Панкейк-торт с вареньем

Панкейк-торт с вареньем - это удивительно вкусный и ароматный десерт, который порадует всех сладкоежек. Этот тортик состоит из тонких панкейков, соединённых слойками варенья, которые делают его особенно сочным. Он идеально подходит для любого праздничного стола или просто для уютного чаепития в кругу семьи. В процессе приготовления вы почувствуете аромат корицы и какао, создающий тёплую атмосферу. Главное в этом рецепте - аккуратность в слоях и внимание к деталям. Простой в исполнении, но восхитительный по вкусу, он не оставит равнодушным никого. Даже новички в кулинарии смогут легко приготовить этот десерт, а результат удивит и порадует всех гостей. Такой торт может стать отличным завершением обеда или ужина. Попробуйте и насладитесь его насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

2 яйца
Молоко
Мука
Щепотка соли
6 чайных ложек сахара

Специи:

Корица
2 чайные ложки какао

Соусы:

Варенье

Время приготовления

20 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте ингредиенты: Возьмите все необходимые продукты и разместите их на рабочем столе.
Приготовление теста: В миске взбейте яйца с сахаром до образования лёгкой пены, добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Добавление сухих ингредиентов: В смесь добавляем муку, соль, корицу и какао. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков.
Приготовление панкейков: На разогретой сковороде выпекайте тонкие панкейки до золотистой корочки с обеих сторон.
Подготовка слоев: Остудите панкейки, чтобы легче было выкладывать слои.
Взбивание яйц: Отделите желток и взбейте с сахаром до густоты. Оставьте в стороне.
Формирование торта: На плоской тарелке выложите первый панкейк, нанесите тонкий слой варенья.
Слои торта: Повторите процесс: панкейк, варенье, пока не закончатся все ингредиенты.
Верхний слой: Последним слоем выкладываем панкейк, а сверху наносим взбитый желток.
Охлаждение: Оставьте торт в холодильнике на 15 минут, чтобы он пропитался.
Подача к столу: Нарежьте торт на порционные куски и подавайте с горячим напитком.
Добавки: Посыпьте торт щепоткой корицы перед подачей для дополнительного аромата.

Советы

Выбор варенья: Используйте своё любимое варенье для начинки.
Альтернативы: Можно добавить мелко нарезанные орехи между слоями для дополнительного вкуса.
Лёгкость: Убедитесь, что поливаете не слишком много варенья, чтобы избежать лишней сладости.

Пищевая ценность

Калории: 180 ккал/порция
Белки: 4 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 25 г

Вариации

Безглютеновая версия: Используйте безглютеновую муку.
Сахарозаменитель: Вместо сахара используйте натуральный подсластитель.

Лучшие места

Kaffeehaus - Знаменитый кофе дом, известный своими выпечками. Локация: Вена, Австрия.
La Parisienne - Французское кафе, элегантное и очаровательное. Локация: Париж, Франция.
Cafe Florian - Одно из старейших кафе мира с индивидуальным шармом. Локация: Венеция, Италия.
Valor - Испанское кафе, славящееся своим горячим шоколадом. Локация: Мадрид, Испания.
Demel - Чарующий стиль и экстравагантные десерты. Локация: Вена, Австрия.
Gerbeaud - Знаменитое кафе с богатой историей и вкусной выпечкой. Локация: Будапешт, Венгрия.
Cafe Central - Элегантное венское кафе с уникальной атмосферой. Локация: Вена, Австрия.
Les Deux Magots - Иконка парижской кофейной культуры. Локация: Париж, Франция.
Confeitaria Colombo - Потрясающее место для настоящих гурманов. Локация: Рио-де-Жанейро, Бразилия.
A Brasileira - Историческое место, являющееся символом Лиссабона. Локация: Лиссабон, Португалия.