Labākās receptes - Ātrie žāvētas vistas salāti ar makaroniem
Labākās receptes - Ātrie žāvētas vistas salāti ar makaroniem
Šie salāti ir īsts “izglāb vakariņas” variants: sātīgi, svaigi un gatavi bez liekas stāvēšanas pie plīts. Pamats ir mazie makaroni, pie kuriem pievieno žāvētu vistu un dārzeņus, bet garšu saliedē salātu mērce (vai krējums ar majonēzi vai bez tās). Rezultāts ir viegli pagatavojams ēdiens, kas der gan ātrai maltītei, gan līdzņemšanai, gan neformālam galdam.
Sastāvdaļas
- 200 g mazie makaroni
- 150 g žāvēta vista
- 3–4 ēdamkarotes salātu mērce
- Puravs, loki, dilles un citi zaļumi (pēc izvēles)
- 1 vidēji liels tomāts
Variācija: salātu mērces vietā var izmantot krējumu ar majonēzi vai bez tās.
Pagatavošanas laiks
15–20 minūtes
Soli pa solim
- Izvāri makaronus. Uzvāri mazos makaronus līdz gatavībai. Nokās un, ja vēlies, īsi noskalo, lai tie nebūtu pārāk lipīgi. Ļauj nedaudz atdzist, lai mērce vēlāk nepārvēršas šķidra.
- Sagriez vistu. Žāvēto vistu sagriez nelielos gabaliņos vai strēmelītēs, lai katrā kumosā būtu vienmērīga garša.
- Sagatavo dārzeņus un zaļumus. Puravu sagriez plānās šķēlītēs. Tomātu sagriez nelielos gabaliņos. Lokus, dilles un citus izvēlētos zaļumus sasmalcini.
- Sajauc pamatu. Bļodā apvieno vārītos makaronus, sagriezto žāvēto vistu, puravu un tomātu.
- Pievieno mērci. Iemaisi 3–4 ēdamkarotes salātu mērces līdz viss vienmērīgi pārklāts. Ja izmanto krējumu, vari to lietot vienu pašu vai sajaukt ar majonēzi pēc garšas.
- Pabeidz ar zaļumiem. Pa virsu uzber sasmalcinātus lokus, dilles un citus zaļumus. Ja nepieciešams, vēlreiz viegli apmaisi vai atstāj zaļumus kā dekoru.
Padomi
- Ja puravs šķiet pārāk ass, to var sagriezt ļoti plāni un īsi paturēt aukstā ūdenī, pēc tam nosusināt.
- Lai salāti būtu īpaši patīkami līdzņemšanai, ļauj makaroniem pirms mērces pievienošanas atdzist.
- Mērces daudzumu vari pielāgot: sākumā iemaisi mazāk, pēc tam pievieno vēl, lai konsistence būtu tieši tāda, kā patīk.
Pasniegšanas ieteikumi
- Pasniedz uzreiz kā ātru pusdienu vai vieglu vakariņu ēdienu.
- Lieliski der kā uzkodu galdam: salātus var pasniegt porciju bļodiņās vai vienā lielā traukā.
- Ja salātus gatavo iepriekš, zaļumus vari piebērt tieši pirms pasniegšanas, lai tie paliek koši un aromātiski.