Tarta de Queso con Fresas

Este delicioso postre de tarta de queso con fresas es una opción ideal para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión. Con una base crujiente de galletas y una capa de cremoso queso con yogur griego, es una combinación perfecta de texturas y sabores. Las fresas frescas le dan un toque refrescante y colorido, mientras que la menta aporta un detalle decorativo y aromático. La preparación es sencilla y rápida, haciendo de este postre una excelente opción cuando tienes poco tiempo. Además, es fácilmente adaptable, permitiendo sustituciones de ingredientes según tus preferencias o necesidades dietéticas. El equilibrio entre dulzura y cremosidad hace que este postre sea irresistible, ¡te dejará con ganas de repetir! Perfecto para cualquier ocasión, desde cenas especiales hasta una tarde de té. Acompáñalo con un café recién hecho o un té helado. ¡Disfruta de esta exquisita tarta de queso con fresas!

Ingredientes

Porciones: 4

Ingredientes principales:

85 g de galletas al gusto
200 g de queso crema
200 g de yogur griego
4 cucharadas de azúcar
Extracto de vainilla
100-150 g de fresas frescas
Menta para decorar

Tiempo de preparación

Total: 20 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Prepara la base de galletas: Tritura las galletas y repártalas en copas de postre o vasos. Para una presentación elegante, utiliza copas de vino. Esto es suficiente para 3-4 porciones.
Mezcla el relleno: En un tazón, bate el queso crema con el yogur, el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si no tienes extracto de vainilla, puedes sustituirlo por azúcar de vainilla.
Coloca sobre las galletas: Añade la mezcla de queso sobre la base de galletas, alisando la superficie con una espátula.
Refrigera: Coloca las copas en el refrigerador hasta el momento de servir. Esto ayuda a que la mezcla de queso se asiente bien.
Prepara las fresas: Justo antes de servir, corta las fresas frescas en rodajas o en mitades, según prefieras.
Decora con fresas y menta: Coloca las fresas sobre la capa de queso y decora con unas hojas de menta fresca.
Sirve inmediatamente: Para evitar que las fresas suelten demasiado jugo, sirve el postre tan pronto como estén colocadas las fresas.
Listo para disfrutar: Disfruta de este postre fresco y cremoso. ¡Buen provecho!

Consejos

Substituciones: Usa queso crema bajo en grasa para una versión más ligera.
Decoración: Puedes añadir almendras laminadas encima para un toque crujiente.
Alternativas: Cambia las fresas por otras frutas como frambuesas o arándanos.

Variaciones

Sin lactosa: Usa yogur y queso crema sin lactosa.
Sin azúcar: Sustituye el azúcar por un edulcorante adecuado para mantener los niveles bajos de calorías.

Sugerencias para Servir

Acompañamiento: Sirve junto a un café espresso o un té de menta.
Decoración extra: Espolvorea un poco de ralladura de limón para un sabor adicional.

Los mejores lugares

Café Zaļā Kafejnīca - Disfruta de repostería tradicional y ambiente acogedor. Ubicación: Brīvības iela 15, Rīga, Letonia.

Madrinas Bakeshop - Conocido por sus innovadoras recetas de tartas. Ubicación: Gran Vía 28, Madrid, España.

La Crème de la Crème - Famoso por su encantadora pastelería y postres. Ubicación: Rue Cler 20, París, Francia.

Sweet Tooth Café - Un lugar elegante para disfrutar de postres únicos. Ubicación: 5th Avenue, Ciudad de Nueva York, EE.UU.

Pastelería Buenos Aires - Auténtica experiencia de repostería argentina. Ubicación: Avenida de Mayo 1200, Buenos Aires, Argentina.

Pâtisserie Gourmande - Celebre por sus dulces franceses exquisitos. Ubicación: Bond Street 30, Londres, Reino Unido.

Piccola Trattoria - Una mezcla perfecta de café y postres italianos. Ubicación: Via Roma 45, Roma, Italia.

Dolce Delight - Ideal para pasteles y cafés especiales. Ubicación: Collins Street 77, Melbourne, Australia.

The Sweet Spot - Postres creativos con un giro moderno. Ubicación: Queen Street 23, Toronto, Canadá.

Le Dessert Parisien - Grazas finas y auténticos sabores franceses. Ubicación: Unter den Linden 100, Berlín, Alemania.