Простая и вкусная яблочная коврижка

Коврижка с яблоками — это аппетитное и ароматное лакомство на основе простых ингредиентов, идеально подходящих для чаепития. Она порадует насыщенным вкусом и нежной текстурой. Легкость в приготовлении и доступность продуктов делают её фаворитом у многих хозяек. Готовится быстро и без заморочек, что особенно актуально в наши дни. Яблоки, запеченные в тесте, подчеркивают ее сладость и насыщенный аромат. Аромат корицы создаёт уютную атмосферу, наполняя дом теплом и комфортом. Подавать коврижку можно в тёплом или холодном виде. Это отличное угощение как на праздник, так и на обычное чаепитие. Простой рецепт позволит каждому справиться с приготовлением, независимо от уровня кулинарных навыков.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

3 яйца
Сахар (по вкусу)
Мука (по необходимости)
Яблоки (2-3 штуки)
Разрыхлитель (1 ч. ложка)

Специи:

Корица (1 ч. ложка)

Время приготовления

Общее время: 30 минут

Инструкции по приготовлению

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены.
Аккуратно всыпьте разрыхлитель в яичную массу и перемешайте.
Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте кусочки яблок в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны.
Разогрейте духовку до 180 °C.
Подготовьте форму для выпечки, смажьте её маслом.
Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность.
Обильно посыпьте сверху корицей.
Поместите форму в разогретую духовку.
Выпекайте в течение 20-25 минут или до появления золотистой корочки.
Проверьте готовность коврижки с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.
Достаньте коврижку из духовки и оставьте остывать на несколько минут.
Нарежьте на порции и подавайте к столу.
Можно украсить сахарной пудрой для дополнительного сияния и сладости.
Подавать можно как тёплой, так и холодной.
Храните оставшуюся коврижку в герметичном контейнере.
Наслаждайтесь с чашечкой горячего чая или кофе.
Приправьте ваше чаепитие погружающим ароматом корицы.
Приятного аппетита!

Советы

В тесто можно добавить ванильный сахар для более насыщенного аромата.
Вместо яблок подойдут груши или бананы.
Используйте бумагу для выпечки, чтобы избежать прилипания.
Если любите более сладкую выпечку, можно увеличить количество сахара.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: 150
Белки: 3 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 25 г

Вариации

Для безглютеновой версии используйте рисовую или миндальную муку.
Добавьте горсть орехов или изюма для изменения текстуры.
Попробуйте добавить немного натертой лимонной цедры для свежести.

Лучшие места в мире

Кафе Пушкин - Историческое место с очаровательной атмосферой в сердце Москвы. Location: Тверской бул., 26А, Москва, Россия.
La Patisserie des Rêves - Элегантное кафе с экзотическими пекарскими изделиями. Location: 93 Rue du Bac, Париж, Франция.
Demel - Знаменитая венская кофейня с непревзойденными десертами. Location: Kohlmarkt 14, Вена, Австрия.
Magnolia Bakery - Известная своими традиционными американскими пирогами. Location: 401 Bleecker St, Нью-Йорк, США.
Confeitaria Colombo - Историческая кондитерская с потрясающей атмосферой. Location: Rua Gonçalves Dias, 32, Рио-де-Жанейро, Бразилия.
Café Central - Австрийская классика, предлагаемая в захватывающей обстановке. Location: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
Peggy Porschen Cakes - Фантастические десерты с оригинальным дизайном. Location: 116 Ebury St, Лондон, Великобритания.
Cova Montenapoleone - Историческое итальянское кафе, воплощающее традиции и стиль. Location: Via Monte Napoleone, 8, Милан, Италия.
Tartine Bakery - Современное место с изысканной выпечкой. Location: 600 Guerrero St, Сан-Франциско, США.
Ladurée - Легендарное место, известное своими макарунами и десертами. Location: 75 Avenue des Champs-Élysées, Париж, Франция.