Bananenpfannkuchen

Bananenpfannkuchen sind eine köstliche und gesunde Variante klassischer Pfannkuchen. Diese Pfannkuchen sind besonders bei Kindern beliebt, da sie natürlich süß sind und keinen raffinierten Zucker benötigen. Sie sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gemütlichen Brunch am Wochenende. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten, die wahrscheinlich schon in Ihrer Küche vorhanden sind. Mit nur zwei Bananen und zwei Eiern haben Sie in kürzester Zeit einen leckeren Teig. Die Pfannkuchen können nach Belieben mit Marmelade, Honig oder frischem Obst serviert werden. Ob zum Start in den Tag oder als süßer Snack zwischendurch, Bananenpfannkuchen sind immer eine gute Wahl. Außerdem sind sie glutenfrei und wunderbar variabel. Genießen Sie diese einfache und schnelle Köstlichkeit! Probieren Sie die folgende Schritt-für-Schritt-Anleitung aus und lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren.

Zutaten

Hauptzutaten

2 Eier
2 Bananen
Etwas Öl (optional für das Braten)

Zum Servieren

Marmelade oder Honig nach Wahl

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 20 Minuten (Vorbereitung & Kochen)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bereiten Sie die Zutaten vor: Legen Sie alle benötigten Zutaten bereit.
Banane zerkleinern: Zerdrücken Sie die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer.
Eier hinzufügen: Geben Sie die zwei Eier zu den zerdrückten Bananen hinzu.
Mischen: Mischen Sie alles gut durch, bis eine glatte Masse entsteht. Es sollten keine Klümpchen mehr zu sehen sein. Ein Mixer kann den Prozess beschleunigen.
Pfanne vorbereiten: Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Stufe. Hinweis: Wenn Sie Öl verwenden, geben Sie eine kleine Menge in die Pfanne.
Pfannkuchen formen: Gießen Sie kleine Portionen der Mischung in die heiße Pfanne, um kleine Pfannkuchen zu formen.
Braten: Backen Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun. Jeder Pfannkuchen benötigt etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Servieren: Nehmen Sie die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne und servieren Sie sie nach Belieben mit Marmelade oder Honig.
Tipp: Versuchen Sie, zum Servieren zusätzlich frische Früchte wie geschnittene Nektarinen hinzuzufügen.
Genießen: Servieren Sie die Pfannkuchen warm und genießen Sie sie sofort.

Tipps

Ölfrei braten: Wenn Sie die Pfannkuchen gesünder zubereiten möchten, verwenden Sie eine beschichtete Pfanne ohne Öl.
Glutenfrei: Dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
Geschmack variieren: Fügen Sie Zimt oder Vanilleextrakt zu Ihrer Bananenmischung hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.

Nährwerte

Kalorien: ca. 200 pro Portion
Eiweiß: 6 g
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 28 g

Variationen

Schoko-Bananen: Mischen Sie einige Schokoladenstückchen in die Teigmischung für einen süßen Genuss.
Kokos-Bananen: Fügen Sie geraspelte Kokosnuss zu der Mischung hinzu, um einen tropischen Touch zu erhalten.

Serviervorschläge

Beilagen: Perfekt als Frühstück mit Joghurt oder als Dessert mit einer Kugel Vanilleeis.
Toppings: Ergänzen Sie den Geschmack mit geschnittenen Nüssen oder Beeren.

Beste Orte

Café Central - Ein charmantes Café, bekannt für seine Tees und Pfannkuchen. Standort: Herrengasse 14, Wien, Österreich.
The Pancake Bakery - Berühmt für seine internationalen Pancakes. Standort: Prinsengracht 191, Amsterdam, Niederlande.
Fluffy's - Spezialisiert auf luftige Pfannkuchen. Standort: 89 Collins St, Melbourne, Australien.
Eggs 'n Things - Beliebtes Frühstückslokal am Waikiki-Strand. Standort: Saratoga Rd, Honolulu, USA.
Chez Janou - Gemütliches Café mit authentischem französischem Flair. Standort: 2 Rue Roger Verlomme, Paris, Frankreich.
Bills - Berühmt für seine cremigen Pfannkuchen. Standort: 1 Queen St, Sydney, Australien.
Breakfast Club - Beliebter Brunch-Ort mit kreativen Pfannkuchen. Standort: London Bridge, London, UK.
La Petite Bretagne - Französisches Restaurant, spezialisiert auf Crêpes. Standort: Westbourne Grove, London, UK.
Buvette - Ein charmantes Bistro mit außergewöhnlichen Frühstücksangeboten. Standort: 42 Grove St, New York, USA.
Kat's Komfy Kitchen - Berühmt für hausgemachte Banana Pancakes. Standort: Chumphon, Bangkok, Thailand.