Вкусный омлет с томатами и колбасой
Омлет с томатами и колбасой — это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Оно не только быстро готовится, но и позволяет продемонстрировать разнообразие вкусов благодаря свежим овощам и ароматным зелёным травам. Этот рецепт является отличным вариантом для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное в кулинарии. Омлет сочетает в себе нежные текстуры яиц, сочность томатов и плотность любимой колбасы. Используя минимальное количество ингредиентов, вы можете создать настоящий шедевр на своей кухне. Добавив свежую зелень, вы придадите блюду свежести и легкости. В целом, этот омлет может стать прекрасным началом вашего дня. Ниже приведен пошаговый рецепт, который поможет вам легко приготовить это блюдо. Нежный аромат и насыщенный вкус точно впечатлят вас и ваших близких. Наслаждайтесь приготовлением и приятного аппетита!
Ингредиенты
Основные ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 небольших томата
- 100 г колбасы по выбору
- Лук зелёный для подачи
- Петрушка для подачи
Время приготовления
30 минут
Пошаговая инструкция
- Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте томаты и колбасу кольцами или небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте нарезанные томаты и колбасу. Обжаривайте ингредиенты до золотистой корочки.
- В то время как всё обжаривается, натрите сыр на мелкой тёрке.
- Вылейте натёртый сыр на сковороду с томатами и колбасой. Аккуратно перемешайте всё вместе.
- Разбейте яйца в миску и хорошо взбейте их венчиком или вилкой.
- Влейте взбитые яйца на сковороду с обжаренными ингредиентами.
- Уменьшите огонь и готовьте омлет до полной готовности, не перемешивая.
- Следите за краями омлета — они должны стать золотистыми и аккуратно отставать от сковороды.
- Как только омлет полностью схватится, снимите его с огня.
- Аккуратно перенесите готовый омлет на сервировочную тарелку.
- Перед подачей посыпьте омлет мелко нарезанным зелёным луком и петрушкой.
- Наслаждайтесь вашим вкусным омлетом, приготовленным с душой!
Советы
- Используйте любые любимые виды колбасы, чтобы добавить больше вкуса и аромата.
- Если хотите сделать блюдо менее калорийным, можно использовать индейку или курицу вместо традиционной колбасы.
- Для более богатого вкуса добавьте немного сливок в яйца перед взбиванием.
- Удобно использовать антипригарную сковороду для легкого переворачивания и подачи.
Питательность
- Калории: 280 ккал на порцию
- Белки: 14 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 5 г
Вариации
- Добавьте шпинат или брокколи для более здоровой версии омлета.
- Используйте козий сыр для более глубокой текстуры и вкуса.
- Можно добавить нескольких перчинок чили для остроты.
Рекомендации по подаче
- Подавайте с хрустящим хлебом или тостами.
- Гарнируйте блюдо свежим салатом из зелени.
- Пара пасты или легкий фруктовый салат идеально дополнят это блюдо.
Лучшие места
- The Breakfast Club - Приятное место для завтрака со множеством вариантов омлетов. Рапортируется об их изумительном кофейном меню. Локация: 33 D'Arblay St, London, Великобритания.
- Eggslut - Известен своими креативными блюдами с яйцами и омлетами. Локация: 317 S Broadway, Los Angeles, США.
- Farm Girl - Предлагает выбор органических омлетов и авокадо-тостов. Локация: 59a Portobello Rd, London, Великобритания.
- La Tartine - Французская кухня с изысканными омлетами на завтрак. Локация: 110 Clapham Rd, London, Великобритания.
- Le Pain Quotidien - Сеть кафе с большим выбором омлетов и хлеба. Локация: 18 Rue des Archives, Париж, Франция.
- San Francisco's Brenda's French Soul Food - Известный омлетами с креольским уклоном. Локация: 652 Polk St, San Francisco, США.
- Café de Flore - Знаменит французскими завтраками и омлетами. Локация: 172 Bd Saint-Germain, Париж, Франция.
- Café Luluc - Нью-йоркский брекфаст-спот с креативными омлетами и блинчиками. Локация: 214 Smith St, Brooklyn, США.
- Mañana - Предлагает уникальные варианты омлетов в мексиканском стиле. Локация: Hjärtat av Södermalm, Стокгольм, Швеция.
- Honolulu Coffee - База на Гавайях, известна омлетами с местными ингредиентами. Локация: Kalua Koi, Гавайи, США.