Labākās receptes - Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm (ātri un vienkārši)
Labākās receptes - Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm (ātri un vienkārši)
Šie auzu pārslu cepumi ir klasisks mājas gardums: viegli pagatavojami, ar patīkamu sviesta aromātu un rozīņu saldumu. Mīkla sajaucama dažu minūšu laikā, un cepumi krāsnī kļūst viegli kraukšķīgi no ārpuses, bet maigi vidū. Recepte ir piemērota ikdienai, kad gribas ko saldu pie tējas vai kafijas, un tā labi pielāgojas arī ar dažādām garšvielām.
Sastāvdaļas
- 120 g sviesta
- 1 glāze kviešu miltu
- 4 ēdamkarotes cukura
- 3–4 ēdamkarotes auzu pārslu
- 1 ola
- 1 tējkarote sodas, sajaukta ar citronskābi
- 2 ēdamkarotes rozīņu
- pēc izvēles: vaniļas cukurs vai citas garšvielas
Pagatavošanas laiks
Apmēram pusstunda.
Pagatavošana soli pa solim
- Sagatavo cepeškrāsni: uzkarsē līdz 180 °C. Uz cepešpannas ieklāj cepampapīru.
- Mīkstu sviestu saputo ar cukuru, līdz masa kļūst viendabīga un gaisīga.
- Iemaisa olu, līdz tā pilnībā sajaukusies ar sviesta masu.
- Pievieno auzu pārslas, pēc tam miltus. Iemaisa arī sodu, kas sajaukta ar citronskābi.
- Iemaisa rozīnes un izvēlētās garšvielas (piemēram, vaniļas cukuru).
- No mīklas ar karoti veido nelielas plācenīšveida piciņas un izvieto uz pannas ar atstarpēm.
- Cep 180 °C temperatūrā, līdz cepumi kļūst gaiši brūni. Izņem, ļauj nedaudz atdzist uz pannas, pēc tam pārliek uz restītēm.
Padomi
- Lai cepumi būtu vienādi, mīklu porcijās dozē ar to pašu karoti.
- Ja vēlies izteiktāku aromātu, pievieno vaniļas cukuru vai nelielu daudzumu citas iecienītas garšvielas.
- Nepārcep: gaiši brūna krāsa nozīmē, ka cepumi būs maigi un nebūs sausi.
Pasniegšanas ieteikumi
Pasniedz siltus vai atdzesētus ar tēju, kafiju vai pienu. Cepumi labi der arī kā uzkoda līdzi ņemšanai un garšo gan vieni paši, gan ar vieglu ievārījuma kārtiņu.