Tītara-Käse-Kotletts

Dieses Rezept für Tītara-Käse-Kotletts ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die ideal für ein Mittag- oder Abendessen ist. Die saftigen Tītara-Kotletts sind mit würzigem Käse gefüllt und bieten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur. Durch die Zugabe von Gewürzen erhält das Gericht eine pikante Note, die hervorragend mit dem zarten Putenfleisch harmoniert. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass dieses Gericht auch an stressigen Tagen genossen werden kann. Es ist eine tolle Möglichkeit, Familienmitglieder und Gäste zu beeindrucken, und eignet sich hervorragend für jegliche Mahlzeiten. Mit nur wenigen Zutaten wird dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Tisch. Die goldbraune Kruste der Kotletts verleiht ihnen eine appetitliche Optik und rundet den Genuss ab. Das Rezept kann leicht an individuelle Vorlieben oder Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Mit den richtigen Beilagen serviert, wird dieses Gericht sicher zu einem neuen Favoriten.

Zutaten

Hauptzutaten

500 g Tītara (Puten-)Hackfleisch
300 g geriebener Krievijas-Käse
100 g Mehl
5 Eier
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Öl zum Braten

Zubereitungszeit

Die Gesamtzubereitungszeit beträgt 40 Minuten, einschließlich Vorbereitung und Kochzeit.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gib das Tītara-Hackfleisch in eine große Schüssel.
Füge den geriebenen Krievijas-Käse, die Gewürze und die Eier hinzu.
Mische die Zutaten sorgfältig, bis eine homogene Masse entsteht.
Forme aus der Mischung kleine Kotletts.
Bestreue die Kotletts gleichmäßig mit Mehl, um eine gleichmäßige Kruste zu gewährleisten.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.
Lege die Kotletts in die Pfanne und brate sie auf beiden Seiten gleichmäßig braun an.
Reduziere die Hitze, um ein zu schnelles Anbrennen zu vermeiden.
Lasse die Kotletts durchbraten, damit der Käse im Inneren schmilzt.
Verwende eine Küchenzange, um die Kotletts vorsichtig zu wenden.
Kontrolliere den Garpunkt, um sicherzustellen, dass das Fleisch gut durchgebraten ist.
Wiederhole den Vorgang bei Bedarf mit weiteren Chargen.
Lege die fertigen Kotletts auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Schmecke die Kotletts vor dem Servieren noch einmal ab.
Halte die Kotletts warm, bis alle fertig sind.
Verwende bei Bedarf eine zweite Pfanne, um den Prozess zu beschleunigen.
Serviere die Kotletts direkt aus der Pfanne heiß und frisch.
Gib zusätzliche Gewürze nach Geschmack hinzu.
Genieße die knusprigen und köstlichen Tītara-Käse-Kotletts.
Guten Appetit!

Tipps

Substitution: Verwenden Sie bei Bedarf eine andere Käsesorte oder Vollkornmehl.
Technik: Drücken Sie die Kotletts leicht platt, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

Nährwerte

Kalorien: ca. 450 pro Portion
Eiweiß: 30 g
Fette: 30 g
Kohlenhydrate: 20 g

Variationen

Vegetarisch: Ersetzen Sie das Fleisch durch Tofu oder pflanzliches Hackfleisch.
Laktosefrei: Verwenden Sie laktosefreien Käse.

Serviervorschläge

Beilagen: Kartoffelpüree oder gebratenes Gemüse passen hervorragend dazu.
Garnitur: Mit frischen Kräutern bestreuen.

Beste Orte

Chez Panisse - Berühmt für saisonale Küche. Standort: 1517 Shattuck Ave, Berkeley, Kalifornien, USA.
Le Bernardin - Exquisite Meeresfrüchte-Gerichte. Standort: 155 W 51st St, New York, USA.
The Ledbury - Kreative britische Küche. Standort: 127 Ledbury Rd, London, England.
Noma - Renommiertes nordisches Restaurant. Standort: Refshalevej 96, 1432 Kopenhagen, Dänemark.
Eleven Madison Park - Luxuriöse amerikanische Küche. Standort: 11 Madison Ave, New York, USA.
Osteria Francescana - Italienische Spitzenküche. Standort: Via Stella, 22, 41121 Modena, Italien.
Mirazur - Französisch-mediterrane Küche. Standort: 30 Av. Aristide Briand, 06500 Menton, Frankreich.
El Celler de Can Roca - Spanische Gourmetküche. Standort: Can Sunyer 48, Girona, Spanien.
Pujol - Traditionelle und moderne mexikanische Küche. Standort: Tennyson 133, 11550 Mexiko-Stadt, Mexiko.
Gaggan - Progressives indisches Restaurant. Standort: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road Lumpini, Bangkok, Thailand.