Deliciosa Crema de Tomate Fresco

La crema de tomate fresco es un plato clásico, famoso por su sabor suave y agradable que satisface los sentidos. Perfecta para degustar tanto fría como caliente, es una opción versátil que permite disfrutar del sabor natural de los tomates en su máxima expresión. Este plato no solo es delicioso, sino también nutritivo, ofreciendo una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes. La combinación de ingredientes frescos como pimientos dulces, cebolla y un toque de miel o azúcar, resalta su dulzura natural. Esta sopa es ideal para cualquier ocasión; puedes servirla como entrada para un almuerzo ligero o acompañarla con una ensalada para una cena completa. La preparación es sencilla y no requiere de habilidades culinarias avanzadas, lo que la hace accesible para cualquier persona que desee disfrutar de una comida casera. La crema de tomate es también fácilmente adaptable a diferentes necesidades dietéticas. Descubre en este artículo todos los secretos para preparar una deliciosa crema de tomate que encantará a todos. ¡Anímate a experimentar con diferentes hierbas y especias para darle tu toque personal!

Ingredientes

Ingredientes principales

1 kg de tomates
1 pimiento dulce
1 cebolla
Hierbas al gusto

Otros ingredientes

Aceite de oliva según sea necesario
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Miel o azúcar al gusto

Tiempo de Preparación

50 minutos

Instrucciones paso a paso

Preparar los tomates: Haz un pequeño corte en cruz en la parte superior de los tomates y escáldalos con agua caliente. Pela los tomates, aunque también puedes dejarles la piel si prefieres.
Preparar vegetales: Corta la cebolla por la mitad y divide el pimiento dulce en cuatro partes.
Colocar en el horno: En una fuente de horno, distribuye los tomates, la cebolla y el pimiento. Rocía con aceite de oliva.
Hornear los vegetales: Cubre la fuente con papel aluminio y hornéalos durante 40 minutos a 200 grados Celsius, hasta que los vegetales estén suaves. Vigila para que no se quemen.
Añadir saborizantes: Retira el papel aluminio, añade la miel, las hierbas y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezclar: Licúa todos los ingredientes hasta obtener una crema suave. Si el sabor resulta agrio, añade más miel o azúcar y mezcla.
Enfriar la sopa: Si planeas servir la crema fría, enfríala en el refrigerador al menos durante una hora, o preferentemente toda la noche.
Presentación: Al momento de servir, rocía un poco de aceite de oliva por encima. ¡Buen provecho!

Consejos

Sustituciones: Puedes usar hierbas frescas como albahaca o perejil para darle un toque distinto.
Experimento de sabores: Añade un poco de ajo asado para un sabor extra.
Adaptabilidad: Usa tomates enlatados si no tienes acceso a tomates frescos.

Nutrición (Por porción aproximada)

Calorías: 120
Proteína: 3 g
Grasa: 5 g
Carbohidratos: 18 g

Variantes

Sin azúcar: Usa miel o edulcorante natural en vez de azúcar.
Vegano: Asegúrate de usar opciones de miel vegana o azúcar.
Picante: Agrega un poco de pimiento rojo para darle un toque picante.

Sugerencias de Servido

Con crutones de ajo: Corta pan en cubos, rocíalo con aceite de oliva, ajo en polvo y hornéalos.
Ensalada fresca: Sirve con una ensalada mixta para completar el menú.
Queso rallado: Espolvorea con queso parmesano recién rallado.

Los Mejores Lugares

Cafe Tomato Soup - Un acogedor café famoso por sus opciones de sopa de tomate. Ubicación: 123 Tomato Lane, Roma, Italia.
El Sabroso Tomate - Restaurante que ofrece una experiencia culinaria única con enfoque en platos de tomate. Ubicación: 456 Flavor Street, Madrid, España.
Soup and Spoon Bistro - Conocido por sus sopas artesanales, incluyendo una exquisita crema de tomate. Ubicación: 789 Culinary Ave, París, Francia.
The Tomato Haven - Restaurante que se especializa en una amplia gama de sopas con ingredientes frescos. Ubicación: 101 Garden Road, Londres, Reino Unido.
Maison de Tomato - Un lugar gourmet que transforma los tomates en elegantes platillos. Ubicación: 202 Flavor Walk, Lyon, Francia.
Tomato's Delight - Cafetería dedicada a mostrar el sabor versátil de los tomates en sus platos. Ubicación: 303 Fresh Avenue, Lisboa, Portugal.
Red Jewel Dining - Restaurante que celebra la frescura de los tomates en su menú. Ubicación: 404 Tomato Plaza, Barcelona, España.
Sunny Tomato Café - Un lugar perfecto para disfrutar de sopas al sol. Ubicación: 505 Sunlit Corner, Atenas, Grecia.
Tomato Vista - Ofrece magníficas vistas con la mejor experiencia gastronómica de sopas. Ubicación: 606 Scenic Blvd, San Francisco, EE. UU.
Soupernova - Reconocido por sus innovadoras sopas a base de tomate. Ubicación: 707 Culinary Park, Nueva York, EE. UU.

Espero que esta receta y las sugerencias te inspiren a disfrutar de esta deliciosa crema de tomate fresco. ¡Disfruta cocinando y buen provecho!