Кремовая закуска с креветками и камасовым хлебом

Эта аппетитная закуска понравится каждому благодаря сочетанию нежного крема из креветок и насыщенного вкуса камасового хлеба. Крема с креветками добавляет изысканной лёгкости и нотки свежести за счёт лайма. Яичный мусс придаёт блюду кремовую структуру и насыщенный вкус, а каперсы и редис делают его ещё более интересным. Такая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу. Весь процесс приготовления занимает всего лишь 20 минут, что позволяет быстро подготовить вкусное блюдо для гостей. Вкусное и лёгкое, это блюдо согреет ваше сердце и наполнит дом ароматами! Рекомендуем подавать с зелеными листьями свежего салата или оливками. Наслаждайтесь каждым кусочком вместе с семьёй и друзьями!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 4 ломтика камасового хлеба
• 180 г крем-сыр
• 150 г креветок в рассоле
• 6 яичных желтков
• 2 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. мелких каперсов
• 1 маленький огурец
• 4 редиса
• 1 лайм

Время приготовления

Всего: 20 минут

Пошаговые инструкции

1. Начните с приготовления крема из креветок. В блендере смешайте крем-сыр с половиной креветок.
2. Добавьте свежевыжатый сок лайма, немного соли, чёрного перца и капельку меда по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
3. Следующий шаг - приготовление яичного мусса. Яичные желтки положите в отдельную ёмкость.
4. Взбейте их в пышную массу, добавив майонез и горчицу.
5. Приступайте к сборке закуски. Каждый ломтик камасового хлеба обмажьте креветочным кремом.
6. Сверху равномерно распределите яичный мусс.
7. Украшайте оставшимися креветками. Разложите их по поверхности хлеба.
8. Нарежьте огурец тонкими ломтиками и добавьте их к закуске для свежести и хруста.
9. Украсьте каперсами - они придадут пикантности.
10. Нарежьте редис ломтиками и разложите сверху для освежающего вкуса.
11. Подавайте к столу и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Советы

• Вместо камасового хлеба можно использовать ржаной или цельнозерновой хлеб.
• Добавление небольшого количества авокадо в крем из креветок сделает блюдо более питательным.
• Используйте свежие креветки для более яркого вкуса.

Пищевая ценность (на порцию)

• Калории: 320
• Белки: 18 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 15 г

Вариации

• Для веганов: Замените крем-сыр на кокосовый крем и используйте веганский майонез.
• Для безглютенового варианта: Используйте безглютеновый хлеб.
• Разные начинки: Добавьте мелко нарезанные анчоусы или маслины для нового вкуса.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с зелёным салатом и оливковым маслом.
• Украсьте свежей петрушкой или укропом для аромата.
• Прекрасно сочетается с легкими белыми винами.

Лучшие места

1. Gastrobar - Отличное место со вкусным меню. Адрес: Krsine Gade 10, Riga, Latvia.
2. FishPlace - Специализируется на морепродуктах, отличный выбор свежих креветок. Адрес: Str Kalanchevskaya 10, Moscow, Russia.
3. Oceanic Delight - Изысканная кухня с атмосферой моря. Адрес: Bay Street 100, Sydney, Australia.
4. Shrimp Heaven - Великолепная подача морепродуктов. Адрес: Ocean Avenue 45, Miami, USA.
5. Tomate Rouge - Французская гастрономия на высоте. Адрес: Rue de Paris 5, Paris, France.
6. Seaside Bites - Уютное местечко у моря. Адрес: Marine Drive 200, Cape Town, South Africa.
7. Pearl of the Sea - Модное заведение с потрясающим видом. Адрес: Water Street 15, New York, USA.
8. Mediterranean Breeze - Прекрасный выбор блюд средиземноморской кухни. Адрес: Via Della Rosa 2, Rome, Italy.
9. Tokyo Ocean - Изящно и качественно. Адрес: Ginza St, Tokyo, Japan.
10. Nordic Fishery - Уютная, но изысканная скандинавская еда. Адрес: Stora Torg 9, Stockholm, Sweden.