Бутерброды с Яйцом, Шпинатом и Авокадо

Этот рецепт бутербродов с яйцом, шпинатом и авокадо насыщен свежими ингредиентами и полезен для здоровья. Вдохновленный латвийской кухней, он сочетает в себе простоту и изысканность, идеально подходя для завтрака или легкого обеда.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 4 ломтика хлеба
• 1 авокадо
• 15 г шпината
• 4 яйца
• 2 ст. л. греческого йогурта
• 10 г перо лука

Специи

• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Время приготовления

Общее время: 15 минут

Пошаговая инструкция

1. Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно поместите туда яйца. Варите 10 минут, чтобы яйца стали вкрутую.
2. Остудите яйца под холодной водой, затем очистите от скорлупы.
3. Пока яйца остывают, мелко нарежьте перо лука.
4. Измельчите очищенные яйца и смешайте с нарезанным луком.
5. Приправьте солью и перцем и добавьте греческий йогурт. Тщательно перемешайте.
6. Вымойте листья шпината и разложите их на ломтики хлеба.
7. Очистите авокадо и нарежьте его тонкими ломтиками. Разложите ломтики авокадо поверх шпината.
8. Сверху распределите яичную смесь ровным слоем.
9. Подготовленные бутерброды можно нарезать на половинки для удобства.
10. Подавайте с чашкой горячего чая или кофе для полного наслаждения.

Приятного аппетита!

Советы

• Если свежих шпинатных листьев нет, можно использовать рукколу или другую зелень.
• Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока к авокадо.
• Хлеб можно слегка поджарить до золотистой корочки.

Пищевая ценность

• Калории: около 250 ккал на порцию
• Белки: 12 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 20 г

Вариации

• Веганская версия: замените греческий йогурт на соевый йогурт и используйте тофу вместо яиц.
• Любителям острого вкуса рекомендуется добавить чили или красный перец.

Рекомендации для подачи

• Подавать с витаминным смузи или свежевыжатым соком.
• Украсить бутерброды свежими ягодами или резинками цедры лимона.

Лучшие места

1. Café du Monde — знаменит своим оригинальным стилем и вкусной едой. Location: 800 Decatur St, New Orleans, USA.
2. Breakfast Club — предлагает широкий выбор вкусных завтраков. Location: 33 D'Arblay St, London, UK.
3. Central Cafe — уютное место с разнообразной кухней на завтрак. Location: 99 Massachusetts Ave, Cambridge, USA.
4. Kaffeine — известен своим изысканным кофе и свежими продуктами. Location: 66 Great Titchfield St, London, UK.
5. Good Life Eatery — здоровая и яркая кухня для гурманов. Location: 69 Marylebone Ln, London, UK.
6. Le Pain Quotidien — органическая выпечка и натуральные ингредиенты. Location: 124 7th Ave, New York, USA.
7. Pappalecco — итальянская утонченность в каждом блюде. Location: 1602 State St, San Diego, USA.
8. Blu Jam Cafe — популярное место среди любителей завтрака. Location: 7371 Melrose Ave, Los Angeles, USA.
9. Eggslut — знаменит своей уникальной подачей блюд. Location: 317 S Broadway, Los Angeles, USA.
10. The Breakfast Club — креативные комбинации классических ингредиентов. Location: 1501 Lincoln Blvd, Venice Beach, USA.

Эта информация позволит вам насладиться любимым блюдом не только дома, но и в лучших кафе и ресторанах мира.