Tarta de Manzana con Canela

La tarta de manzana con canela es un postre delicioso y reconfortante que combina perfectamente la dulzura de las manzanas con la calidez del canela. Es ideal para disfrutar en cualquier momento del día y su aroma atraerá a todos en casa. Esta receta es fácil de seguir, lo que la hace perfecta tanto para principiantes como para cocineros experimentados. El bizcocho es ligero y esponjoso, y se mantiene sabroso durante varios días si se almacena correctamente. Los ingredientes son simples y probablemente ya los tengas en tu despensa. El ingrediente estrella, las manzanas, se integran en la masa y también se colocan de manera decorativa en la parte superior. Además, el toque final de canela y azúcar sobre las manzanas hace que esta tarta sea visualmente atractiva y extremadamente apetecible. Una rebanada caliente de esta tarta con una taza de té o café es una delicia para el paladar. Te encantará preparar y servir este postre clásico que nunca pasa de moda.

Ingredientes

Ingredientes principales:

300 ml de harina
150 ml de azúcar
150 ml de leche
3 manzanas ácidas
2 huevos
3 cucharadas de aceite
1.5 cucharaditas de levadura en polvo

Especias:

1 cucharadita de canela

Tiempo de Preparación

60 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Rallar dos manzanas en un rallador grueso y cortar una manzana en rodajas finas.
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Agregar el aceite y la leche a la mezcla de huevos y batir ligeramente.
Incorporar la harina, la canela y la levadura en polvo a la mezcla, mezclando suavemente con una cuchara.
Añadir las manzanas ralladas a la masa y mezclar hasta que estén bien incorporadas.
Verter la masa en un molde grande o repartirla en moldes pequeños previamente engrasados y enharinados.
Colocar las rodajas de manzana encima de la masa y espolvorear con azúcar y canela.
Hornear en la parte inferior del horno precalentado a 200 grados hasta que un palillo salga limpio.
Espolvorear la tarta acabada con azúcar glas al gusto.
Servir caliente y disfrutar acompañado de un café o té.

Consejos

Sustituye las manzanas por peras para un sabor diferente.
Agrega una pizca de nuez moscada para un toque extra de sabor.
Utiliza papel pergamino en lugar de engrasar los moldes para evitar que se peguen.

Nutrición (por porción aproximada)

Calorías: 250
Proteínas: 5g
Grasas: 10g
Carbohidratos: 38g

Variaciones

Reemplaza la leche por leche vegetal para hacerla vegana.
Usa harina sin gluten para adaptarse a dietas sin gluten.
Añade una cobertura de streusel para un toque crujiente.

Recomendaciones para Servir

Acompaña con una bola de helado de vainilla.
Decora con crema batida y una pizca de canela.
Sirve con una salsa de caramelo.

Los Mejores Lugares

Café Savoy - Un clásico en Praga conocido por sus deliciosas tartas. Ubicación: Vítězná 5, Praga, República Checa.
Angelina - Famoso por su pastelería francesa en París. Ubicación: 226 Rue de Rivoli, París, Francia.
Café Sperl - Un café vienés tradicional en Viena. Ubicación: Gumpendorfer Str. 11, Viena, Austria.
Tartine Bakery - Conocido por sus creativos y sabrosos postres en San Francisco. Ubicación: 600 Guerrero St, San Francisco, EE.UU.
Bar del Pla - Deliciosas tartas en el corazón de Barcelona. Ubicación: Montcada, 2, Barcelona, España.
Ottolenghi - Famoso por sus innovadores postres en Londres. Ubicación: 287 Upper Street, Londres, Reino Unido.
Pastéis de Belém - La antiguas tartas de nata portuguesas en Lisboa. Ubicación: Rua de Belém 84-92, Lisboa, Portugal.
Café Kafka - Acogedor café con variedad de tartas en Berlín. Ubicación: Dunckerstraße 17, Berlín, Alemania.
Café Gerbeaud - Elegante café en Budapest con pastelería fina. Ubicación: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Hungría.
Café de Flore - Histórico café parisino. Ubicación: 172 Boulevard Saint-Germain, París, Francia.