Cocktail Hennessy et Pomme

Ce cocktail élégant et rafraîchissant marie à la perfection les arômes riches du cognac Hennessy avec la douceur fruitée du liqueur de pomme. Il est idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir avec un peu de luxe. La touche de champagne Moet Brut Imperial apporte une note pétillante qui rehausse toute l'expérience gustative. La préparation est relativement simple et ne demande que peu de temps, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent impressionner leurs invités sans passer des heures derrière le bar. Avec une association harmonieuse entre le sucré et l'acidité, ce cocktail promet un voyage sensoriel inoubliable. La petite tranche de citron ajoutée en décoration complète l'ensemble par une note colorée et fraîche. Il est possible d'adapter la recette avec une variante sans alcool pour ceux qui préfèrent. En suivant simplement les étapes détaillées, même les débutants en mixologie pourront réussir ce délice. Pour un résultat parfait, n'oubliez pas les quelques conseils donnés, notamment concernant les substituts et techniques. À apprécier seul ou accompagné, ce cocktail promet de faire sensation à chaque occasion.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 30 ml de cognac Hennessy Very Special
• 15 ml de liqueur de pomme
• 8 ml de sirop de gomme
• Champagne Moet Brut Imperial pour garnir le cocktail
• 1 tranche de citron pour la décoration

Temps de préparation

• Total : 15 minutes.

Instructions étape par étape

1. Versez dans un shaker le cognac Hennessy Very Special, suivi de la liqueur de pomme et du sirop de gomme.
2. Remplissez le shaker de glace jusqu'à ce qu'il soit presque plein.
3. Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 10 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
4. Versez le mélange dans une flûte à champagne, en veillant à filtrer le glaçon. Vous pouvez utiliser un tamis propre pour éviter que des résidus de glace ne tombent dans le verre.
5. Ajoutez doucement le champagne Moet Brut Imperial jusqu'à remplir la flûte. Ce geste doit être doux pour préserver les bulles du champagne.
6. Mélangez légèrement le tout avec une longue cuillère pour bien intégrer les saveurs.
7. Décorez votre cocktail avec une tranche de citron placée sur le rebord du verre.
8. Conseil : si vous n'avez pas de liqueur de pomme, vous pouvez remplacer par de la limonade à la pomme pour une version plus légère.
9. Servez immédiatement votre cocktail pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son effervescence.
10. Savourez chaque gorgée et laissez-vous transporter par cette délicieuse alchimie des saveurs.

Conseils

• Utilisez de la glace de bonne qualité pour garder votre cocktail bien frais.
• La liqueur de pomme peut être remplacée par du jus de pomme acidulé pour une version non alcoolisée.
• Investissez dans du champagne de qualité pour un goût exceptionnel.

Nutrition (par portion)

• Calories: environ 200 kcal
• Protéines: 0 g
• Lipides: 0 g
• Glucides: 20 g

Variations

• Pour une option sans alcool, remplacez le cognac par un jus de raisin blanc et la liqueur de pomme par du jus de pomme.
• Vous pouvez ajouter une pointe de cannelle pour un parfum épicé.

Suggestions de service

• Accompagnez ce cocktail avec des amuses-bouches tels que des fromages affinés ou des olives marinées.
• Un dessert léger comme une tartelettes aux fruits se mariera parfaitement.

Meilleurs endroits

1. Harry's New York Bar - Connu pour ses cocktails classiques. Localisation: 5 Rue Daunou, Paris, France.
2. La Mezzanine Bar - Un lieu chic pour des cocktails raffinés. Localisation: The Grand, Brighton, Angleterre.
3. Bareiss Bar - Propose une sélection exquise de cognacs. Localisation: Hermine Berghof, Baiersbronn, Allemagne.
4. The American Bar - Style raffiné pour une boisson élégante. Localisation: The Savoy, Londres, Angleterre.
5. The Baxter Inn - Bar à whisky influent. Localisation: 152-156 Clarence St, Sydney, Australie.
6. Candelaria - Caché, mais vaut le détour pour les cocktails innovants. Localisation: 52 Rue de Saintonge, Paris, France.
7. Please Don't Tell (PDT) - Connu pour son approche inventive des cocktails. Localisation: 113 St Marks Pl, New York, USA.
8. 33 Rpm Cocktail Lounge - Atmosphère rétro pour des créations originales. Localisation: 32 Jungle Rd, Springfield, USA.
9. Atlas Bar - Dégustations uniques de spiritueux. Localisation: Parkview Square, Singapore.
10. Bar Hemingway - Lieu mythique avec des recettes de cocktails classiques. Localisation: Ritz, Paris, France.