Банановый пирог

Банановый пирог - это ароматное и нежное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Особое очарование ему придают зрелые бананы и нотки корицы, которые создают уютный и приятный аромат. Кроме того, в рецепте используется кленовый сироп или мед, что делает пирог насыщенным и сладким. Прекрасный вариант для семейного чаепития или вечеринки с друзьями. Приготовление пирога не требует много времени и усилий, а результат обязательно порадует вас и ваших близких. Важно использовать свежие и качественные ингредиенты для достижения наилучшего вкуса. Этот пирог - отличный способ утилизации перезрелых бананов, которые всегда можно найти на вашей кухне. Подача с вашим любимым кофе или чаем доставит истинное удовольствие. Маленькие хитрости и советы помогут сделать выпечку еще более вкусной и разнообразной.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 4 яйца
• 300 г коричневого сахара
• 250 г сливочного масла
• 6-8 небольших бананов
• 2 крупных перезрелых банана
• 12 ст. л. кленового сиропа или меда
• 4 ст. л. сметаны (20%)
• 2 стакана блинной муки
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы
• 2 пакетика ванильного сахара

Время приготовления

Общее время: 70 минут

Пошаговая инструкция

1. Вымешайте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром до образования воздушной массы.
2. Добавьте яйца и тщательно взбейте смесь.
3. Положите сметану и снова взбейте.
4. Очистите перезрелые бананы и превратите их в однородную массу при помощи блендера.
5. Банановую массу добавьте к масляно-яичной основе, добавьте корицу и ванильный сахар, взбейте на низкой скорости.
6. Постепенно всыпьте просеянную блинную муку, замешивая жидкое тесто.
7. В квадратную форму выложите бумагу для выпечки и смажьте ее сливочным маслом, налейте 2 ст. л. кленового сиропа.
8. Очистите бананы, разрежьте их вдоль пополам и выложите на дно формы разрезанной стороной вниз.
9. Залейте на бананы подготовленное тесто.
10. Поместите форму в духовку и выпекайте при температуре 160 градусов в течение 40-50 минут.
11. Готовый горячий пирог пропитайте оставшимся сиропом и украшайте по вкусу.

Советы

• Используйте очень зрелые бананы для более сладкого и ароматного пирога.
• Если нет коричневого сахара, замените его медом или кленовым сиропом.
• Для более богатого вкуса добавьте чуть-чуть кардамона или мускатного ореха.

Пищевая ценность

• Калории: примерно 400 ккал на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 50 г

Вариации

• Добавьте орехи или шоколадные капли в тесто для дополнительного вкуса и текстуры.
• Используйте кукурузную муку для безглютеновой версии пирога.
• Замените яйца на льняной "яйцо" для веганской версии.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с шариком ванильного мороженого.
• Украсьте свежими ягодами или фруктами.
• Отлично сочетается с миндальным или кокосовым молоком.

Лучшие места

1. The Little Cupcake Bakery - Отпразднуйте сладкие моменты с лучшими пирогами. Местоположение: 30 Prince St, New York, USA.
2. Banana Café - Прекрасное место с уютной атмосферой и вкусной выпечкой. Местоположение: 500 8th St SE, Washington, D.C., USA.
3. Bananarama Café - Лучшие банановые десерты в городе. Местоположение: 78 High St, Glasgow, UK.
4. La Boulangerie - Французская классика и изысканные угощения. Местоположение: 815 W Van Buren St, Chicago, USA.
5. Café Bananí - Уникальные сочетания вкусов и ароматов. Местоположение: Rua Augusta, São Paulo, Brazil.
6. Sweet Banana Bakery - Идеальное место для сладкоежек. Местоположение: 123 Main Rd, Melbourne, Australia.
7. Baked Banana - Сочетание традиций и инноваций в каждом кусочке. Местоположение: 5 Rue de la Seine, Paris, France.
8. Banana Republic Café - Попробуйте самые креативные десерты. Местоположение: 456 Central Ave, Los Angeles, USA.
9. Golden Banana - Травяные чаи и воздушные пироги. Местоположение: 32 Rivington St, London, UK.
10. Casa de Banana - Элегантность и вкус в каждой детали. Местоположение: 12 Carrera, Madrid, Spain.