Арзениу салат с кремом

Этот освежающий и легкий салат станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину, благодаря своему свежему вкусу и простоте приготовления. Основные ингредиенты - это свежие огурцы, томаты и редис, дополненные мягким вкусом сметаны. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Использование зелени, такой как салатные листья и зеленый лук, придаёт блюду неповторимую свежесть и аромат. Сметана добавляет кремовую текстуру, которая прекрасно сочетается с хрустящими овощами. Дополнительный штрих - кефир, который придает легкую кислинку и делает салат более жидким, если предпочитаете. Приготовление занимает всего 15 минут, но результат порадует вас и ваших гостей. Блюдо можно настроить под свой вкус, добавив соль, сметану или кефир по своему усмотрению. Испробуйте этот салат на пикниках, званых ужинах или летних обедах, чтобы удивить своей кулинарной находчивостью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты

• 5 малых огурцов
• 2 томата
• Большая горсть редиса
• Пучок салатных листьев
• Зеленый лук

Соусы и специи

• 4 ст. л. сметаны
• Кефир по вкусу
• 3 щепотки соли

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

15 минут.

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте овощи: промойте и обсушите огурцы, томаты, редис и салатные листья.
2. Нарежьте огурцы: очистите их и нарежьте ломтиками, выложите в большую миску.
3. Подготовьте редис: нарежьте его, если вам кажется, что редис слишком острый — снимите кожицу.
4. Салатные листья: лучше всего их рвать руками, так они сохранят больше свежести и аромата. Добавьте в миску.
5. Нарежьте томаты: добавьте к остальным ингредиентам.
6. Зелёный лук: мелко нарубите, добавьте в салат.
7. Приправьте: добавьте соль и сметану. Перемешайте, чтобы равномерно распределить специи.
8. Добавьте кефир: по желанию, для тех, кто любит салат посочнее.
9. Пробуйте на вкус: добавьте больше соли или сметаны, если это необходимо.
10. Наслаждайтесь: подавайте сразу, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Советы

• Используйте свежие овощи, чтобы ваш салат был максимально хрустящим.
• Не бойтесь экспериментировать с пропорциями сметаны и кефира, для достижения идеальной консистенции.
• Если предполагаете хранение, добавляйте заправку непосредственно перед подачей, чтобы салат не стал водянистым.

ПИТАНИЕ

На порцию:

• Калории: 100
• Белки: 3 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 10 г

Вариации

• Добавьте куриную грудку для увеличения содержания белка.
• Вместо сметаны используйте йогурт, для более легкого вкуса.
• Для веганов сметану можно заменить на растительный йогурт.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с хрустящим свежим хлебом.
• Гарниры: Отлично сочетается с запеченной курицей или рыбой.
• Украсьте блюдо свежемолотым перцем для аромата.

Лучшие места

• Салатная у Эммы - уютное место с разнообразными салатами. Местоположение: ул. Грейт Скотт, Лондон, Англия.
• Фреш Гарден - свежие продукты и интересные подачи. Местоположение: ул. де Риволи, Париж, Франция.
• Зеленая кухня - ресторан с обилием овощных блюд. Местоположение: ул. Ахрамовича, Тель-Авив, Израиль.
• Флора кафе - известен своими органическими продуктами. Местоположение: ул. Сидней Роуд, Мельбурн, Австралия.
• Ешь злаки - популярное место для вегетарианцев. Местоположение: ул. Карлос, Буэнос-Айрес, Аргентина.
• Салад Бар - бар салатов с множеством ингредиентов на выбор. Местоположение: ул. Бродвей, Нью-Йорк, США.
• Сябри - белорусская кухня с современным подходом. Местоположение: ул. Советская, Минск, Беларусь.
• Верде и Реджо - итальянская легкость и свежесть. Местоположение: ул. Гарибальди, Милан, Италия.
• Фарвест Грин - гастрономические изыски из соусов и зелени. Местоположение: ул. Кингсферри, Дублин, Ирландия.
• Старая пекарня - небольшой, но уютный семейный ресторанчик. Местоположение: ул. Ватерлоо, Окленд, Новая Зеландия.