Ensalada Rápida con Champiñones

La ensalada rápida con champiñones es una delicia que te sorprenderá por su combinación de sabores y texturas. Es una opción perfecta tanto para una comida ligera como para acompañar un plato principal. Los ingredientes seleccionados aportan un toque único y fresco, con un equilibrio entre lo cremoso, lo crujiente y lo ácido. Además, su preparación es extremadamente sencilla y no requiere de mucho tiempo, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan recetas rápidas pero sabrosas. Al utilizar champiñones marinados, esta ensalada tiene un sabor marcado y distintivo, que se complementa perfectamente con la frescura del cilantro y el suave sabor del queso. La mayonesa casera añade un toque extra de cremosidad, y al dejarla reposar en el refrigerador, los sabores se intensifican aún más. Es una opción excelente para sorprender a tus invitados con algo diferente y delicioso. Atrévete a probarla y disfruta de cada bocado.

Ingredientes

Ingredientes principales:

Marinēti šampinjoni vai citas sēnītes
Siers
Burkāni (asumam var ņemt korejiešu burkānus)
Selerijas vai pētersīļa sakne
Marinēti gurķi
Kindza
Majonēze (labāk pašgatavota)

Tiempo de Preparación

Preparación: 20 minutos.

Paso a Paso

Rallar los ingredientes: Comienza rallando el queso, los zanahorias, el apio o raíz de perejil (puedes usar ambos si lo prefieres), y los pepinillos en vinagre.
Preparar el molde: En un recipiente para ensaladas, coloca una capa de film transparente, será útil al desmoldar.
Disponer los champiñones: Coloca los champiñones marinados como la primera capa en el molde preparado.
Agregar las hierbas: Espolvorea el cilantro picado por encima de los champiñones; puedes añadir otras hierbas, pero el cilantro es lo que realmente le da el toque característico.
Aplicar mayonesa: Extiende una capa fina de mayonesa sobre las hierbas, asegurándote de no aplicar demasiado para no sobrecargar la ensalada.
Incorporar el queso rallado: Añade una capa del queso rallado, presionándolo ligeramente con una cuchara para compactar.
Capa de apio: Coloca una capa del apio rallado o raíz de perejil y cubre nuevamente con una fina capa de mayonesa.
Agregar los pepinillos: Añade los pepinillos rallados como la siguiente capa y cúbrelos con mayonesa.
Compactar la ensalada: Una vez que todas las capas estén colocadas, presiona ligeramente para compactar la ensalada.
Refrigere la ensalada: Envuelve el recipiente con más film transparente y deja reposar en el refrigerador por 2-3 horas, pero si lo puedes dejar toda la noche, ¡mucho mejor!
Desmoldar y servir: Al retirar del refrigerador, desmolda cuidadosamente y obtendrás una bella "torta" de ensalada.
Ajustar sabores: Prueba y ajusta la cantidad de sal y pimienta a tu gusto si lo consideras necesario.
Servir frío: Sirve la ensalada fría para disfrutar de todos sus sabores al máximo.
Decorar al gusto: Puedes decorarla con más cilantro fresco o incluso con rodajas de champiñones para un toque especial.
Listo para disfrutar: Ya puedes disfrutar de esta deliciosa y rápida ensalada con champiñones.

Consejos

Sustituciones: Puedes utilizar cualquier tipo de champiñón que tengas a mano si no encuentras los marinados.
Variaciones: Prueba diferentes tipos de quesos para un toque distinto.
Mayonesa casera: Es preferible hacer una mayonesa casera para controlar mejor los sabores y la frescura.

Nutrición

Calorías: 200 kcal por porción (aproximado).
Proteínas: 10 g.
Grasas: 15 g.
Carbohidratos: 10 g.

Variaciones

Opciones vegetarianas: Puedes sustituir la mayonesa por una versión vegana.
Diferentes hierbas: Usa albahaca o menta en lugar de cilantro para un sabor diferente.
Incluir otros vegetales: Añade rodajas finas de remolacha cocida para un color y sabor únicos.

Sugerencias para servir

Como entrante: Sirve la ensalada como un aperitivo acompañado de pan fresco.
Con una carne: Acompaña con pollo a la parrilla para una comida completa.
Garnitura: Decora con semillas de sésamo tostado o frutos secos para un toque crujiente.

Los mejores lugares

Café De La Paix - Famoso por su ambiente elegante y su ensalada de champiñones. Ubicación: 5 Rue de l'Opéra, París, Francia.
Momofuku Ko - Ofrece una experiencia única con su moderna cocina. Ubicación: 8 Extra Pl, Nueva York, Estados Unidos.
El Celler de Can Roca - Reconocido por su cocina creativa y única. Ubicación: Can Sunyer 48, Girona, España.
Narisawa - Combina técnicas japonesas con ingredientes frescos. Ubicación: 2-6-15 Minami Aoyama, Minato City, Tokio, Japón.
The Ledbury - Fresco y moderno, con innovación en cada plato. Ubicación: 127 Ledbury Rd, Notting Hill, Londres, Reino Unido.
Quintonil - Conocido por ingredientes orgánicos locales. Ubicación: Av. Isaac Newton 55, Ciudad de México, México.
Oro - Excepcional en comida nueva brasileña. Ubicación: Rua General Urquiza 188, Río de Janeiro, Brasil.
Pujol - De renombre por la reinvención de la tradicional cocina mexicana. Ubicación: Tennyson 133, Ciudad de México, México.
Alinea - Innovación sensorial en cada plato. Ubicación: 1723 N Halsted St, Chicago, Estados Unidos.
Gaggan - Platos que impactan en sabores y presentación. Ubicación: 68 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Bangkok, Tailandia.