Delikate Hähnchenfleischbällchen

Dieses Rezept für Hähnchenfleischbällchen bietet Ihnen eine köstliche und gesunde Mahlzeit für die ganze Familie. Die saftigen Bällchen werden aus gemahlenem Hühnerfleisch zubereitet und mit frischem Gemüse und Kräutern verfeinert. Diese Bällchen sind ideal für einen schnellen und nahrhaften Snack oder als Teil eines Hauptgerichts. In nur 30 Minuten können Sie ein Gericht auf den Tisch zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit einer gut gewürzten Kombination aus Knoblauch, Basilikum und Pfeffer wird jedes Bällchen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Dabei sind sie einfach und unkompliziert in der Zubereitung. Sie können die Fleischbällchen im Ofen backen, was ihnen eine schöne braune Kruste und einen zarten Kern verleiht. Perfekt dazu passen frische Salate oder Kartoffelgerichte. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zum Vorbereiten und Mitnehmen, sei es für die Arbeit oder ein Picknick im Freien. Lassen Sie sich von dem Geschmack und den Aromen dieses einfachen, aber exquisiten Gerichts verzaubern.

Zutaten

Hauptzutaten

• 0,5 kg gemahlenes Hühnerfleisch
• 1 Stange Sellerie
• 1 kleine Karotte
• 10 g frischer Basilikum
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer
• Öl

Zubereitungszeit

30 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Reiben Sie die Karotte fein.
3. Schneiden Sie die Selleriestange klein.
4. Hacken Sie die Knoblauchzehen.
5. Geben Sie die geriebenen Karotten und den Sellerie in eine große Schüssel.
6. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
7. Zupfen Sie die Basilikumblätter klein und geben Sie sie ebenfalls in die Schüssel.
8. Fügen Sie das gemahlene Hühnerfleisch hinzu.
9. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
10. Vermischen Sie alle Zutaten gründlich.
11. Formen Sie aus der Mischung kleine Fleischbällchen.
12. Fetten Sie ein Backblech leicht ein.
13. Legen Sie die Fleischbällchen auf das vorbereitete Backblech.
14. Backen Sie die Fleischbällchen 10-15 Minuten oder bis sie schön gebräunt sind.
15. Drehen Sie die Bällchen gegebenenfalls während des Backens.
16. Nehmen Sie die Bällchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen.
17. Servieren Sie die Fleischbällchen warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.
18. Genießen Sie die saftigen Hähnchenfleischbällchen!
19. Stellen Sie Restbällchen in den Kühlschrank für ein schnelles Mittagessen.
20. Für eine bessere Kruste backen Sie bei Heißluft.

Tipps

• Verwenden Sie eine Mischung aus Hühner- und Putenfleisch für mehr Geschmack.
• Probieren Sie gehackte Petersilie anstelle von Basilikum.
• Bei Verwendung von gefrorenem Fleisch sicherstellen, dass es vollständig aufgetaut ist.

Ernährung

Kalorien: etwa 250 pro Portion, Protein: 25 g, Fett: 15 g, Kohlenhydrate: 5 g

Variationen

• Für eine vegetarische Variante verwenden Sie Kichererbsen und Tofu.
• Ersetzen Sie Hühnerfleisch durch Truthahn für ein magereres Gericht.

Serviervorschläge

• Servieren Sie mit einem knackigen grünen Salat.
• Passt gut zu Kartoffelpüree oder Zitronenreis.
• Verwenden Sie eine Joghurt-Kräutersoße zum Dippen.

Beste Orte

• The Meatball Shop - Kreative Fleischbällchen-Variationen in gemütlicher Umgebung. Location: 84 Stanton St, New York, USA.
• Fritz’s Meatballs - Hausgemachte Fleischbällchen mit traditionellen Rezepten. Location: Kastanienallee 91, Berlin, Deutschland.
• Spaghetteria - Italienische Köstlichkeiten mit einzigartigen Fleischbällchen. Location: Jan Hanzenstraat 32, Amsterdam, Niederlande.
• La Esquina - Mexikanische Küche mit würzigen Fleischbällchen. Location: 114 Kenmare St, New York, USA.
• Meatball & Wine Bar - Fleischbällchen aus hochwertigen Zutaten, gepaart mit Wein. Location: 135 Flinders Ln, Melbourne, Australien.
• Polpette - Moderne Fleischbällchen-Kreationen in stilvollem Ambiente. Location: R. do Alecrim 49, Lissabon, Portugal.
• Balls & Glory - Belgische Fleischbällchen mit saisonalen Füllungen. Location: Sint-Jacobsnieuwstraat 103, Gent, Belgien.
• Café de Klos - Niederländische Spezialitäten mit saftigen Fleischbällchen. Location: Kerkstraat 41, Amsterdam, Niederlande.
• Le Bouillon Chartier - Traditionelle französische Fleischgerichte. Location: 7 Rue du Faubourg Montmartre, Paris, Frankreich.
• Mamma Meatball - Italienische Küche mit authentischen Fleischbällchen. Location: 570 Higuera St, San Luis Obispo, USA.