Gegrilltes Frühstück mit Speck und Eiern

Grilliertes Frühstück ist eine wunderbare Möglichkeit, den Tag mit einem herzhaften, köstlichen und befriedigenden Gericht zu beginnen. Diese Mahlzeit vereint die rauchigen Aromen des Grills mit den klassischen Frühstückszutaten wie Speck, Eiern und Zwiebeln. Der Duft von frischem Speck und geschmolzenem Käse wird sicherlich Ihre Sinne beleben. Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch etwas Geduld, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Gegrillte Zwiebeln erhalten eine süße Note und werden dank des Grillens butterweich. Die Kombination der Aromen von warmem, knusprigem Speck und schmelzendem Käse auf den Zwiebeln ist einfach unwiderstehlich. Eier sind im Handumdrehen fertig und können je nach Vorliebe unterschiedlich fest gekocht werden. Bei dieser Zubereitungsmethode wird Ihr Frühstück selbst den anspruchsvollsten Geschmacksnerven gerecht. Ideal für ein gemütliches Frühstück im Freien oder ein Brunch mit Freunden und Familie. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied!

Zutaten

Hauptzutaten:

• 16 Scheiben Speck
• 4 Eier
• 2 Zwiebeln
• 50 g geriebener Käse

Gewürze:

• Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit

• Gesamtzeit: 50 Minuten (Vorbereitungszeit und Garzeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Den Grill auf 200 Grad vorheizen. Dies garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
2. Zwiebeln schälen. Schneiden Sie die Zwiebeln in zwei Hälften, setzen Sie sie wieder zusammen und wickeln Sie sie in Folie ein.
3. Grillen Sie die Zwiebeln für 30-35 Minuten. Diese Langsamgarzeit karamellisiert die natürlichen Zucker der Zwiebel.
4. Folie entfernen. Bestreuen Sie die heißen Zwiebeln mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und geriebenem Käse.
5. Der Käse wird schmelzen, während die Zwiebeln noch heiß sind. Dies verleiht ihnen einen reichhaltigen Geschmack.
6. Wickeln Sie die Eier in Folie. Dies schützt sie vor direkter Hitze.
7. Grillen Sie die Eier für 5-7 Minuten. Je nachdem, wie hart Sie Ihre Eier wünschen.
8. Eier in kaltem Wasser abkühlen. So können sie leichter geschält werden.
9. Den Speck zuletzt grillen. Grillen Sie ihn etwa 5-7 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
10. Sofort servieren, solange der Speck noch warm ist. So bleibt er schön knackig.

Tipps

• Verwenden Sie eine Grillmatte, um ein Anhaften zu verhindern.
• Sie können variieren, indem Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren, wie z.B. Cheddar oder Gouda.
• Für mehr Würze fügen Sie etwas Knoblauch oder Chili hinzu.

Ernährungsangaben

• Kalorien: ca. 450 kcal pro Portion
• Protein: 20 g
• Fett: 35 g
• Kohlenhydrate: 8 g

Variationen

• Vegetarisch: Ersetzen Sie den Speck durch gegrillten Tofu oder Halloumi.
• Vegan: Verwenden Sie pflanzlichen Käse und vegane Ei-Alternativen.

Serviervorschläge

• Mit frischem Rucola oder Spinat servieren.
• Dazu ein Stück geröstetes Brot oder Bagel.

Best Places

• The Breakfast Club - Berühmtes Café, bekannt für seine kreativen Frühstücksgerichte.
  Location: 33 D'Arblay St, Soho, London, Vereinigtes Königreich.
• Café Savoy - Ein edles Kaffeesalon, das wunderbares Frühstück in beeindruckendem Ambiente anbietet.
  Location: Vítězná 5, Prag, Tschechien.
• Maison Plisson - Bekannt für seine frischen Zutaten und exquisiten Frühstücksoptionen.
  Location: 93 Boulevard Beaumarchais, Paris, Frankreich.
• Bills Sydney Food - Trendiges Restaurant mit exzellentem Frühstücksmenü im urbanen Raum.
  Location: 433 Liverpool St, Darlinghurst, Sydney, Australien.
• Café Einstein Stammhaus - Ein klassisches Wiener Kaffeehaus in modernem Gewand.
  Location: Kurfürstenstraße 58, Berlin, Deutschland.
• Friends the Restaurant - Modernes internationales Frühstück mit lokalem Flair.
  Location: House 215, Phnom Penh, Kambodscha.
• Tartine Bakery - Bietet köstliche Backwaren und ein stilvolles Frühstück mit einem kalifornischen Touch.
  Location: 600 Guerrero St, San Francisco, USA.
• Little Collins - Gemütliches Café, inspiriert von australischen Frühstücksgerichten.
  Location: 708 3rd Ave, New York City, USA.
• Omelegg - Spezialisierte Eiergerichte, perfekt für alle Ei-Liebhaber.
  Location: Ferdinand Bolstraat 143, Amsterdam, Niederlande.
• Lantana Café - Bietet eine Mischung aus britischer und australischer Frühstückskultur.
  Location: 13 Charlotte Pl, London, Vereinigtes Königreich.