Kabak und Tomate zum Abendessen

Diese köstliche Mahlzeit ist eine hervorragende Kombination aus frischen, saisonalen Zutaten, die den Gaumen erfreuen wird. Der Hauptbestandteil, der **Kabak**, sorgt für eine feine Konsistenz, während der Tomatenbelag der gesamten Zubereitung eine erfrischende Note verleiht. Der schmelzende Käse verbindet alle Komponenten zu einem harmonischen Ganzen. Das Rezept wird durch die cremige Majonäse und die würzigen Aromen von Knoblauch abgerundet. Salz, Pfeffer und frische Kräuter heben den Geschmack weiter hervor. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und lässt sich leicht anpassen. Dazu kann es als gesunde Mahlzeit in einer ausgewogenen Ernährung integriert werden. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht. Lassen Sie sich von diesem einfachen, aber unglaublich schmackhaften Rezept inspirieren!

Zutaten

Hauptzutaten

1 Kabak
1 Tomate
Schmelzkäse (nach Belieben)
Majonäse
Knoblauch

Gewürze und Kräuter

Salz
Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Thymian)
Öl

Zubereitungszeit

45 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kabak vorbereiten: Schneiden Sie den Kabak in etwa 3 cm dicke Scheiben. Diese sollten auf einem Ofenblech verteilt werden, das mit Backpapier ausgelegt ist.
Würzen: Bestreuen Sie die Kabakscheiben mit Salz und Pfeffer.
Erste Schicht Käse: Geben Sie eine kleine Menge geriebenen Käse auf die Kabakscheiben.
Tomaten hinzufügen: Legen Sie eine Tomatenscheibe auf jede Kabakscheibe und würzen Sie erneut mit Salz und Pfeffer.
Käsemischung zubereiten: Mischen Sie geriebenen Käse mit einem Schuss Majonäse und gepresstem Knoblauch. Wenn Sie mögen, fügen Sie Gewürze oder Kräuter wie Thymian hinzu.
Käsemischung auftragen: Geben Sie die Käsemischung auf die Tomaten.
Öl hinzufügen: Beträufeln Sie alles leicht mit Öl.
Backen: Backen Sie die Scheiben im Ofen, bis der Käse zerläuft und eine goldbraune Kruste entstanden ist.
Abschließend würzen: Streuen Sie frische Kräuter über das fertige Gericht.
Servieren: Servieren Sie die Kabak- und Tomatenscheiben mit einem Salat Ihrer Wahl. Guten Appetit!

Tipps

Käseauswahl: Verwenden Sie einen Käse Ihrer Wahl, der gut schmilzt, wie Mozzarella oder Gouda.
Substitutionsmöglichkeiten: Zucchini oder Auberginen können anstelle von Kabak verwendet werden.
Geschmacksvariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder fügen Sie eine Prise Chilipulver für etwas Schärfe hinzu.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: Ca. 180
Protein: 7 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 10 g

Variationen

Vegetarisch und vegan: Verwenden Sie vegane Majonäse und Käsealternativen.
Mit Fleisch: Fügen Sie gehackten Schinken oder gebratene Hähnchenstreifen hinzu.
Mediterran: Fügen Sie Oliven und gehackte Basilikumblätter zum Rezept hinzu.

Servierempfehlungen

Beilagen: Servieren Sie dieses Gericht mit einem gemischten grünen Salat oder gegrilltem Gemüse.
Garnitur: Etwas frisch gemahlener Pfeffer und ein Spritzer Zitronensaft harmonieren hervorragend.

Beste Orte

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