Salade de Kiwis et Bâtonnets de Crabe

Cette recette de salade de kiwis et bâtonnets de crabe est un plat original et rafraîchissant, parfait pour une entrée ou un déjeuner léger. Le mélange de fruits, de fruits de mer et de légumes offre un plat coloré et vibrant, idéal pour les amateurs de saveurs audacieuses. Le kiwi apporte une texture juteuse et acidulée, tandis que les bâtonnets de crabe ajoutent une touche maritime. Les œufs durs et le poireau complètent ce plat avec leurs goûts délicats, et la mayonnaise apporte une texture crémeuse qui lie tous les ingrédients ensemble. Cette salade est non seulement délicieuse mais aussi rapide à préparer, ce qui en fait un choix pratique pour les repas pressés. Elle se prépare la veille pour permettre aux saveurs de bien se mélanger, ce qui saura ravir vos papilles. Un peu de fromage râpé en garniture offre une saveur supplémentaire délicieuse. Parfaitement adaptée pour toutes les occasions, cette salade froide se déguste bien fraîche, notamment lors des journées ensoleillées. Essayez cette recette et apportez une touche exotique et savoureuse à vos repas!

Ingrédients

Ingrédients principaux :

• 300 g de kiwis
• 250 g de bâtonnets de crabe
• 1 petit poireau
• 4 œufs
• 250 g de mayonnaise
• Fromage râpé pour la garniture

Temps de Préparation

• 20 minutes, plus le temps de repos au réfrigérateur

Instructions Étape par Étape

1. Préparez les kiwis : Pelez et coupez les kiwis en petits cubes. Étalez-les au fond d'un saladier pour former la première couche de la salade.
2. Préparez les bâtonnets de crabe : Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux. Déposez-les sur la couche de kiwis.
3. Ajoutez la mayonnaise : Répartissez uniformément la moitié de la mayonnaise sur les kiwis et les bâtonnets de crabe pour bien lier et imprégner les ingrédients.
4. Préparez les poireaux : Coupez le poireau en fines rondelles ou demi-rondelles selon la taille. Parsemez-les au-dessus de la mayonnaise.
5. Faites cuire les œufs : Faites bouillir de l'eau et plongez-y les œufs pendant 9 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Refroidissez-les sous l'eau froide puis écalez-les.
6. Coupez les œufs : Tranchez les œufs durs en petits morceaux ou en rondelles selon votre goût et disposez-les sur le poireau.
7. Ajoutez le reste de mayonnaise : Étalez le reste de la mayonnaise sur la dernière couche d'œufs pour réunir tous les composants de la salade.
8. Ajoutez le fromage : Saupoudrez généreusement de fromage râpé, qui fondra légèrement et ajoutera une texture crémeuse à votre salade.
9. Réfrigération : Couvrez le saladier d'un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant une nuit pour que les saveurs se mélangent bien.
10. Servir : Servez la salade bien fraîche pour mieux apprécier les textures et saveurs contrastées. Bon appétit!

Conseils

• Substitutions : Remplacez le crabe par des crevettes ou du poulet pour varier les goûts.
• Technique : Utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher le poireau finement, afin de garantir une texture uniforme.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories approximatives par portion : 250
• Protéines : 10 g
• Lipides : 15 g
• Glucides : 18 g

Variantes

• Sans produits laitiers : Supprimez le fromage ou utilisez du yaourt grec comme alternative à la mayonnaise.
• Végétarien : Remplacez les bâtonnets de crabe par des morceaux de tofu mariné pour une option végétalienne.

Suggestions de Présentation

• Accompagnez votre salade d'une baguette croustillante et d'un verre de vin blanc pour une expérience gastronomique complète.
• Garnissez avec quelques feuilles de coriandre ou de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Best Places

• Café de la Plage - Idéal pour savourer des salades de fruits de mer fraîches avec une vue sur la mer. Location: 10 Promenade des Anglais, Nice, France.
• Le Gourmet Végétalien - Un excellent choix pour les alternatives végétariennes dans un cadre chic. Location: 25 Rue de la Liberté, Lyon, France.
• Brasserie du Matin - Connue pour ses brunchs exquis et sa variété de salades. Location: 3 Rue Saint-Honoré, Paris, France.
• Ocean's Delight - Offre une vaste sélection de plats à base de fruits de mer de qualité. Location: 12 Sea Road, Brighton, UK.
• Salad & Co - Une adresse populaire pour des salades créatives et copieuses. Location: 18 Rue des Halles, Lille, France.
• Bistro Fresh - Plats frais avec des ingrédients locaux et bio. Location: 7 High Street, Edinburgh, UK.
• Crab & Kiwi Paradise - Spécialiste des plats exotiques à base de fruits et de fruits de mer. Location: 15 Beachfront Ave, Miami, USA.
• Green Bowls Café - Salades et smoothies frais au cœur de la ville. Location: 22 Avenue des Champs-Élysées, Paris, France.
• Méditerranée Éthérée - Parfait pour les plats inspirés par la Méditerranée. Location: 5 Piazza Navona, Rome, Italy.
• Le Soleil - Restaurant en bord de mer idéal pour une atmosphère détendue et des plats de qualité. Location: 2 Boulevard La Croisette, Cannes, France.