Маринованные куриные бедрышки с томатами и перцем

Этот рецепт предлагает восхитительное и ароматное блюдо, которое можно легко и быстро приготовить дома. Основными ингредиентами являются куриные бедрышки, свежие томаты и сладкий красный перец, что делает это блюдо насыщенным и полезным. Маринад из цитрусовых и лука придает курице особый вкус и мягкость. Блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Легкость в приготовлении делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Особую пикантность придают специи, которые можно варьировать по вкусу. Процесс приготовления займет у вас около двух часов, но результат стоит того. Гарнир из свежих овощей отлично дополнит это блюдо. Насладитесь этим блюдом с любимыми соусами и гарнирами, создавая неповторимую атмосферу на своем столе.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 8 куриных бедрышек
• 2 сладких красных перца
• 4 средних томата

Маринад:

• 2 лимона
• 2 средних луковицы

Специи:

• Специи без соли по вкусу

Время приготовления

• 120 минут

Пошаговая инструкция

1. Лимоны разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте ломтиками. Луковицы также нарежьте ломтиками.
2. Поместите лимоны и лук в емкость для маринования, затем тщательно разомните руками, чтобы выделился сок.
3. Снимите кожу с куриных бедрышек и уложите их в маринад, тщательно все перемешивая. Маринуйте один час.
4. Разогрейте глубокую сковороду.
5. Добавьте 1 чайную ложку масла и выложите бедрышки на костлявую сторону. Немного потушите и переверните на другую сторону.
6. Влейте 300 мл воды.
7. Пока мясо тушится, нарежьте кубиками перец и томаты, сняв с томатов кожицу.
8. Смешайте перец с томатами в одной миске, затем равномерно разложите поверх куриных бедрышек.
9. По желанию присыпьте различными специями без соли.
10. Тушите примерно час под крышкой.

Советы

• Для усиления вкуса добавьте ваши любимые травы, такие как тимьян или розмарин.
• Если вы хотите сделать блюдо более острым, добавьте немного острого перца.
• Лимоны можно заменить лаймом для более насыщенного цитрусового аромата.

Питательная ценность (на порцию)

• Калории: 320
• Белки: 28 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 12 г

Вариации

• Для вегетарианского варианта замените куриные бедрышки на шампиньоны или баклажаны.
• Чтобы сделать блюдо безглютеновым, используйте бульоны без добавления пшеницы.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с рисом или картофельным пюре.
• Украсьте свежей зеленью, такой как петрушка или укроп.
• Отлично сочетается с салатом из свежих овощей.

Лучшие места

1. Nobu Tokyo - это ресторан обладает атмосферой настоящей восточной кухни. Местоположение: 7-5-4 Ginza, Chuo City, Tokyo, Япония.
2. Café Pushkin - классическая русская кухня в аристократической обстановке. Местоположение: ул. Тверской бульвар, дом 26а, Москва, Россия.
3. Chez Janou - уютное место для тех, кто любит французские блюда с прованскими мотивами. Местоположение: 2 Rue Roger Verlomme, Париж, Франция.
4. Gjelina - известно своими необычными пиццами и легкими блюдами. Местоположение: 1429 Abbot Kinney Blvd, Venice, Los Angeles, США.
5. Dishoom - предлагает вкусные блюда индийской кухни. Местоположение: 12 Upper St Martin’s Lane, Covent Garden, Лондон, Великобритания.
6. Osteria Francescana - рай для любителей итальянской кухни. Местоположение: Via Stella 22, Modena, Италия.
7. Quintonil - это мексиканская гастрономия с неожиданным подходом. Местоположение: Av. Isaac Newton 55, Polanco, Мехико, Мексика.
8. Geranium - современная скандинавская кухня. Местоположение: Per Henrik Lings Alle 4, DK-2100 Copenhagen, Дания.
9. El Celler de Can Roca - трио изобразительных искусств в одном месте. Местоположение: Carrer de Can Sunyer, 48, Girona, Испания.
10. Alinea - новаторская американская кухня. Местоположение: 1723 N Halsted St, Чикаго, США.