Vinogu Kompott Rezept

Vinogu Kompott ist ein traditionelles Getränk, das aus frischen Trauben zubereitet wird. Es ist ein köstliches und erfrischendes Kompott, das sowohl im Sommer als auch im Winter genossen werden kann. Die Süße der Trauben wird durch Vanillezucker und Zucker verstärkt, während die Zitronensäure für eine angenehme Frische sorgt. Die Zubereitung erfordert nicht viel Aufwand, lediglich etwas Geduld, während das Kompott abkühlt. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, überschüssige Trauben zu verwerten. Die Inhaltsstoffe sind einfach und in jedem Supermarkt erhältlich. Vinogu Kompott kann warm serviert oder in kühlen Kellern gelagert werden, bis es als winterlicher Genuss verwendet wird. Es passt wunderbar zu verschiedenen Gerichten oder als Dessert. Diese traditionelle Rezeptur bringt den natürlichen Geschmack der Trauben auf herrliche Weise zur Geltung.

Zutaten

Hauptzutaten

4 kg Trauben
400 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL Zitronensäure
5,5 l Wasser

Zubereitungszeit

Total: 90 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Trauben waschen: Die Trauben gründlich waschen und von den Stielen trennen.
Vorbereitung der Gläser: Die Trauben in zuvor sterilisierte Gläser füllen.
Zubereiten des Sirups: In einem großen Topf das Wasser mit dem Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen.
Füllen der Gläser: Den heißen Sirup über die Trauben in den Gläsern gießen und die Deckel daraufsetzen.
Abkühlen lassen: Die Gläser für 20 Minuten leicht abkühlen lassen.
Zitronensäure hinzufügen: Den Sirup aus den Gläsern in den Topf abgießen, Zitronensäure hinzufügen und erneut aufkochen.
Sirup zurückgießen: Den Sirup wieder über die Trauben in die Gläser gießen.
Verschließen und abkühlen: Die Gläser fest verschließen, umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
Lagerung: Die abgekühlten Gläser an einem kühlen Ort, wie im Keller, bis zum Winter aufbewahren.
Genießen: Das fertige Kompott servieren und genießen!

Tipps

Zitronenessenz statt Zitronensäure verwenden, um noch mehr Frische zu erhalten.
Sterilisierte Glasbehälter: Verwenden, um das Kompott länger haltbar zu machen.
Variationen: Mit etwas Zimt oder Anis für eine winterliche Note würzen.
Lagerung: An einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren, um den besten Geschmack zu erhalten.

Nährwerte

Kalorien: Pro Portion etwa 100 kcal.
Proteine: Minimal, da es sich hauptsächlich um eine Fruchtzubereitung handelt.
Fette: Kaum vorhanden.
Kohlenhydrate: Hauptsächlich aufgrund von Zucker und Trauben.

Variationen

Ohne Zucker: Verwende alternativ Birkenzucker oder Stevia für eine zuckerfreie Variante.
Alkoholfreie Variante: Das Rezept ist bereits alkoholfrei, ideal für Kinder und Erwachsene.
Mit Kräutern: Gebe Minze oder Basilikum für einen besonderen Geschmack hinzu.

Serviervorschläge

Mit Eis: Serviere das Kompott mit Vanilleeis für ein köstliches Dessert.
Als Erfrischungsgetränk: Gekühlt mit Mineralwasser oder Soda gemischt.
Über Joghurt: Hervorragend geeignet, um Joghurt oder Quark zu verfeinern.

Beste Orte

Vinonyas Delight - Eine gemütliche Bar, die für ihre hausgemachten Getränke bekannt ist. Location: 123 Vine Street, San Francisco, USA.
Cafe Grapemint - Ein charmantes Café mit einer Auswahl an selbstgemachtem Kompott. Location: 456 Berry Lane, Berlin, Deutschland.
Greta's Grapes - Perfekte Mischung aus Kultur und Genuss. Location: 789 Leaf Road, Paris, Frankreich.
The Orchard Inn - Traditionelle Getränke mit modernem Flair. Location: 321 Apple Avenue, Toronto, Kanada.
Oenos Delight - Eine interessante Auswahl internationaler Rezepte. Location: 112 Wine Road, Sydney, Australien.
Kompott Gallery - Erleben Sie exotische Geschmackskompositionen. Location: 654 Aroma Street, Buenos Aires, Argentinien.
Bacchus' Tavern - Als wahres Mekka für Traubenliebhaber. Location: 210 Spiritie Lane, Rom, Italien.
Grape & Bean - Kombiniert delikates Kompott mit aromatischem Kaffee. Location: 333 Espresso Court, London, Vereinigtes Königreich.
Vitis Vine - Edle Zubereitungen in einem stilvollen Ambiente. Location: 777 Grapevine Blvd, Kapstadt, Südafrika.
La Raisineraie - Einladendes Lokal mit handwerklichen Genussangeboten. Location: 444 Rue Vine, Montreal, Kanada.