Mini Torre de Wafles con Queso Crema y Tocino

Esta receta de mini torres de wafles salados es perfecta para sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso y elegante. Cada torre se compone de capas de wafles con sabor a tomate y albahaca, queso crema mezclado con un toque de rábano picante, jugosos tomates cherry, y crujiente tocino. Las hojas de espinaca y albahaca fresca aportan frescura y color al plato. Este aperitivo, que combina texturas y sabores, es ideal para cualquier reunión o simplemente para disfrutar en casa. Lo mejor de esta receta es su sencillez y la rapidez con la que se prepara, haciéndola una excelente opción para no pasar mucho tiempo en la cocina. Con unos simples ingredientes, puedes crear una experiencia gourmet en miniatura. Además, se puede personalizar según los gustos y necesidades dietéticas de cada uno, sustituyendo ingredientes cuando sea necesario. Al terminar, tendrás un aperitivo visualmente atractivo y delicioso que será el centro de atención de cualquier mesa.

Ingredientes

Ingredientes principales

100 g de queso crema sin aditivos
10 lonchas de tocino
10 tomates cherry
10 hojas de espinaca y albahaca
1 cucharadita de rábano picante
10 wafles salados con sabor a tomate y albahaca

Tiempo de preparación

20 minutos en total.

Instrucciones paso a paso

Comienza cortando los wafles salados en cuadrados con un cuchillo afilado para hacer la base de las torres.
Aplasta el queso crema junto con el rábano picante hasta que estén bien mezclados y colócalo en una manga pastelera. Si no tienes una, simplemente coloca la mezcla en un tazón.
Corta los tomates cherry en cuartos y el tocino en lonchas del tamaño de los wafles.
En cada waffle, coloca cuatro puntos de queso crema con la manga pastelera. Si no tienes una manga pastelera, usa un cuchillo para untar la mezcla de manera uniforme.
Encima del queso crema, coloca las rodajas de tomate y las lonchas de tocino.
Añade una hoja de espinaca o albahaca sobre el tocino.
Cierra la torre con otro waffle salado encima para formar un pequeño sándwich.
Si lo prefieres, puedes sustituir el queso crema por queso de cabra suave o una mezcla de ricota para variar el sabor.
Repite el proceso para hacer las otras torres.
Sirve inmediatamente para que los wafles se mantengan crujientes.

Consejos

Sustituciones: Usa queso de cabra suave si prefieres un sabor más intenso.
Preparación previa: Puedes preparar todos los ingredientes con anticipación y ensamblar las torres justo antes de servir.
Asegura que el tocino esté bien cocido y crujiente para una textura perfecta.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 350 calorías por torre.
Proteínas: 8 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 30 g

Variaciones

Usa queso de cabra para un sabor más fuerte.
Incluye aguacate en rodajas para una capa adicional de cremosidad.
Zumos de limón y ralladura pueden agregar una nota cítrica refrescante.

Sugerencias de presentación

Sirve acompañado de una ensalada verde ligera para complementar.
Acompaña con una copa de vino blanco fresco para disfrutar de los sabores.

Los mejores lugares

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