Receta de Smuti y Galletas de Almendra

Este refrescante y delicioso smuti acompañado de galletas de almendra es una combinación perfecta para un desayuno o merienda nutritiva. Con una mezcla de frutas congeladas y una suave galleta de almendra, esta receta promete ser una delicia para el paladar de toda la familia. El smuti es una bebida cremosa y refrescante, gracias a su base de frutas y su adición de suero de leche. Por otro lado, las galletas de almendra ofrecen un toque crujiente y dulce, ideal para acompañar la bebida. Además, la preparación de esta receta es simple y no toma mucho tiempo, lo que la hace perfecta para quienes tienen un estilo de vida activo. Las almendras son conocidas por ser ricas en nutrientes, haciendo de estas galletas una opción saludable. La combinación de sabores y texturas en esta receta hará que sea una de tus favoritas. Disfruta de un momento especial cada vez que prepares este smuti con galletas de almendra.

Ingredientes

Para el smuti:

500 g de mezcla congelada de plátanos y fresas
500 ml de suero de leche al 0,5%

Para las galletas:

100 g de almendras en láminas
100 ml de aceite de semilla de uva
1 huevo de campo
1 cucharada de miel

Tiempo de Preparación

30 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Preparar el smuti: Coloca los 500 g de mezcla congelada de plátanos y fresas en una licuadora. Puedes mantener las frutas congeladas para un smuti más espeso o dejar que se descongelen si prefieres una consistencia más líquida.
Agrega los 500 ml de suero de leche al 0,5% a la licuadora.
Licúa la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa. Reserva.
Preparar las galletas de almendra: Precalienta el horno a 175 grados Celsius.
Muele los 100 g de almendras en láminas hasta obtener un polvo fino.
En un tazón, combina las almendras molidas con los 100 ml de aceite de semilla de uva.
Añade un huevo de campo a la mezcla y remueve bien.
Incorpora una cucharada de miel y mezcla hasta lograr una masa homogénea.
Forma galletas de la forma y tamaño que prefieras sobre una bandeja para hornear.
Hornea las galletas durante 8-12 minutos, dependiendo del grosor de las mismas.
Retira las galletas del horno y deja enfriar.
Sirve el smuti en vasos altos.
Acompaña cada vaso de smuti con un par de galletas de almendra.

Consejos

Puedes sustituir el suero de leche con leche de almendra si prefieres una opción sin lácteos.
Si el smuti te parece poco dulce, añade un poco de miel o jarabe de agave al gusto.
Para darle un toque más exótico a las galletas, añade una pizca de canela a la masa.

Nutrición

Calorías: 370 por porción
Proteínas: 7 g
Grasas: 18 g
Carbohidratos: 42 g

Variaciones

Usa otras frutas congeladas como mango o piña para crear diferentes sabores de smuti.
Para una versión vegana, reemplaza el huevo con puré de manzana.

Recomendaciones para Servir

Acompaña este platillo con una taza de té verde o café.
Agrega una rodaja de limón al vaso de smuti para un toque cítrico adicional.
Sirve las galletas con un poco de mantequilla de almendra a un lado.

Los Mejores Lugares

Smoothie King - El paraíso de los smutis. Ubicación: 701 Poydras St, Nueva Orleans, EE.UU.
Jamba Juice - Famoso por sus bebidas refrescantes. Ubicación: 9898 Bellaire Blvd, Houston, EE.UU.
Planet Smoothie - Innovadores y deliciosos sabores. Ubicación: 7910 W Tropical Pkwy, Las Vegas, EE.UU.
Froots - Smutis frescos y saludables. Ubicación: 1100 N Miami Ave, Miami, EE.UU.
Smoocht - Opición vegana deliciosa. Ubicación: 319 Jurong East Street, Singapur.
Boost Juice Bars - Smutis con personalidad. Ubicación: Darling Harbour, Sidney, Australia.
Juice Generation - Ingredientes orgánicos. Ubicación: 1028 6th Ave, Nueva York, EE.UU.
Joe & The Juice - Famosos por su creatividad en bebidas. Ubicación: 575 Lexington Ave, Nueva York, EE.UU.
Kiva Han Cafe - Cafetería de ambiente único. Ubicación: Bağdat Caddesi No:465, Estambul, Turquía.
Buronga Parkhouse Cafe & Bar - Acogedor y fresco. Ubicación: 2375 Silver City Hwy, Buronga, Australia.