Вкусные такос

Такос - это яркое мексиканское блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Благодаря своей многообразности и простоте в приготовлении, оно стало невероятно популярным во многих странах мира. Основу такоса составляют мясной фарш, фасоль и разнообразные овощи. Этот рецепт предстоит вам отправиться в кулинарное путешествие и насладиться сочным и ароматным наполнением, обернутым в хрустящую кукурузную лепешку. Простые ингредиенты создают насыщенный вкусовой букет, который освежает и насыщает. Чтобы добиться наилучшего результата, важно правильно подобрать приправы и регулировать уровень остроты. Каждая порция такоса богата белками и клетчаткой, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Готовится такое лакомство довольно быстро, а разнообразие начинок позволяет адаптировать его вкус под ваши предпочтения. Наконец, такос можно подавать с различными соусами, которые дополнят и разнообразят его вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты

• 500 г мясного фарша
• 1 банка консервированных фасолей
• 1 банка консервированной сладкой кукурузы
• 1 чили перец
• 1 крупная луковица
• 1 банка томатного соуса или томатов
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1 упаковка такос (Santa Maria)

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Всего: 30 минут

Пошаговое приготавления

1. Лук очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте его на сковороде до прозрачности.
2. Добавьте к луку мясной фарш, посолите и поперчите. Всё хорошо перемешайте.
3. Жарьте фарш до готовности, пока не испарится вся лишняя жидкость.
4. Выложите в сковороду консервированную фасоль и кукурузу, перемешайте.
5. Потушите смесь около 5 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись.
6. Мелко нарежьте чили перец, добавьте его в сковороду.
7. Влейте томатный соус, снова все перемешайте.
8. Продолжайте тушить на среднем огне еще 5 минут, пока массы не получится густая консистенция.
9. Приготовьте тако маизики: разложите начинки в каждую лепешку.
10. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте закуски 10 минут, пока лепешки не станут хрустящими.

Советы

• Используйте разнообразные овощи для большего сочности.
• Вместо фарша можно взять куриное мясо или заменить его растительным фаршем для вегетарианской версии.
• Следите за остротой - снизьте ее, удалив семена чили перца.

ПИТАНИЕ

• Калории: 350 Ккал
• Белки: 20 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 30 г

ВАРИАЦИИ

• Для вегетарианского варианта используйте вместо мясного фарша соевый или фасолевый фарш.
• Добавьте авокадо или сыр, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным и питательным.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОДАЧИ

• Прекрасно сочетать с гуакамоле или свежим салатом.
• Дополняйте блюдо легким йогуртовым соусом со специями.

Лучшие места

1. El Pujol - Известный мексиканский ресторан с инновационным подходом к традиционным рецептам. Location: Tennyson 133, Polanco, Mexico City, Mexico.
2. La Taqueria - Популярное местечко для такос в США. Location: 2889 Mission St, San Francisco, CA, USA.
3. Guisados - Знаменитый мексиканский ресторан, предлагающий разнообразие начинок. Location: 2100 E Cesar Chavez Ave, Los Angeles, CA, USA.
4. Taco al pastor - Здесь подают лучшие в мире тако аль пастор. Location: Av Revolución, Tijuana, Mexico.
5. Taqueria La Eufemia - Отличное место на берегу моря, где можно попробовать свежие тако. Location: Carr. Tulum-Boca Paila Km 5, Tulum, Mexico.
6. Tacos 10 - Небольшое заведение с оригинальными и вкусными тако. Location: Calle de Mariana Pineda, Seville, Spain.
7. Pujol - Постоянно занимает верхние места в списках лучших ресторанов. Location: Tennyson 133, Mexico City, Mexico.
8. La Joya - Отличный фьюжн с местными и классическими вкусами. Location: Av Revolución, Tijuana, Mexico.
9. Hija de Sanchez - Датский взгляд на мексиканскую кухню. Location: Slagterboderne 8, 1716 København, Denmark.
10. La Guerrerense - Вкусные уличные тако и секретные рецептуры. Location: Alvaro Obregon 1397, Ensenada, Mexico.