Рецепт Говядины с Овощами на Гриле

Это блюдо представляет собой настоящее гастрономическое удовольствие для любителей мяса и овощей. Нежные кусочки говядины, пропитанные ароматным вкусом кадици и специй, сочетаются с разнообразием свежих овощей, таких как цветная капуста, тыква, картофель и грибы. Каждая порция блюда сочетает в себе уникальные ароматы и придает радость вашим вкусовым рецепторам. Легкая кислинка лимонного сока и насыщенность белого вина добавляют особой атмосферы. Это отличный способ удивить своих близких на семейном обеде или кокетливо впечатлить друзей на барбекю. Быстрое приготовление позволяет сэкономить время на готовке и больше времени уделить приятному общению. Блюдо можно варьировать в зависимости от доступных овощей и личных предпочтений. Попробуйте создать свой уникальный кулинарный шедевр! Результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

Для мяса:

Говяжья вырезка
Кадики
Соль
Перец

Для овощей:

Цветная капуста
Тыква
Картофель
Грибы
Паприка
Морковь
Шалот
Чеснок
Оливковое масло
Соль, перец
Лимонный сок
Белое вино
Масло сливочное

Время приготовления

50 минут

Пошаговая инструкция

Подготовка: Начните с измельчения кадиков, добавьте свежемолотый перец и щепотку соли.
Нанесение специй на мясо: Тщательно натрите приготовленной ароматной смесью говяжью вырезку со всех сторон.
Гриль: Положите мясо на раскаленную решетку гриля и немного обжарьте его, чтобы приобрести золотистую корочку.
Подготовка овощей: Нарежьте овощи средними по размеру кусочками и добавьте измельченный чеснок.
Добавление аромата: Посыпьте овощи специями, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, хорошо перемешайте.
Фольга: Разложите часть овощей на лист фольги, сформировав что-то вроде чаши.
Слой мяса: Положите обжаренное мясо сверху и снова распределите оставшиеся овощи.
Акцент: Добавьте немного белого вина и кусочек сливочного масла для нежного вкуса.
Запекание: Аккуратно заверните все в фольгу и положите на гриль на 30 минут, переворачивая каждые 10 минут для равномерной прожарки.
Приятного аппетита!: Перед подачей разверните фольгу и насладитесь ароматом и вкусом свежего блюда.

Советы

Используйте свежие овощи для более насыщенного вкуса.
Можно заменить говядину на курицу или свинину.
Для более пикантного вкуса можно добавить розмарин или тимьян.

Питательная ценность (на порцию)

Калории: 450
Белки: 28 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 35 г

Вариации

Для вегетарианской версии замените говядину на тофу или добавьте больше грибов.
Овощи можно заменить в зависимости от сезона и предпочтений.

Лучшие места

Барбекю Хаус - Идеальное место для любителей мяса. Локация: ул. Гастоновская 12, Лондон, Великобритания.
Гриль Гарден - Широкий выбор блюд на гриле. Локация: проспект Мирный 25, Москва, Россия.
Зеленая жупа - Уютное кафе с домашней атмосферой. Локация: улица Дубовая 6, Загреб, Хорватия.
Гриль-раша - Ресторан с видом на реку. Локация: парк Сен-Жермен 10, Париж, Франция.
Огнем и мечом - Атмосферное место для барбекю. Локация: ул. Денизовская 30, Вена, Австрия.
Мясная лавка - Отличный выбор мясных блюд. Локация: авеню Карбон 19, Чикаго, США.
Пармезан и гриль - Ресторан итальянской кухни. Локация: ул. Виноградная 21, Рим, Италия.
Дрова и пламя - Тонкий аромат костра. Локация: улица Дровяная 8, Берлин, Германия.
Спец Чеви - Модное место для гурманов. Локация: ул. Сансет 54, Лос-Анджелес, США.
Рыба и гриль - Меню с блюдами на углях. Локация: бульвар Океанский 2, Сидней, Австралия.