Griechischer Salat mit schwarzen Oliven

Ein frischer, gesunder und schmackhafter Salat, der perfekt für warme Tage ist. Dieser griechische Salat kombiniert saftige Tomaten, knackige Gurken, würzigen Fetakäse und aromatische schwarze Oliven zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus frischen Zutaten und einer leichten Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette macht diesen Salat nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch leicht und bekömmlich. Er ist schnell zubereitet und ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Die Aromen entfalten sich am besten, wenn die Zutaten nicht durchmischt, sondern liebevoll arrangiert werden. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist entscheidend, um den authentischen Geschmack zu erzielen. Besonders wichtig ist die Wahl des richtigen Fetakäses, der weich und nicht zu trocken sein sollte. Genießen Sie diesen Salat frisch zubereitet und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern. Ein Genuss für jeden Anlass, der sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt.

Zutaten

Hauptzutaten

• Fetaki-Käse (weich, 45% Fettanteil)
• Salat
• 3 Tomaten
• Frische Gurke
• Rote Zwiebel
• Schwarze Oliven ohne Stein
• Zitrone
• Olivenöl

Gewürze

• Salz
• Pfeffer

Vorbereitung

Gesamtzeit: 15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anweisung

1. Salat vorbereiten: Waschen Sie die Salatblätter gründlich und reißen Sie sie mit den Händen in mundgerechte Stücke.
2. Gemüse schneiden: Schneiden Sie die Tomaten, die Gurke und die rote Zwiebel in kleine Stücke oder dünne Scheiben und geben Sie sie zum Salat hinzu.
3. Oliven hinzufügen: Die schwarzen Oliven werden nicht geschnitten, sondern als Ganzes zum Salat gegeben.
4. Fetakäse würfeln: Schneiden Sie den Fetakäse in große Würfel und verteilen Sie ihn gleichmäßig über den Salat. Achten Sie darauf, einen weichen und feuchten Fetakäse zu verwenden, um den besten Geschmack zu erreichen.
5. Dressing zubereiten: Pressen Sie den Saft der Zitrone aus und mischen Sie ihn mit Olivenöl. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und vermischen Sie alles sorgfältig.
6. Dressing auftragen: Gießen Sie das Dressing über den Salat, mischen Sie jedoch nicht, um die Frische der Zutaten zu erhalten.
7. Individuell servieren: Servieren Sie den Salat auf großen, flachen Tellern, damit jeder die frischen Zutaten genießen kann, ohne dass diese vermischt werden.
8. Frisch genießen: Der Salat sollte frisch serviert werden, um das volle Aroma zu genießen. Er bietet einen erfrischenden, reichhaltigen Geschmack und ist eine gesunde Option für jede Mahlzeit.

Tipps

• Käse: Verwenden Sie weichen Fetakäse für die beste Textur.
• Olivenöl: Ein hochwertiges Olivenöl sorgt für einen intensiven Geschmack.
• Servieren: Separat servieren, um die frische Optik zu erhalten.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ca. 250
• Eiweiß: 8 g
• Fette: 20 g
• Kohlenhydrate: 8 g

Variationen

• Vegane Version: Ersetzen Sie den Fetakäse durch einen veganen Käse.
• Low-Carb: Verwenden Sie weniger Tomaten für eine kohlenhydratarme Option.

Serviervorschläge

• Mit frischem Baguette oder Ciabatta servieren.
• Als Beilage zu gegrilltem Hühnchen oder Fisch.

Beste Orte

1. To Katoi - Ein gemütliches Lokal mit authentischen griechischen Spezialitäten. Location: Plaka, Athen, Griechenland.
2. Estiatorio Milos - Berühmt für seine traditionelle griechische Küche. Location: 125 W 55th St, New York, USA.
3. Taverna Zen - Bekannter Treffpunkt für griechische Delikatessen. Location: 20-1 Minami Aoyama, Tokio, Japan.
4. Mykonos Taverna - Ein Stück Griechenland in der Stadt. Location: 3430 E Tropicana Ave, Las Vegas, USA.
5. Kokkari Estiatorio - Exquisite griechische Gerichte in einer eleganten Umgebung. Location: 200 Jackson St, San Francisco, USA.
6. Atlantis Taverna - Genießen Sie frische griechische Küche. Location: Laugavegur 19, Reykjavik, Island.
7. Santorini - Berühmte griechische Speisen mit einer besonderen Note. Location: Gatenhyl 8, Tromsø, Norwegen.
8. Bakalo - Frische und authentische Aromen. Location: Lakka, Mykonos Stadt, Griechenland.
9. Oia Vineyart - Eine reizvolle Auswahl an Weinen und Speisen. Location: Oia, Santorini, Griechenland.
10. Athenian House - Ein restaurant mit atemberaubender Aussicht. Location: Imerovigli, Santorini, Griechenland.