Pikante Burger mit Ananas

Dieser pikante Burger mit Ananas ist eine unwiderstehliche Kombination aus herzhaftem Rindfleisch, knusprigem Bacon und süßer Ananas. Die Vielfalt an frisch geschnittenem Gemüse verleiht dem Burger eine frische Note, während der scharfe Chili für den nötigen Kick sorgt. Der geschmolzene Käse rundet das Geschmackserlebnis ab und macht jeden Bissen zu einem Genuss. Dieses Rezept ist perfekt für Grillabende geeignet, lässt sich aber auch problemlos in der Pfanne zubereiten. Die Kombination aus süßer und scharfer Soße sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Mit frischen Salatblättern wird der Burger auch optisch zu einem Highlight. Eine ideale Wahl für alle, die Abwechslung in ihre Burger-Kreationen bringen möchten. Die Zubereitung ist unkompliziert und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Lassen Sie sich von dieser exotischen Geschmackskombination überraschen!

Zutaten

Hauptzutaten

• 300 g Rinderhackfleisch (für die Burger)
• 100-120 g Bacon
• 50-70 g schmelzender Käse
• 2 Burger-Brötchen
• 1 weiße Zwiebel
• 1 Chili
• 1 Ananas (in Scheiben)
• 1 Orange (in Scheiben)
• Iceberg Salatblätter
• Frisches Gemüse (Tomate, Gurke, Paprika)
• Süße Chili-Soße

Zubereitungszeit

• 20 Minuten Gesamtzeit

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Heizen Sie den Grill vor. Legen Sie die Burger-Brötchen auf den Grill, um sie von beiden Seiten leicht zu rösten.
2. Formen Sie aus dem Rinderhackfleisch zwei Patties und legen Sie sie auf den Grill, neben die Brötchen.
3. Schneiden Sie den Bacon in dünne Streifen und grillen Sie ihn neben den Patties und Brötchen.
4. Schneiden Sie die Zwiebel, das frische Gemüse, die Orange und die Ananas in dünne Scheiben.
5. Nehmen Sie die gerösteten Brötchen vom Grill. Verteilen Sie die süße Chili-Soße großzügig auf einer Hälfte des Brötchens.
6. Legen Sie ein Salatblatt, eine Scheibe Orange und Tomate sowie den gegrillten Bacon auf die bestrichene Brötchenhälfte.
7. Legen Sie anschließend das gegrillte Patty darüber und bestreuen Sie es mit fein geschnittenem Chili.
8. Platzieren Sie eine Scheibe Zwiebel, eine gegrillte Ananasscheibe und den Käse auf dem Patty.
9. Bestreichen Sie alles erneut mit süßer Chili-Soße.
10. Legen Sie ein weiteres Salatblatt darüber und setzen Sie die zweite Brötchenhälfte obendrauf.
11. Der Burger ist fertig und kann serviert werden. Guten Appetit!

Tipps

• Substitutionen: Verwenden Sie für eine vegetarische Version Zucchini-Patties.
• Techniken: Achten Sie darauf, die Brötchen nicht zu stark zu rösten, um ein Überbräunen zu vermeiden.
• Käsewahl: Probieren Sie es mit Cheddar oder Gouda für mehr Geschmack.

Nährwerte

• Kalorien: ca. 600 pro Portion
• Proteine: 35 g
• Fett: 40 g
• Kohlenhydrate: 50 g

Variationen

• Vegan: Ersetzen Sie das Fleisch durch ein pflanzliches Patty und verwenden Sie veganen Käse.
• Glutenfrei: Nutzen Sie glutenfreie Brötchen und achten Sie auf die Zutaten der Soße.

Serviervorschläge

• Beilagen: Servieren Sie diesen Burger mit Süßkartoffelpommes oder einem gemischten Salat.
• Getränkempfehlungen: Ein kühles Bier oder ein frisch gepresster Orangensaft passen hervorragend dazu.

Beste Orte

• Five Guys - Bekannt für seine hochwertigen Burgerkreationen. Location: Alexanderplatz 7, Berlin, Deutschland.
• Byron Burger - Englands beliebteste Burgerkette. Location: 11-12 Cowcross St, London, Vereinigtes Königreich.
• Shake Shack - Kultige amerikanische Burger-Kette mit einem einzigartigen Geschmack. Location: Madison Ave 691, New York, USA.
• Burgery Bar - Beliebt für kreative Burgeroptionen. Location: Rzeźnicza 28, Wrocław, Polen.
• Gasoline Grill - Ein bisschen Dänemark mit herzhaften Burgern. Location: Landgreven 10, Kopenhagen, Dänemark.
• Fergburger - Legendär für seine riesigen Burgerportionen. Location: Shotover Street 42A, Queenstown, Neuseeland.
• Burger Joint - Unauffälliger Burgerladen mit Kultstatus. Location: Le Parker Meridien, 119 W 56th St, New York, USA.
• Umami Burger - Außergewöhnliche Saucen und Aromen. Location: Broadway 1520, Los Angeles, USA.
• Patty & Bun - Für seine geschmolzenen Käsefüllungen bekannt. Location: Soho Wardour St 18, London, Vereinigtes Königreich.
• The Counter - Einzigartig durch die "Build Your Own Burger" Option. Location: Broadway 50, Santa Monica, USA.