Панкейки с начинкой из сердца и легких

Это необычное и удивительно вкусное блюдо идеально подходит для смелых гурманов, которые ищут новые кулинарные впечатления. Панкейки с начинкой из сердца и легких сочетают в себе мягкие текстуры и умеренные ароматы, создавая уникальную закуску или основное блюдо. Несмотря на специфический состав, блюдо получается нежным и питательным благодаря тщательно подобранным ингредиентам. Приготовление не займет много времени, но потребует терпения и внимательности на каждом этапе. Приготовление панкейков требует классического подхода, где важно следовать всем инструкциям. Начинка из сердца и легких готовится из специально отобранных специй, которые подчеркивают богатство аромата и убирают резкость вкуса мясной составляющей. Благодаря лёгкости и уникальности блюда, его можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве особого угощения для гостей. Гастрономическое удовольствие гарантировано!

Ингредиенты

Для панкейков:

3 яйца
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки соли
250 мл кипящей воды
250 г муки
0.5 ч. ложки гашеной соды
350 мл молока
3 ст. ложки масла

Для начинки:

Легкое говяжье
Сердце говяжье
Лук
Корень сельдерея
10 горошин черного перца
4 лавровых листа
Соль по вкусу

Время приготовления

80 минут

Пошаговые инструкции

Подготовьте тесто для панкейков. Взбейте яйца с сахаром и солью с помощью миксера.
Продолжая взбивать, добавьте кипящую воду.
Постепенно всыпайте муку, продолжая взбивать.
Добавьте гашеную соду (на 0,5 ч.л. соды добавьте несколько капель лимонного сока и вмешайте в общую массу).
Постепенно влейте молоко и масло, тщательно перемешивая.
Дайте тесту немного постоять.
Приготовьте начинку. Купите говяжье легкое и сердце.
Поместите в кастрюлю, доведите до кипения.
Добавьте специи, нарезанный лук и корень сельдерея.
Варите до мягкости мяса.
Извлеките мясо из кастрюли, слегка остудите и нарежьте на куски.
Измельчите мясо.
Добавьте молотый перец, соль по вкусу и мелко нарезанный лук, хорошо перемешайте.
Если начинка получается сухой, добавьте немного бульона, оставшегося после варки.
Приготовьте панкейки. Обжаривайте их только с одной стороны.
В центр обжаренной стороны положите начинку и сложите края.
Переложите начиненные панкейки на сковороду.
Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте горячими для достижения наилучшего вкусового результата. Наслаждайтесь блюдом!
Это лучшее, что можно попробовать! Попробуйте, возможно, это также станет вашим любимым блюдом.

Советы

Используйте свежие продукты для более насыщенного вкуса.
Если нет сельдерея, замените его на морковь для сладковатого аромата.
Стоит использовать качественное растительное масло для обжаривания.

Пищевая ценность

Калории: 300 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 40 г

Вариации

Замените говяжье мясо куриным, чтобы сделать блюдо более диетическим.
Для вегетарианской версии используйте грибы и овощи вместо мяса.

Сервировка

Подайте со свежим салатом или солеными огурцами.
Украсьте зеленью или сметаной.

Лучшие места

1. Beehive Brasserie - Уникальная атмосфера и приветливый персонал. Местоположение: 1889 E Main St, East Sound, США.

2. Café Zupas - Большой выбор легких закусок. Местоположение: 283 S Main St, Logan, США.

3. Banyan Tree - Поздний вечерний перекус. Местоположение: 124 12 Av, Саут Сити, Индия.

4. Les Clos - Изысканная обстановка и отменные блюда. Местоположение: 325 Brannan St, Сан-Франциско, США.

5. Brendon Restaurant - Большой выбор мясных блюд. Местоположение: 1 St Olivers Plunket, Дублин, Ирландия.

6. Urban Bites - Домашняя кухня и теплый интерьер. Местоположение: 38-40 Homer St, Лондон, Англия.

7. Foxglove Bar & Kitchen - Современная кухня в стильном антураже. Местоположение: 2579 W Main St, Ванкувер, Канада.

8. Trio Café & Lounge - Идеально для вечерних встреч. Местоположение: 1865 Ara Middle Rd, Абуджа, Нигерия.

9. Poppy French Bakery - Изумительное интерактивное меню. Местоположение: 1241 W 25 St, Франция, Париж.

10. Oishii Thai - Ароматные блюда из риса и мяса. Местоположение: 14875 NE 20 Ave, Барселона, Испания.

Приятного аппетита!