Karstāis Balzams mit Schwarzem Johannisbeerlikör

Karstāis Balzams ist ein wunderbar wärmendes Getränk für kalte Tage. Dieses Rezept kombiniert den einzigartigen Geschmack von Rīgas Melnais Balzams mit der fruchtigen Note von schwarzer Johannisbeersaft. Ein Hauch von Orange verleiht dem Getränk zusätzliche Frische und Komplexität. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was Karstāis Balzams zu einer perfekten Wahl für spontane Zusammenkünfte macht. Der wohltuende Duft und Geschmack sorgen für eine gemütliche Atmosphäre, die jeden Raum erfüllt. Dieses Getränk kann sowohl als Aperitif oder zum Entspannen nach einem langen Tag genossen werden. Die Balance zwischen der Süße des Safts und der Würze des Balzams ist unerreicht. Tauchen Sie ein in ein herrliches Geschmackserlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Lassen Sie sich von der Wärme und dem Aroma des Karstāis Balzams umhüllen.

Zutaten

Hauptzutaten

• 50 ml Rīgas Melnais Balzams
• 200 ml schwarzer Johannisbeersaft
• 1 Apfelsine, in Scheiben

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 7 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Beginnen Sie mit dem Erhitzen des schwarzen Johannisbeersafts in einem kleinen Topf. Achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, der Saft soll fast, aber nicht ganz kochen.
2. Sobald der Saft heiß genug ist, nehmen Sie den Topf vom Herd.
3. Fügen Sie den Rīgas Melnais Balzams hinzu. Es ist sehr wichtig, dass der Balzams nicht kocht, da das das Aroma beeinträchtigen könnte.
4. Rühren Sie die Mischung gut um, sodass sich die beiden Flüssigkeiten gleichmäßig verbinden.
5. Gießen Sie das fertige Getränk in hitzebeständige Tassen oder Gläser.
6. Garnieren Sie jede Tasse mit einer Apfelsinenscheibe, die beim Servieren für einen frischen Duft sorgt.
7. Servieren Sie den Karstāis Balzams direkt und genießen Sie das wärmende Aroma.
8. Genießen Sie diesen einmaligen Geschmacksmoment in vollen Zügen.

Tipps

• Verwenden Sie frisch gepressten Johannisbeersaft für ein intensiveres Aroma.
• Um das Getränk nach Belieben zu verfeinern, können Sie eine Prise Zimt oder ein Gewürznelke hinzufügen.
• Sorgen Sie dafür, dass die Gäste gewarnt sind, wenn das Getränk sehr heiß serviert wird.

Nährwerte

• Kalorien: 150
• Protein: 0 g
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 15 g

Varianten

• Für eine alkoholfreie Variante ersetzen Sie den Balzam durch einen alkoholfreien Kräuterlikör.
• Alternativ können Sie Apfelsaft anstelle von Johannisbeersaft verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erleben.

Serviervorschläge

• Servieren Sie den Karstāis Balzams mit Lebkuchen oder anderen würzigen Keksen für einen vollständigen Genussmoment.
• Eine Prise Muskatnuss auf dem Getränk kann für zusätzlichen Röstgeschmack sorgen.

Die besten Orte

• Black Magic - Eine charmante Bar mit einer Atmosphäre der Altstadt, die für ihren Balzams berühmt ist. Standort: Kaļķu iela 10, Riga, Lettland.
• Balzambārs - Stilvolles Ambiente mit einem breiten Angebot an Balzams-Kreationen. Standort: Alberts iela 12, Riga, Lettland.
• Café Latgalite - Gemütliches Café, das klassische Latvi-drinks und Gerichte anbietet. Standort: Pils laukums 4, Riga, Lettland.
• Cocktail House - Kreative Getränkekarte mit lokalen Einflüssen. Standort: Ģertrūdes iela 9, Riga, Lettland.
• Balzams Bar & Kitchen - Moderne Bar mit einer umfangreichen Auswahl an Balzams-basierten Cocktails. Standort: Blaumaņa iela 39, Riga, Lettland.
• Storyline - Kleines Café, das für seine balzam-infused Desserts bekannt ist. Standort: Miera iela 17, Riga, Lettland.
• Artemisia - Luxuriöse Atmosphäre mit einem Fokus auf exklusive Latvi-getränke. Standort: Audeju iela 11, Riga, Lettland.
• Kuzņecovs - Vintage-inspiriertes Café mit Spezialisierung auf authentische lettische Spezialitäten. Standort: Dzirnavu iela 27, Riga, Lettland.
• Lido - Berühmt für rustikale lettische Küche und freundliche Gastfreundschaft. Standort: Krasta iela 76, Riga, Lettland.
• Vincent's - Exklusives Restaurant mit einer Auswahl an edlen Weinen und balzams drinks. Standort: Elizabetes iela 19, Riga, Lettland.