Pancakes de Manzana y Canela

Estas deliciosas **pancakes de manzana y canela** son perfectas para cualquier momento del día. Acompañadas del dulce sabor de las manzanas y el aroma de la canela, estas pancakes son una verdadera delicia que encantará a toda la familia. La combinación de ingredientes simples como el azúcar y la fécula de papa asegura una textura esponjosa y ligera. Además, la adición de vainilla o canela proporciona un sabor profundo y reconfortante. Estas pancakes son un excelente postre, pero también pueden servirse como desayuno o merienda. La receta es sencilla y no requiere de mucho tiempo en la cocina, lo que la hace ideal para preparar de manera rápida. Si buscas algo nuevo para sorprender a tus seres queridos, estas pancakes son una opción perfecta. Aprende a prepararlas con esta receta completa y disfruta del esplendor de un plato clásico con un toque diferente.

Ingredientes

Ingredientes Principales

• Plánas pankūkas (pancakes finas) - 10 unidades
• Ábols (manzanas) - 3, peladas y ralladas
• Cukurs (azúcar) - Al gusto

Especias

• Kanēlis (canela) o vanilas cukurs (azúcar de vainilla) - Al gusto

Otros

• Kartupeļu ciete (fécula de papa) o rīvmaizes (pan rallado) - 1 cucharada

Tiempo de Preparación

15 minutos en total.

Instrucciones Paso a Paso

1. Comienza por pelar y rallar las manzanas en un bol grande.
2. Agrega azúcar a las manzanas ralladas según tu preferencia de dulzura.
3. Incorpora canela o azúcar de vainilla a la mezcla, mezclando bien para combinar los sabores.
4. Añade una cucharada de fécula de papa o pan rallado para ayudar a ligar la mezcla.
5. Toma cada pankūka y coloca una cantidad suficiente de la mezcla de manzana en el centro.
6. Con cuidado, enrolla cada pankūka, asegurándote de que el relleno quede bien envuelto.
7. Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de mantequilla o aceite.
8. Coloca las pancakes rellenas en la sartén y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
9. Asegúrate de que las pancakes se cocinen uniformemente y evita que se quemen.
10. Sirve las pancakes calientes para disfrutar de su delicioso aroma y sabor.
11. Para mayor textura, puedes espolvorear un poco más de canela por encima antes de servir.
12. Considera agregar una bola de helado de vainilla al lado si deseas un toque más dulce.
13. Estas pancakes también se pueden acompañar con un poco de miel o jarabe de arce.
14. Repite el proceso hasta haber utilizado todas las pancakes y el relleno de manzana.
15. Recuerda siempre ajustar la cantidad de azúcar y canela al gusto.
16. Puedes usar manzanas ligeramente ácidas para un contraste de sabores más interesante.
17. La fécula de papa es opcional, pero ayuda a que el relleno no se salga de las pancakes.
18. Si prefieres un relleno más dulce, utiliza azúcar moreno.
19. Esta receta se puede adaptar fácilmente utilizando otras frutas como peras o melocotones.
20. Disfruta tus crujientes y dulces pancakes de manzana y canela con un buen café o té.

Consejos

• Para un sabor más intenso, deja reposar la mezcla de manzanas durante unos minutos antes de agregarla a las pancakes.
• Sustituciones: Usa peras en lugar de manzanas para un toque diferente.
• Técnica: Cocinar a fuego medio asegura que las pancakes se cocinen completamente sin quemarse.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 200 calorías por pancake (dependiendo del tamaño).
• Proteínas: 3g
• Grasas: 5g
• Carbohidratos: 30g

Variaciones

• Cambia las manzanas por peras o melocotones para un sabor distinto.
• Añade un poco de nuez moscada o cardamomo para un toque exótico.
• Usa harina integral para una opción más saludable.

Sugerencias de Servicio

• Sirve con una bola de helado de vainilla.
• Acompaña con una taza de té chai para realzar los sabores de canela.
• Decora con unas hojas de menta fresca.

Los Mejores Lugares

1. Café de la Mañana - Reconocido por sus dulces matutinos. Ubicación: Calle Mayor 15, Madrid, España.
2. Pancake House Delight - Famoso por su menú variado de pancakes. Ubicación: 22 Wall Street, Nueva York, EE. UU.
3. La Casa de las Manzanas - Especializado en postres con manzana. Ubicación: Rue de Rivoli 45, París, Francia.
4. Sweet Bliss Cafe - Acogedor y hogareño. Ubicación: 12 Cranberry Lane, Toronto, Canadá.
5. Pancake Paradise - Ambiente relajante y delicioso. Ubicación: Via Roma 21, Roma, Italia.
6. Bistro de Pancakes - Ofrece diferentes estilos de pancakes. Ubicación: 8 Queen Street, Londres, Reino Unido.
7. Kanel och Äpple - Auténtico sabor escandinavo. Ubicación: Götgatan 22, Estocolmo, Suecia.
8. Aussie Pancake Stop - Populares por su creatividad culinaria. Ubicación: Bridge Road 55, Sídney, Australia.
9. Pancake Haven - Donde las pancakes son el plato estrella. Ubicación: Herenstraat 14, Ámsterdam, Países Bajos.
10. Mis Pancakes - Muy conocido por sus porciones generosas. Ubicación: Lankershim Blvd 101, Los Ángeles, EE. UU.