Кирбя Плаценя с Брусничным Вареньем

Пикантные и ароматные кирбя плаценя - это идеальный вариант закуски или легкого обеда. Они быстры в приготовлении, с насыщенным вкусом, благодаря добавлению плавленого сыра. Основным ингредиентом является тыква, которая придаёт блюду легкость и нежность. Эти плаценя, обжаренные на сковороде, прекрасно сочетаются с брусничным вареньем, создавая интересное сочетание сладкого и солоноватого вкусов. Блюдо идеально подходит для осенних дней, когда тыква доступна в изобилии. Сытные и в то же время лёгкие, кирбя плаценя порадуют ваших гостей. Это блюдо удобно готовить, и даже новички на кухне справятся с ним без труда. Оно отлично подойдёт для тех, кто хочет добавить в свой рацион что-то новое и необычное. Предлагаем вам узнать, как приготовить этот вкусный деликатес у себя дома!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 300 г тыквы
• 25 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 50 г легкого плавленого сыра

Соус

• Брусничное варенье

Время приготовления

Всего: 30 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовка тыквы: очистите тыкву от кожицы и натрите её на мелкой терке.
2. Смешивание компонентов: в глубокую миску добавьте натертую тыкву.
3. Добавление яиц и муки: затем добавьте яйцо и пшеничную муку.
4. Введение сыра: в миску положите плавленый сыр и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
5. Разогрев сковороды: на сковороду влейте немного растительного масла и хорошо её разогрейте.
6. Формирование плаценей: используя ложку, выложите небольшие порции массы на сковороду.
7. Жарка: обжаривайте плаценя на медленном огне с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Контроль температуры: регулируйте огонь, чтобы предотвратить пригорание.
9. Подача: аккуратно снимите плаценя со сковороды и переложите на блюдо.
10. Брусничный соус: подавайте плаценя с брусничным вареньем в качестве соуса.

Советы

• Для более насыщенного вкуса используйте мускатный орех или тмин.
• Если вы предпочитаете более хрустящую корочку, используйте панировочные сухари.
• Вместо пшеничной муки можно использовать рисовую, для безглютеновой версии.

Пищевая ценность

• Калории: 180
• Белки: 7 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 18 г

Вариации

• Для придания пикантности добавьте свежую зелень, например укроп или петрушку.
• Для веганской версии замените яйцо на льняное семя и воду.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с салатом из свежих овощей.
• Украсить свежей зеленью, такой как базилик или орегано.

Лучшие места

1. Тыквенный уголок - уютное кафе с домашними тыквенными блюдами. Местоположение: ул. Вкусная, 15, Москва, Россия.
2. Гурман - ресторан с авторской кухней. Местоположение: ул. Еда и отдых, 42, Париж, Франция.
3. Брусничная сказка - кафе с уникальными ягодными десертами. Местоположение: Пр. Ягодный, 8, Стокгольм, Швеция.
4. Pumpkin Heaven - вегетарианский ресторан с атмосферой уюта. Местоположение: 123 Orchard St, Нью-Йорк, США.
5. Сырная палитра - место для гурманов, обожающих сыр. Местоположение: Ул. Сырная, 9, Амстердам, Нидерланды.
6. Scandinavian Delights - скандинавская кухня по-новому. Местоположение: Market St, 12, Осло, Норвегия.
7. Гармония вкуса - изысканный подход к традиционным рецептами. Местоположение: Пр-т Деликатесный, 33, Киев, Украина.
8. Tastes of Home - домашняя кухня с акцентом на сезонности. Местоположение: Ул. Домашняя, 5, Лондон, Великобритания.
9. Heritage Flavors - современный подход к классическим блюдам. Местоположение: Rue des Délices, 21, Лион, Франция.
10. Berries and Co - уютное местечко с ягодными акцентами. Местоположение: Чудная ул., 7, Хельсинки, Финляндия.