P
Начало Новости Поздравления Рецепты
Menu
×

Вкусный омлет с томатами и колбасой

Омлет с томатами и колбасой — это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Оно не только быстро готовится, но и позволяет продемонстрировать разнообразие вкусов благодаря свежим овощам и ароматным зелёным травам. Этот рецепт является отличным вариантом для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное в кулинарии. Омлет сочетает в себе нежные текстуры яиц, сочность томатов и плотность любимой колбасы. Используя минимальное количество ингредиентов, вы можете создать настоящий шедевр на своей кухне. Добавив свежую зелень, вы придадите блюду свежести и легкости. В целом, этот омлет может стать прекрасным началом вашего дня. Ниже приведен пошаговый рецепт, который поможет вам легко приготовить это блюдо. Нежный аромат и насыщенный вкус точно впечатлят вас и ваших близких. Наслаждайтесь приготовлением и приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 2 небольших томата
  • 100 г колбасы по выбору
  • Лук зелёный для подачи
  • Петрушка для подачи

Время приготовления

30 минут

Пошаговая инструкция

  1. Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте томаты и колбасу кольцами или небольшими кусочками.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте нарезанные томаты и колбасу. Обжаривайте ингредиенты до золотистой корочки.
  3. В то время как всё обжаривается, натрите сыр на мелкой тёрке.
  4. Вылейте натёртый сыр на сковороду с томатами и колбасой. Аккуратно перемешайте всё вместе.
  5. Разбейте яйца в миску и хорошо взбейте их венчиком или вилкой.
  6. Влейте взбитые яйца на сковороду с обжаренными ингредиентами.
  7. Уменьшите огонь и готовьте омлет до полной готовности, не перемешивая.
  8. Следите за краями омлета — они должны стать золотистыми и аккуратно отставать от сковороды.
  9. Как только омлет полностью схватится, снимите его с огня.
  10. Аккуратно перенесите готовый омлет на сервировочную тарелку.
  11. Перед подачей посыпьте омлет мелко нарезанным зелёным луком и петрушкой.
  12. Наслаждайтесь вашим вкусным омлетом, приготовленным с душой!

Советы

  • Используйте любые любимые виды колбасы, чтобы добавить больше вкуса и аромата.
  • Если хотите сделать блюдо менее калорийным, можно использовать индейку или курицу вместо традиционной колбасы.
  • Для более богатого вкуса добавьте немного сливок в яйца перед взбиванием.
  • Удобно использовать антипригарную сковороду для легкого переворачивания и подачи.

Питательность

  • Калории: 280 ккал на порцию
  • Белки: 14 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 5 г

Вариации

  • Добавьте шпинат или брокколи для более здоровой версии омлета.
  • Используйте козий сыр для более глубокой текстуры и вкуса.
  • Можно добавить нескольких перчинок чили для остроты.

Рекомендации по подаче

  • Подавайте с хрустящим хлебом или тостами.
  • Гарнируйте блюдо свежим салатом из зелени.
  • Пара пасты или легкий фруктовый салат идеально дополнят это блюдо.

Лучшие места

  • The Breakfast Club - Приятное место для завтрака со множеством вариантов омлетов. Рапортируется об их изумительном кофейном меню. Локация: 33 D'Arblay St, London, Великобритания.
  • Eggslut - Известен своими креативными блюдами с яйцами и омлетами. Локация: 317 S Broadway, Los Angeles, США.
  • Farm Girl - Предлагает выбор органических омлетов и авокадо-тостов. Локация: 59a Portobello Rd, London, Великобритания.
  • La Tartine - Французская кухня с изысканными омлетами на завтрак. Локация: 110 Clapham Rd, London, Великобритания.
  • Le Pain Quotidien - Сеть кафе с большим выбором омлетов и хлеба. Локация: 18 Rue des Archives, Париж, Франция.
  • San Francisco's Brenda's French Soul Food - Известный омлетами с креольским уклоном. Локация: 652 Polk St, San Francisco, США.
  • Café de Flore - Знаменит французскими завтраками и омлетами. Локация: 172 Bd Saint-Germain, Париж, Франция.
  • Café Luluc - Нью-йоркский брекфаст-спот с креативными омлетами и блинчиками. Локация: 214 Smith St, Brooklyn, США.
  • Mañana - Предлагает уникальные варианты омлетов в мексиканском стиле. Локация: Hjärtat av Södermalm, Стокгольм, Швеция.
  • Honolulu Coffee - База на Гавайях, известна омлетами с местными ингредиентами. Локация: Kalua Koi, Гавайи, США.