Глазурованная морковная кукла

Глазурованная морковная кукла - это нежный и ароматный десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот нежный морковный пирог, покрытый апельсиновой глазурью и украшенный орехами, станет украшением вашего стола. Его влажная текстура дополняется сладостью изюма и приятным ароматом апельсиновой цедры и корицы. Приготовление этого десерта не займет много времени, а ингредиенты для него легко найти. В результате вы получите вкусное лакомство, которое понравится всем любителям сладкого. Еще один плюс - такая кукла подходит для вегетарианцев. Благодаря моркови в составе, блюдо приобретает красивый оранжевый оттенок и обладает полезными свойствами. Эта кукла станет отличным завершением обеда или ужина.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 200 г коричневого сахара
• 200 мл подсолнечного масла
• 200 г пшеничной муки
• 3 крупных яйца
• 3 моркови
• 100 г изюма
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка корицы
• Цедра апельсина

Для глазури:

• 300 г сахарной пудры
• 2-3 столовые ложки апельсинового сока
• Грецкие орехи

Время приготовления

60 минут

Пошаговое руководство

1. Подготовьте ингредиенты: соберите все необходимые продукты, помойте морковь и натрите её.
2. Смешайте сахар, масло и яйца: в большой миске тщательно перемешайте коричневый сахар, подсолнечное масло и яйца до получения однородной массы.
3. Добавьте морковь, цедру и изюм: влошите натертую морковь, апельсиновую цедру и изюм в сахарно-яичную смесь и хорошо перемешайте.
4. Просейте муку и специи: постепенно добавляйте в смесь просеянную муку, разрыхлитель, соду и корицу. Перемешивайте, пока всё полностью не соединится.
5. Готовность теста: тесто должно быть мягким и достаточно жидким.
6. Вылейте тесто в форму: застелите форму бумагой для выпечки или смажьте её маслом. Вылейте тесто и распределите его ровным слоем.
7. Выпекайте куклу: поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки.
8. Остудите куклу: выньте куклу из формы и оставьте остывать на решётке.
9. Приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком до получения гладкой массы.
10. Покройте глазурью и украсьте: нанесите глазурь на остывшую куклу и украсьте поверхность грецкими орехами.
11. Подача: подавайте куклу комнатной температуры.

Советы

• Масло: можно заменить на оливковое для более насыщенного вкуса.
• Орехи: попробуйте добавить рубленый миндаль или орехи пекан вместо грецких орехов.
• Дополнительные специи: имбирь или мускатный орех могут добавить удивительный аромат.

Пищевая ценность (приблизительно)

• Калории: 380 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 45 г

Вариации

• Без глютена: используйте смесь безглютеновой муки вместо пшеничной.
• Веганская версия: замените яйца на льняное семя или чиа.

Рекомендации по подаче

• Подавайте куклу с шариком ванильного мороженого.
• Добавьте свежие фрукты, такие как ягоды, для ярких акцентов.
• Отлично сочетается с чашкой чая или кофе.

Лучшие места

1. The Carrot Cake Place - Известен своим уникальным морковным пирогом и тёплой атмосферой.
   Location: 123 Baker Street, London, UK.

2. Cafe Morkovka - Популярное у местных жителей кафе с разнообразными десертами.
   Location: 25 Nevsky Ave, Saint Petersburg, Russia.

3. Sweet Root Cafe - Пекарня, предлагающая свежие выпечки из органических продуктов.
   Location: 47 Aroma Lane, Paris, France.

4. Dolce Carota - Атмосферное кафе с потрясающим интерьером и вкуснейшей куклой.
   Location: 10, Piazza di Spagna, Rome, Italy.

5. Carrot Passion House - Идеальное место для любителей морковных десертов и уютной обстановки.
   Location: 15 Main St, Toronto, Canada.

6. The Glazed Bunny - Десертный рай с обширным выбором сладостей на любой вкус.
   Location: 298 West End Ave, New York, USA.

7. Orange & Spice - Экспериментальная кухня с невероятными сочетаниями вкусов.
   Location: Bahnhofstrasse 12, Zurich, Switzerland.

8. Burkánek Delights - Уютное место с традиционными десертами в современном исполнении.
   Location: Staroměstské náměstí 5, Prague, Czech Republic.

9. Gâteau Carotte - Часто посещаемая кофейня для утреннего кофе и сладких угощений.
   Location: 3 Rue de Rivoli, Paris, France.

10. Kuchen Traum - Здесь наслаждаются лучшей выпечкой и невероятным морковным пирогом.
    Location: Alexanderplatz 8, Berlin, Germany.