Никайс Наски

Никайс наски - это вкусное и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Эта сладость сочетает в себе насыщенный вкус какао, сладость фиников и кислинку клюквы, а миндаль добавляет изысканную текстуру. Приготовление занимает минимум времени, и результат наверняка порадует как детей, так и взрослых. Никайс наски идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием, так как в его составе нет рафинированного сахара. Кроме того, данное блюдо не требует термической обработки, сохраняя полезные вещества и витамины. Подавать нашу вкуснятину можно с чашечкой чая или кофе, или взять с собой на прогулку в качестве перекуса. Следуя инструкциям, вы легко освоите все этапы приготовления. Попробуйте добавить свои ингредиенты, чтобы удивить близких новыми вариациями. Это лакомство не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

1/3 стакана какао (без добавок)
1 чайная ложка ванильного сахара
1 стакан миндаля
1/2 стакана сушеной клюквы
1 стакан фиников
2 чайные ложки коричневого сахара

Для обсыпки:

Кокосовая стружка
Корица

Дополнительно:

Использован стакан объемом 250 мл

Время приготовления

45 минут

Пошаговая инструкция

Возьмите 1 стакан миндаля и 1/2 стакана сушеной клюквы, поместите их в блендер и измельчите до однородной консистенции.
Введите 1 стакан заранее замоченных фиников. Финики следует замочить в чистой воде минимум на 2 часа, а лучше оставить на всю ночь.
Добавьте к финикам 1 столовую ложку ванильного сахара и 2 столовые ложки коричневого сахара.
Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной, а финики полностью не измельчатся.
Постепенно введите 1/3 стакана какао и смешивайте, пока не получите массу, подходящую для формирования шариков.
Если масса кажется слишком сухой, добавьте чайную ложку воды.
Сформируйте шарики из полученной массы, катая их в руках.
Обваляйте сформированные шарики в кокосовой стружке или корице по желанию.
Наслаждаться закуской можно сразу после приготовления или хранить в холодильнике для последующего использования.
Приятного аппетита!

Советы

Замачивайте финики на ночь, чтобы они стали мягче.
Для усиления вкуса можно добавить щепотку соли.
Если вы не любите миндаль, его можно заменить на лесные орехи.

Пищевая ценность

Калории: 180 на порцию
Белки: 3 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 24 г

Вариации

Вместо какао используйте порошок карамболы для более легкого вкуса.
Добавьте сухофрукты по вкусу, такие как изюм или сушеная вишня.

Лучшие места

Café de Flore - Знаменитое место для ценителей кофе и сладостей. Расположение: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
Konditorei Demel - Исторический венский кафе-кондитерский цех. Расположение: Kohlmarkt 14, Вена, Австрия.
Café Central - Оживленное кафе с прекрасным выбором выпечки. Расположение: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
Katz’s Delicatessen - Легендарное место для всех гурманов в Нью-Йорке. Расположение: 205 E Houston St, Нью-Йорк, США.
Pastéis de Belém - Популярное кафе для любителей португальских сладостей. Расположение: Rua de Belém 84-92, Лиссабон, Португалия.
Café Sacher - Знаменитое кафе, где подается оригинальный торт Захер. Расположение: Philharmoniker Str., Вена, Австрия.
La Maison Angelina - Французское кафе с изысканными десертами. Расположение: 226 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
Hafiz Mustafa - Популярная турецкая кондитерская с длинной историей. Расположение: Hobyar Mah. Hamidiye Cad. No:54, Стамбул, Турция.
Caffè Florian - Самое старое кафе в Венеции, идеальное для тех, кто наслаждается классическими сладостями. Расположение: Piazza San Marco, Венеция, Италия.
Ladurée - Французская кондитерская, известная своими макаронами. Расположение: 16 Rue Royale, Париж, Франция.