Gefüllte Paprikahälften mit Hähnchenfilet und Pilzen

Dieses Rezept für gefüllte Paprikahälften mit Hähnchenfilet und Pilzen ist eine köstliche Kombination aus herzhaften und frischen Zutaten, die perfekt für ein leichtes Abendessen oder eine besondere Mahlzeit geeignet ist. Die Mischung aus zartem Hähnchen, aromatischen Pilzen und würzigem Käse ergibt ein schmackhaftes und sättigendes Gericht. Die Zubereitung erfordert einige Schritte, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall für das köstliche Ergebnis. Das Rezept ist vielseitig und kann je nach Geschmack mit verschiedenen Kräutern oder zusätzlichen Zutaten abgewandelt werden. Zudem ist es eine großartige Möglichkeit, Paprikas auf eine neue und interessante Weise zu genießen. Die fertigen Paprikahälften sind nicht nur ein Augen-, sondern auch ein Gaumenschmaus. Sie können im Ofen gebacken oder auf dem Grill zubereitet werden, was ihnen einen zusätzlichen rauchigen Geschmack verleiht. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Gäste oder als Teil eines festlichen Menüs. Der Duft, der während des Backens entsteht, weckt den Appetit und macht Lust auf mehr.

Zutaten

Hauptzutaten:

2 Paprikas
300 g Pilze (wahlweise Pfifferlinge, Steinpilze, Champignons)
100 g Hähnchenfilets
100 g Zwiebeln
50 g geriebener Käse
Dill

Gewürze:

Salz

Zubereitungszeit

50 Minuten (inklusive Vorbereitungs- und Kochzeit)

Schritt-für-Schritt Anleitung

Wasche die Paprikas und halbiere sie der Länge nach. Entferne das Kerngehäuse, um Platz für die Füllung zu schaffen.
Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl und brate das Hähnchenfilet an, bis es goldbraun ist. Lass es danach abkühlen und schneide es in kleine Stücke.
In derselben Pfanne die fein gehackten Zwiebeln und Pilze bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Füge Dill und Salz hinzu, um den Pilzmix zu würzen, und vermenge alles gut in einer Schüssel mit geriebenem Käse und den Hähnchenstücken.
Portioniere die Pilzmischung gleichmäßig in den vorbereiteten Paprikahälften.
Lege Backpapier auf ein Backblech und beträufle es mit etwas Olivenöl.
Verteile die gefüllten Paprikahälften auf das Blech.
Backe die Paprikahälften in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten. Je größer die Paprikas, desto länger kann die Backzeit dauern.
Alternativ können die Paprikahälften auch auf einem vorgeheizten Grill zubereitet werden. Dazu die Paprikahälften in Alufolie einwickeln.
Lasse den angenehmen Duft genießen und serviere die Paprikahälften warm. Guten Appetit!

Tipps

Verwende verschiedene Käsearten, um den Geschmack zu variieren, wie z.B. geräucherten Cheddar oder Feta.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzugefügt werden.
Wenn Pilze nicht dein Fall sind, probiere es mit klein geschnittenen Zucchini oder Auberginen.
Dieser Gericht kann sowohl vegetarisch zubereitet werden, indem man das Hähnchen durch Tofu ersetzt.

Nährwerte

Kalorien: 250 kcal
Protein: 15 g
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 20 g

Variationen

Vegetarisch: Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Paneer für eine vegetarische Variante.
Vegan: Verwende veganen Käse und Tofu anstelle der tierischen Produkte.
Würzig: Füge Chilipulver oder scharfe Paprika hinzu, um dem Gericht eine scharfe Note zu verleihen.

Serviervorschläge

Serviere die gefüllten Paprikas mit einem frischen grünen Salat und einem knusprigen Baguette.
Ein leichter Weißwein oder ein erfrischender Zitronen-Eistee passen hervorragend zu diesem Gericht.

Beste Plätze

The Green Spot - Ein charmantes Restaurant mit einem Fokus auf vegetarische Küche. Location: Calle de la Reina, 4, Barcelona, Spanien.
Mushroom Cuisine - Spezialisiert auf kreative Pilzgerichte. Location: 123 Fungus Street, Portland, USA.
Pepper Delight - Moderne Küche mit Paprika im Mittelpunkt. Location: 45 Pepper Lane, Sydney, Australien.
Chick & Chill - Bekannt für seine Hähnchen-Spezialitäten. Location: 22 Chicken Road, London, UK.
Cheesy Dreams - Bietet eine Vielfalt an Käsegerichten. Location: 89 Melty Avenue, Paris, Frankreich.
Herb’s Harmony - Kräuterfokussiertes Bistro. Location: 77 Garden Way, Vancouver, Kanada.
Dill & Co. - Dill-inspirierte Kreationen in allen Varianten. Location: 18 Spice Street, Tallinn, Estland.
Grill & Thrill - Spannende Grillspezialitäten. Location: 9 Barbecue Boulevard, Austin, USA.
Paprika Palace - Für Liebhaber von aller Art von Paprika-Gerichten. Location: 56 Spice Row, Köln, Deutschland.
Vegan Vista - Reine Pflanzenküche in stylischer Umgebung. Location: 33 Plant Path, San Francisco, USA.