Супер Вкусный и Летальный Овощной Соте

Этот овощной соте впечатлит своим насыщенным вкусом и легкостью приготовления. Основным ингредиентом здесь являются свежие и доступные овощи, которые превращают это блюдо в настоящий праздничный стол. Сочетание картофеля, капусты и моркови создает неповторимое текстурное разнообразие. Острый вкус чесночного соуса придает пикантность, а петрушка добавляет свежие нотки. Это замечательное блюдо идеально подходит как для повседневных обедов, так и на праздничный стол. Оно насыщает и одновременно освежает благодаря натуральным ингредиентам. Кроме того, это блюдо готовится всего за полчаса. А благодаря использованию простых и натуральных продуктов, оно подходит для всех членов семьи. Подавайте его с гарниром или как самостоятельное блюдо!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 4 картофеля
• 300 г капусты
• 1 луковица
• 2 моркови

Специи и соусы

• 1 чайная ложка острого соуса чили
• 1 экокубик бульона
• 2 щепотки замороженной петрушки
• 4 столовые ложки масла
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка чесночной соли

Время приготовления

25 минут

Пошаговые инструкции

1. Подготовьте овощи: очистите и натрите морковь на мелкой терке, луковицу измельчите. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте овощи до золотистого цвета.
2. Очистите картофель и нарежьте его длинными тонкими полосками, чеснок почистите и нарежьте кусочками. Добавьте в сковороду.
3. Для сотирования приготовьте соус. Смешайте 250 мл тёплой воды с 1 чайной ложкой соуса чили и экокубиком бульона. Полейте полученной смесью содержимое сковороды.
4. Промойте капусту и нарежьте её как можно тоньше. Добавьте к остальным ингредиентам в сковороду, перемешайте и накройте крышкой. Тушите до мягкости.
5. Перед подачей, посыпьте готовое блюдо петрушкой. Подавайте с добавлением сметаны для нежности вкуса.

Советы

• Используйте свежие овощи для максимального вкуса.
• Если не любите острое, уменьшите количество соуса чили.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить тёртый сыр перед подачей.

Пищевая ценность

• Калории: 300 ккал на порцию
• Белки: 4 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 35 г

Вариации

• Советуем добавить сладкий перец для дополнительной сладости.
• Используйте сладкий соус чили для особенной пикантности.
• Вегетарианцы могут заменить бульонный кубик на овощной.

Рекомендации по подаче

• Отлично сочетается с рисом или булгуром.
• Подавайте с чёрным хлебом и сметаной.
• Подойдёт как самостоятельное блюдо для легкого ужина.

Лучшие места

• La Veggie - Отличный выбор вегетарианских блюд. Location: 123 Green Rd, Берлин, Германия.
• Spice Heaven - Ресторан с азиатскими мотивами и острыми соусами. Location: 45 Curry St, Токио, Япония.
• Green Delight - Бар для поклонников здоровой пищи. Location: 67 Peace Ln, Нью-Йорк, США.
• Vegetable Symphony - Кооператив, предлагающий разнообразие овощных блюд. Location: 90 Harmony Blvd, Лондон, Великобритания.
• Fresh Bites - Кафе с упором на свежие продукты. Location: 212 Main St, Сан-Франциско, США.
• Organic Feast - Тут можно насладиться органическими блюдами. Location: 78 Pure Ave, Сидней, Австралия.
• Soil to Soul - Заведение с уклоном на экопродукты. Location: 34 Eco Rd, Стокгольм, Швеция.
• Herb Garden - Широкий выбор блюд из свежих трав. Location: 56 Herb St, Амстердам, Нидерланды.
• Planta Pure - Разнообразие растительных блюд. Location: 40 Vegan Blvd, Торонто, Канада.
• Natural Flavor - Для тех, кто ценит натуральные вкусы. Location: 100 Nature Rd, Окленд, Новая Зеландия.