Poivrons Farcis au Riz et Mozzarella

Ce plat de poivrons farcis au riz et mozzarella est une délicieuse option pour un repas familial ou entre amis. Les poivrons sont non seulement colorés et appétissants, mais ils constituent également une excellente source de vitamines. La combinaison de riz savoureux, d'olives noires et de mozzarella fondante confère à ce plat une texture et un goût irrésistibles. La douceur des tomates cerises ajoutée à la richesse des arômes d'origan rend ce plat encore plus séduisant. La cuisson au four permet aux saveurs de bien s'imprégner, offrant un goût riche et complet. Ce plat peut être accompagné d'une salade verte ou d'une tranche de pain rustique pour un repas équilibré. Dégustez ces poivrons farcis bien chauds pour profiter pleinement de leur onctuosité et de leur parfum. Facile à préparer, cette recette est idéale pour impressionner vos invités sans vous compliquer la vie. Découvrez comment réaliser ce plat gourmand et riche en saveurs grâce aux instructions détaillées ci-dessous.

Ingrédients

Principaux ingrédients:

• 5 poivrons
• 300 ml de bouillon de légumes
• 100 g de riz
• 100 ml de jus de tomate
• 50-60 g d'olives noires dénoyautées
• 8 tomates cerises
• 1 boule de mozzarella
• Origan

Temps de Préparation

Temps total: 50 minutes
Temps de cuisson: Environ 20-25 minutes à 200°C

Instructions étape par étape

1. Cuisson du riz: Faites cuire le riz dans 200 ml de bouillon de légumes auquel vous aurez ajouté le jus de tomate.
2. Préparation des poivrons: Coupez 4 poivrons en deux et épépinez-les soigneusement.
3. Découpe des ingrédients: Coupez les olives en rondelles et le dernier poivron en petits dés.
4. Mélange des ingrédients: Mélangez les olives et les dés de poivron avec le riz cuit.
5. Farcissage des poivrons: Remplissez chaque demi-poivron avec le mélange de riz. Insérez une tomate cerise dans chaque poivron farci.
6. Montage dans le plat à four: Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four.
7. Ajout de la mozzarella: Placez une tranche de mozzarella sur chaque demi-poivron.
8. Ajout du bouillon restant: Versez le reste du bouillon et le liquide de cuisson du riz dans le plat.
9. Cuisson au four: Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20-25 minutes.
10. Finition: Une fois les poivrons cuits, saupoudrez d'origan pour un arôme supplémentaire.
11. Servez immédiatement et savourez ces poivrons farcis délicieux.

Conseils

• Substitutions: Utilisez du fromage feta pour une alternative à la mozzarella.
• Astuces: Pour un goût plus prononcé, ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou le persil.

Valeur Nutritionnelle

(Estimation pour une portion)

• Calories: 250
• Protéines: 8g
• Lipides: 10g
• Glucides: 30g

Variantes

• Végétaliennes: Remplacez la mozzarella par un substitut de fromage végétalien.
• Sans gluten: Utiliser du riz ou du quinoa à cuisson rapide sans gluten.

Suggestions de Service

• Accompagnez d'une salade de roquette fraîche pour ajouter une touche de verdure.
• Pain maison croustillant pour absorber le jus parfumé des poivrons.

Meilleurs Endroits

Voici une liste des 10 meilleurs endroits pour savourer des plats similaires:

1. Le Bistrot Gourmand - Un mélange de saveurs méditerranéennes dans un cadre charmant.
   Location: 6 Rue D'Auteuil, Paris, France.

2. Cucina Italiana - Cadre italien authentique avec des spécialités maison.
   Location: 15 Via Roma, Florence, Italie.

3. Cafe de Flore - Connu pour son menu varié et son ambiance romantique.
   Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.

4. La Trattoria Sicilienne - Dîner élégant avec vue sur la mer.
   Location: Via Nazionale, Palerme, Italie.

5. Mediterraneo Restaurant - Cuisine méditerranéenne moderne avec des ingrédients frais.
   Location: 123 Bayswater Road, Londres, Royaume-Uni.

6. Osteria Da Luigi - Cuisine italienne familiale avec des plats réconfortants.
   Location: Via Giovanni Boccaccio, Rome, Italie.

7. Villa d'Este - Magnifique terrasse avec une vue imprenable sur le lac.
   Location: Via Regina, Cernobbio, Italie.

8. La Table de Mona - Accueil chaleureux et cuisine simple mais délicieuse.
   Location: 10 Rue des Fleurs, Lyon, France.

9. Il Gusto Italiano - Recettes traditionnelles admirées dans un lieu emblématique.
   Location: Avenida da Liberdade, Lisbonne, Portugal.

10. Bistro de la Mer - Connu pour sa cuisine créative de la mer.
    Location: Quai Louis-Pasteur, Marseille, France.