Hähnchenbällchen mit Käse-Knoblauchsauce

Hähnchenbällchen mit Käse-Knoblauchsauce bieten eine wunderbare Kombination aus zartem Fleisch und einer herzhaften, cremigen Sauce. Die kleinen Bällchen sind außen knusprig und innen saftig, ideal für eine Vielzahl von Anlässen. Mit einer Mischung aus natürlichen Gewürzen und zarten Haferflocken sind diese Bällchen nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl. Die cremige Käsesauce ist reichhaltig und wird durch den frischen Geschmack von Dill und Knoblauch perfekt ergänzt, was jedem Bissen Tiefe und Charakter verleiht. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch in kurzer Zeit gekocht, perfekt für schnelle Mahlzeiten oder spontane Treffen. Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt für einen unverfälschten Geschmack, der jedem passt. Die Küche wird von einem verführerischen Duft erfüllt sein, der die Erwartungen hoch ansetzt. Ihre Familie oder Gäste werden garantiert in verzückte Gesichter geraten und um Nachschlag bitten. Folgen Sie dieser Rezeptanleitung, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Zutaten

Für die Bällchen:

0,5 kg Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
6 EL Haferflocken
Gewürze nach Geschmack

Für die Sauce:

200 ml Sahne
200 g geriebener Käse
Viel frischer Dill
1 Knoblauchzehe

Zubereitungszeit

45 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

Vorbereitung der Bällchen: Spülen Sie das Hähnchenfilet ab und tupfen Sie es trocken. Schneiden Sie es in kleine Stücke.
Schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Hacken Sie beides fein und fügen Sie sie dem Hähnchen hinzu.
Geben Sie ein Ei, die Haferflocken und die Gewürze Ihrer Wahl hinzu. Mischen Sie alles gründlich und lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen. Dies erleichtert die Formung der Bällchen.
Formen Sie mit Ihren Händen kleine Bällchen und legen Sie sie in eine ofenfeste Form, die mit Butter eingefettet ist.
Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und backen Sie die Bällchen 10-15 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
Zubereitung der Sauce: Reiben Sie den Käse. Hacken Sie den Dill mitsamt Stängeln und pressen Sie den Knoblauch aus.
Mischen Sie die Sahne mit dem geriebenen Käse, Dill und Knoblauch und rühren Sie alles gut um.
Nehmen Sie die Bällchen aus dem Ofen und gießen Sie die Käsesauce darüber.
Stellen Sie das Gericht zurück in den Ofen und backen Sie es nochmals etwa 15 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Achten Sie darauf, dass die Sauce dick genug ist - sie wird durch das Backen von selbst eindicken.

Tipps

Gewürze: Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze, um den Bällchen zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Paprikapulver oder Currypulver können interessante Geschmacksnoten hinzufügen.
Substitution: Statt Hähnchenbrust können Sie auch Putenfilet verwenden.
Frische Kräuter: Frischer Schnittlauch kann dem Gericht eine zusätzliche frische Note verleihen.

Nährwerte

Kalorien: Etwa 550 pro Portion
Protein: 40 g
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: 25 g

Variationen

Für Vegetarier könnte Tofu anstelle des Hähnchens verwendet werden.
Vegane Käsealternativen und Kokosmilch können die Sahne und den Käse ersetzen.

Serviervorschläge

Kombinieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse.
Eine Beilage aus krustigem Brot ist perfekt, um die leckere Sauce aufzunehmen.

Beste Orte

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