Hamburguesas de Desayuno con Huevo

Las hamburguesas de desayuno con huevo son una deliciosa opción para comenzar el día con energía. Este plato combina sabores intensos y texturas crujientes que encantan a todos. Las jugosas albóndigas de res, el crujiente tocino, y el huevo frito, todo esto entre dos panes de hamburguesa fresco, hacen de esta receta una experiencia culinaria única. Además, el uso de rúcula, rodajas de tomate y pepino añade un toque fresco que equilibra la riqueza de los ingredientes principales. Esta receta es ideal para sorprender a tus amigos y familia durante un desayuno o brunch de fin de semana. Puedes personalizarla de acuerdo a tus preferencias o añadir salsas de tu elección para darle un toque personal. No te toma mucho tiempo de preparación, permitiéndote disfrutar de una comida sofisticada en tan solo 30 minutos. Atrévete a probar estas hamburguesas y deleita a todos con su increíble sabor. ¡Te aseguramos que se convertirán en un favorito en tu hogar!

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 4 panes de hamburguesa (preferiblemente de centeno)
• 4 albóndigas de res
• 4 huevos
• 8 lonchas de tocino
• 8 lonchas de queso
• 4 puñados de rúcula
• Rodajas de tomate
• Rodajas de pepino

Salsas:

• 8 cucharadas de kétchup picante

Tiempo de preparación

• 30 minutos en total.

Instrucciones paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca las lonchas de tocino y las albóndigas de res en una bandeja forrada con papel de horno.
2. Hornea durante aproximadamente 5 minutos hasta que el tocino esté crujiente y las albóndigas estén ligeramente doradas.
3. Dale la vuelta a las albóndigas y coloca una loncha de queso encima de cada una. Hornea por 5 minutos más hasta que el queso esté fundido.
4. Mientras tanto, fríe los huevos en una sartén y calienta ligeramente las mitades de los panes.
5. Unta 1 cucharada de kétchup en la mitad inferior de cada pan.
6. Coloca una capa de rúcula sobre el kétchup.
7. Añade una albóndiga de res, seguida de rodajas de pepino y tomate.
8. Agrega una loncha de tocino encima y culmina con un huevo frito.
9. Unta otra cucharada de kétchup en la mitad superior del pan.
10. Coloca la parte superior del pan sobre el huevo.
11. ¡Tu hamburguesa está lista para disfrutarse!

Consejos

• Opcional: Puedes añadir aguacate en rodajas para aportar cremosidad.
• Sustituciones: Si prefieres una versión más saludable, utiliza pan integral y reduce la cantidad de queso.
• Técnica: Asegúrate de que los huevos estén bien cocidos para que nada gotee al comer.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 750 por hamburguesa
• Proteínas: 28g
• Grasas: 40g
• Carbohidratos: 50g

Variaciones

• Para una opción vegetariana, sustituye las albóndigas de res por hamburguesas de legumbres.
• Utiliza queso vegano si prefieres una versión libre de lácteos.

Sugerencias para servir

• Acompaña tu hamburguesa con papas fritas caseras o una ensalada fresca.
• Ofrece zumo de naranja o café recién hecho como bebida para complementar.

Los mejores lugares

1. Le Pain Quotidien - Conocido por su pan artesanal y ambiente acogedor.
   Ubicación: 52 Rue de Cherche-Midi, París, Francia.

2. Eggslut - Famosos por sus creativas combinaciones de huevo.
   Ubicación: 317 S Broadway, Los Ángeles, EE.UU.

3. Honest Burgers - Valorados por sus hamburguesas innovadoras y frescas.
   Ubicación: 4A Meard Street, Londres, Reino Unido.

4. Brunch & Cake - Renombrado por su presentación artística y sabores fabulosos.
   Ubicación: Passeig de Joan Borbó, 5, Barcelona, España.

5. The Bird Café - Aclamado por su menú de brunch delicioso.
   Ubicación: Am Falkplatz 5, Berlin, Alemania.

6. The Butchers Club - Famoso por su carne de primera calidad.
   Ubicación: 6/F, Block A, PMQ, 35 Aberdeen Street, Hong Kong.

7. Five Leaves - Un clásico del brunch neoyorquino.
   Ubicación: 18 Bedford Avenue, Brooklyn, Nueva York, EE.UU.

8. Burger Project - Ofrece hamburguesas sostenibles y deliciosas.
   Ubicación: 555 Bourke Street, Melbourne, Australia.

9. Joe Burger - Destaca por su ambiente acogedor y cuidadosa atención.
   Ubicación: Calle del Almirante, 12, Madrid, España.

10. Big Fernand - Populares por sus hamburguesas al estilo francés.
    Ubicación: 55 Rue du Faubourg Poissonnière, París, Francia.