Té Mongol con Sabor Auténtico

El té mongol es una bebida tradicional que combina el sabor fuerte del té negro con la suavidad del crema y la riqueza del mantequilla. Es una experiencia única que calienta el cuerpo y el alma. Esta receta tradicional es perfecta para aquellos que buscan conectar con la cultura mongola a través de sus sabores autóctonos. Al prepararlo, te transportará a las vastas estepas de Mongolia, con su aroma característico y su preparación meticulosa. La mezcla de especias como los granos de pimienta añade un toque picante y exótico. Además, es una bebida que se puede disfrutar en cualquier momento del día, especialmente por las mañanas. Con ingredientes simples y un proceso de cocción sencillo, este té es ideal para sorprender a tus amigos en una reunión. Además, su versatilidad permite adaptar la receta según tus gustos y preferencias. Por último, es un recordatorio encantador de la hospitalidad mongola y su amor por compartir alimentos con sus seres queridos.

Ingredientes

Ingredientes principales

300 g de té negro
3 l de agua
2 l de crema dulce
50 g de mantequilla

Especias

2 cdtas. de sal
7 granos de pimienta

Tiempo de Preparación

45 minutos en total

Instrucciones Paso a Paso

Preparar el té: Muele finamente el té negro y colócalo en una olla grande.
Añadir agua: Vierte el agua fría sobre el té y calienta hasta que comience a hervir.
Reducir el fuego: Una vez que hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
Colar el té: Retira los residuos que floten en la superficie con una cuchara.
Añadir crema: Calienta ligeramente la crema dulce y agrégala al té colado.
Cocción adicional: Cocina a fuego bajo durante otros 5-10 minutos para que los sabores se mezclen bien.
Incorporar especias: Añade sal, mantequilla y granos de pimienta al té.
Reposo: Cubre la olla con una tapa y deja reposar durante 10-15 minutos para que se infunda bien.
Servir: Sirve caliente, idealmente por la mañana para empezar el día con energía.

Consejos

Sustituciones: Puedes usar leche de coco en lugar de crema para una versión sin lácteos.
Variaciones de sabor: Añade cardamomo o canela para un toque especiado diferente.
Técnica: Asegúrate de calentar la crema para evitar que el té se enfríe demasiado rápido.

Información Nutricional

Calorías: Aproximadamente 150 por porción
Proteínas: 3g
Grasas: 12g
Carbohidratos: 5g

Variaciones

Para dietas veganas: Usa leche de almendra y margarina vegana.
Sin sal: Omite la sal si prefieres una versión más dulce.

Sugerencias para Servir

Acompañantes: Combina con una pieza de pan mongol o una galleta ligera.
Garnish: Decora con un poco de nata montada para un toque cremoso adicional.

Los Mejores Lugares

Tavëng Café - Ambiente acogedor para disfrutar de infusiones especiales. Ubicación: 15 Peace Ave, Ulaanbaatar, Mongolia.
Nomad's Lounge - Un lugar elegante con vistas impresionantes. Ubicación: The Blue Sky Hotel, Ulaanbaatar, Mongolia.
Ger Tea House - Ofrece una experiencia cultural auténtica. Ubicación: Chingeltei Dist, 4th Khoroo, Ulaanbaatar, Mongolia.
Orio Lounge - Conocido por su hospitalidad y sabrosas bebidas. Ubicación: ASEM Villa District, Ulaanbaatar, Mongolia.
Steppe Mug Café - Pequeño pero encantador café con bebidas seleccionadas. Ubicación: Seoul Street, Ulaanbaatar, Mongolia.
Khanshiin Ger - Un must para los amantes del té y la cultura local. Ubicación: 32A Peace Ave, Ulaanbaatar, Mongolia.
Tea & Tussocks - Famoso por su amplia variedad de tés. Ubicación: Gandan Monastery Area, Ulaanbaatar, Mongolia.
Little Asia Café - Ofrece una experiencia única de sabores de Asia Central. Ubicación: Amarsanaa Rd, Ulaanbaatar, Mongolia.
Old Town Tea Room - Un lugar con encanto y tradición. Ubicación: Tourist Street, Ulaanbaatar, Mongolia.
Benediction Tea House - Perfecto para relajarse y disfrutar de un buen té. Ubicación: Zaisan, Ulaanbaatar, Mongolia.