Pīrāgi de Carne con Queso Derretido

Estos deliciosos pīrāgi son una combinación perfecta de masa crujiente rellena con jugosa carne de cerdo y sirope de queso derretido. Su preparación es sencilla y el resultado es impresionante, ideal para compartir en reuniones o disfrutar como un tentempié especial. La mezcla de especias aporta un sabor único, mientras que el toque de albahaca le da un toque de frescura al final. Además, estos pīrāgi se pueden personalizar según las preferencias de cada uno, permitiendo incluso la incorporación de diferentes tipos de queso o carne. Su popularidad se debe no solo al sabor, sino también a su atractivo visual, con un diseño que recuerda a pequeñas bolsas adornadas. Prepáralos y sorprende a tus invitados, seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos. Ya sea para una cena informal o como parte de un menú más elaborado, estos pīrāgi son siempre bienvenidos. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de su sabor incomparable!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 500 g masa de levadura
• 300 g carne de cerdo molida
• 100 g queso derretido
• 1 huevo

Especias

• 10 g Vegeta Natur para cerdo
• 5 g Vegeta Natur para pollo

Tiempo de preparación

45 minutos (incluye tiempo de preparación y cocción)

Instrucciones paso a paso

1. Prepara el relleno mezclando la carne molida con el queso derretido y la Vegeta para cerdo.
2. Divide la masa de levadura en 8 partes iguales y extiende cada una de ellas.
3. Coloca una porción del relleno en el centro de cada porción de masa.
4. Levanta los bordes de la masa y júntalos en la parte superior, girando los extremos para formar una pequeña cola. Recorta el exceso de masa con tijeras.
5. Da la vuelta a cada preparación y asegura con hilo, atando en la parte superior y cortando el exceso.
6. En un tazón, bate el huevo con la Vegeta para pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Pincela cada pīrāgs con el huevo batido por todos los lados.
8. Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 25 minutos.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de quitar cuidadosamente los hilos.
10. Decora el punto de unión con hojas de albahaca para un acabado perfecto. ¡Disfruta!

Tips

• Sustituciones: Prueba con carne de res o pollo para variar el sabor.
• Consejo: Si prefieres un relleno más cremoso, añade más queso derretido.
• Técnica: Asegúrate de sellar bien los bordes de la masa para evitar que el relleno se escape durante la cocción.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 300 por porción
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 25 g

Variaciones

• Vegetariano: Sustituye la carne de cerdo por champiñones o espinacas.
• Queso: Prueba diferentes tipos de queso, como mozzarella o cheddar.
• Sin gluten: Utiliza masa sin gluten para adaptar la receta.

Sugerencias de presentación

• Acompaña con una salsa de tomate casera.
• Sirve con una ensalada fresca de hojas verdes.
• Decora con semillas de sésamo para un toque crujiente adicional.

Los mejores lugares

1. Bārs Restorāns - Deliciosos pīrāgi en un ambiente rústico. Ubicación: Rātslaukums 8, Riga, Letonia.
2. Cafe Sieru un Lavašs - Famoso por sus panes tradicionales. Ubicación: Švarciema 1, Rīga, Letonia.
3. Bakery Bliss - Panadería acogedora con una amplia variedad de repostería. Ubicación: Kungu iela 25, Rīga, Letonia.
4. The Cheese Bar - Especializado en platos con queso. Ubicación: Camden Stables, Londres, Reino Unido.
5. Café de la Paix - Increíbles opciones de repostería francesa. Ubicación: 5 Place de l'Opéra, París, Francia.
6. Little Pie Company - Dulces caseros irresistibles. Ubicación: W 43rd St, Nueva York, EE.UU.
7. Tortas & Tartes - Excelente selección de tartas y pasteles. Ubicación: Avenida da Liberdade, Lima, Perú.
8. Cheddar Social - Un paraíso para los amantes del queso. Ubicación: Vittula 10, Helsinki, Finlandia.
9. Bread & Roses - Perfecto para un desayuno con amigos. Ubicación: Rue de Fleurus, París, Francia.
10. Pastelería Sei Doe - Fiel a la tradición española. Ubicación: Calle de Hortaleza, Madrid, España.