Salejums Mit Johannisbeeren und Kirschsauce

Dieser leckere Nachtisch kombiniert den frischen Geschmack von Johannisbeeren mit der Süße von Kirschen und cremigem Vanilleeis. Ein schneller und einfach zuzubereitender Sommergenuss, der in nur wenigen Minuten bereitsteht. Die fruchtige Sauce bietet eine angenehme Säure, die perfekt mit der Weichheit des Vanilleeises harmoniert. Dieser süße Genuss ist ideal für alle, die ein schnelles, hausgemachtes Dessert schätzen. Durch die Verwendung frischer Früchte wird das Aroma verstärkt und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis. Das Dekorieren mit frischer Minze verleiht dem Dessert eine zusätzliche, aromatische Note. Ob als krönender Abschluss eines Dinners oder einfach für zwischendurch, dieser Salejums Mit Johannisbeeren und Kirschsauce wird Sie begeistern. Der perfekte Mix aus Frische, Süße und Cremigkeit ist ideal für heiße Sommertage. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack verführen!

Ingredients

Hauptzutaten:

• 150 g Johannisbeeren
• 100 g Kirschen
• Vanilleeis

Gewürze und Saucen:

• Frische Minzblätter (zur Dekoration)

Preparation Time

• Gesamtzeit: 10 Minuten

Step-by-Step Instruction

1. Beginnen Sie damit, die Kirschen zu entsteinen.
2. Geben Sie die Johannisbeeren und die entsteinten Kirschen in einen Mixer.
3. Mixen Sie die Früchte, bis eine glatte, gleichmäßige Sauce entsteht.
4. Bereiten Sie Dessertgläser für das Servieren vor.
5. Füllen Sie die Fruchtsauce gleichmäßig in die Gläser.
6. Lassen Sie etwas Platz in der Mitte für das Vanilleeis.
7. Nehmen Sie eine Kugel Vanilleeis und platzieren Sie diese in der Mitte der Sauce.
8. Dekorieren Sie das Dessert mit einigen frischen Minzblättern.
9. Optional: Kühlen Sie das Dessert für ein paar Minuten, bevor Sie es servieren.
10. Tipp: Verwenden Sie sehr reife Früchte für ein intensiveres Aroma.
11. Spülen Sie alle Utensilien nach der Zubereitung gründlich ab.
12. Wenn Sie keine Johannisbeeren haben, können Sie auch Himbeeren verwenden.
13. Halten Sie das Vanilleeis gut gekühlt, bis es serviert wird.
14. Bei Kirschen ohne Stein können Sie den Zubereitungsschritt vereinfachen.
15. Lassen Sie dem Dessert einige Minuten Zeit zu ziehen, um die Aromen zu entfalten.
16. Servieren Sie das Dessert sofort, um es am frischesten zu genießen.
17. Beachten Sie, dass die Minzdekoration optional ist, aber das Erscheinungsbild verbessert.
18. Tipp: Probieren Sie auch einmal eine Mischung aus weißem und rotem Johannisbeeren.
19. Falls die Sauce zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
20. Genießen Sie diesen sommerlichen Genuss in vollen Zügen!

Tips

• Früchtetausch: Himbeeren oder Erdbeeren als Alternative zu Johannisbeeren verwenden.
• Eisvariationen: Versuchen Sie auch Erdbeer- oder Schokoeis statt Vanilleeis.
• Aroma: Etwas Zitronensaft in die Sauce mischen für zusätzlichen Frischekick.

Nutritions

• Kalorien: Circa 180 pro Portion
• Protein: 2 g
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 34 g

Variations

• Vegan: Verwenden Sie ein pflanzliches Eis für eine vegane Version.
• Süße: Mehr Zucker in die Fruchtsauce einrühren, falls bevorzugt.

Serving Suggestions

• Servieren mit knusprigen Waffeln oder feinen Meringues.
• Ein frisches Minzblatt als Garnitur gibt einen schönen Farbkontrast.
• Kombinieren Sie mit einem kühlen Glas Sekt oder einem spritzigen Weißwein.

Best Places

1. Café Sacher - Berühmt für seine klassische österreichische Backkunst. Location: Philharmoniker Straße 4, Wien, Österreich.
2. La Maison Angelina - Bekannter Ort für erstklassige Pâtisserie. Location: 226 Rue de Rivoli, Paris, Frankreich.
3. Demel - Ein Wiener Klassiker mit einer langen Tradition. Location: Kohlmarkt 14, Wien, Österreich.
4. Café de Flore - Ein ikonischer Treffpunkt in Paris mit herrlichem Gebäck. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
5. Tichuana - Moderne Fusion von süßen Köstlichkeiten. Location: Avenida Eleuterio Ramírez 1335, Santiago, Chile.
6. Thomas Haas Café - Kanadischer Ort für feine Desserts. Location: 2539 West Broadway, Vancouver, Kanada.
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8. Café Demel - Traditionelle Wiener Süßwarenmanufaktur. Location: Hochstraße 21, Frankfurt am Main, Deutschland.
9. Antoinette Café - Ein französisch inspiriertes Café mit Tradition. Location: 30 Penhas Rd, Singapur.
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