придадут блюду дополнительную сладость и аромат. Сыр придаёт блюду нежную текстуру и пикантный вкус, а свежие зелени добавляют легкость и свежесть. Подходящий вариант для тех, кто ищет новое и интересное блюдо. Вы сможете разнообразить этот рецепт по вкусу, добавив различные специи или используя другой вид макарон. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы создать это кулинарное творение у себя дома. Блюдо может быть приготовлено примерно за 45 минут, что делает его удобным вариантом для занятых будней.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

400 г фарша из свинины
200 г шпината
200 г спагетти или других длинных макарон
60 г сыра
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок свежей зелени

Специи:

Перец по вкусу
Соль по вкусу

Другие:

Вода

Время Приготовления

45 минут.

Пошаговая Инструкция

Подготовка овощей: Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Натрите морковь на терке.
Обжарка овощей: В разогретом масле обжарьте лук, чеснок и морковь до золотистой корочки.
Подготовка шпината: Промойте шпинат и удалите стебли. Добавьте листья в сковороду к овощам и томите до увядания.
Смешивание с фаршем: Немного остудите массу и смешайте с фаршем, добавляя часть нарезанной зелени, соль, перец и тертый сыр.
Приготовление спагетти: Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Сборка блюда: Макароны выложите в смазанную форму для запекания.
Добавление начинки: Поверх макарон выложите приготовленную мясную массу, распределяя равномерно.
Запекание: Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут.
Подача: Готовое блюдо разложите по тарелкам и украсьте оставшейся зеленью.

Советы

Используйте свежемолотый черный перец для более яркого вкуса.
Если вы хотите снизить калорийность, замените свинину на куриный фарш.
Для придания остроумного вкуса добавьте немного чили.

Питательная ценность

Калории: 450 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г

Вариации

Для вегетарианской версии исключите фарш и добавьте больше сыра или орехов.
Замените шпинат на рукколу для пикантности.

Лучшие Места

Osteria Francescana - Восточный гастрономический опыт в спокойной атмосфере. Location: Via Stella, 22, Modena, Italy.

Le Bernardin - Высокая кухня с морепродуктами в элегантной обстановке. Location: 155 W 51st St, New York, USA.

Narisawa - Японская кухня в современном исполнении. Location: 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tokyo, Japan.

Pujol - Знаменитое мексиканское заведение с уникальными блюдами. Location: Tennyson 133, Polanco, Mexico City, Mexico.

Gaggan Anand - Выдающийся индийский стрит-фуд в инновационном исполнении. Location: 68 Sukhumvit 31, Bangkok, Thailand.

Blue Hill at Stone Barns - Фермерский стиль и свежие ингредиенты. Location: 630 Bedford Rd, Tarrytown, USA.

El Celler de Can Roca - Испанская кулинарная магия братьев Рока. Location: Can Sunyer, 48, Girona, Spain.

Mirazur - Французская страсть в лучшем виде. Location: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, France.

Quintonil - Известный мексиканский ресторан с современной подачей. Location: Av. Isaac Newton 55, Mexico City, Mexico.

The Ledbury - Великолепная британская кухня. Location: 127 Ledbury Rd, London, UK.