Вкусные рулетики с курицей и черносливом

Этот рецепт предлагает приготовить нежные куриные рулетики с черносливом и миндалем. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздника. Чернослив придаёт мясу сладковатый вкус, а розмарин — ароматную нотку. Миндаль добавляет текстурную контрастность и лёгкий ореховый привкус. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для неопытных кулинаров. Блюдо изумительно сочетается со свежими салатами и подходит как горячая закуска. Оно прекрасно вписывается в рацион для тех, кто следит за фигурой. Рулетики можно подавать с гарниром или без, в зависимости от вашего вкуса. Это угощение точно оставит приятные впечатления у всех гостей!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 100 г сушеного чернослива
• 50 г нарезанного миндаля
• Веточка розмарина
• Соль
• Перец

Время приготовления

40 минут (включая подготовку и приготовление)

Пошаговые инструкции

1. Подготовьте бедра: Снимите кости с куриных бедер, распрямите мясо и слегка посыпьте солью и перцем.
2. Приготовьте начинку: Нарежьте чернослив на небольшие кусочки, смешайте с нарезанным миндалем и розмарином.
3. Формируйте рулеты: Распределите начинку по всей поверхности куриных бедер.
4. Сформируйте рулетики: Сверните бедра в рулетики и закрепите их с помощью шпажек или кухонной нити.
5. Жарка: Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте рулетики, периодически переворачивая.
6. Тушение: После подрумянивания накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне до готовности.
7. По истечении времени проверьте готовность мяса, разрезав один из рулетиков.
8. Подавать: Подавайте рулеты с соусом или гарниром на ваш выбор, например, с картофельным пюре или свежими салатами.

Советы

• Замена ингредиентов: Вместо миндаля можно использовать грецкие орехи для разнообразия.
• Ароматы: Добавьте кусочек лимонной цедры для свежести.
• Сочетания: Попробуйте добавить немного кураги для усиления вкусовой палитры.

Пищевая ценность (на порцию)

• Калорийность: 350 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 20 г

Вариации

• Для вегетарианцев можно использовать тофу или баклажан вместо курицы.
• В качестве начинки попробовать использовать сыр фета и оливки.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с зелёным салатом, заправленным оливковым маслом.
• Украсьте веточками свежего розмарина и дольками лимона.
• Отлично подходят для праздничного стола или романтического ужина.

Лучшие места

1. Café Pushkin - Шикарное место с великолепной кухней. Местоположение: Тверской бул., 26А, Москва, Россия.
2. Rubezahl - Уютный ресторан с прекрасным видом. Местоположение: Мендреши 23, Прага, Чехия.
3. Pastelaria Versailles - Напитки и закуски, славящиеся своим вкусом. Местоположение: Av. da República 15A, Лиссабон, Португалия.
4. Le Meurice - Ресторан, который стоит посетить как минимум ради великолепного дизайна. Местоположение: 228 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
5. Gin Lovers & Less - Идеальное место для наслаждения вечерними коктейлями. Местоположение: Príncipe Real, Лиссабон, Португалия.
6. The Connaught - Изысканные блюда в неповторимой атмосфере. Местоположение: Carlos Pl, Mayfair, Лондон, Великобритания.
7. St. John - Простая, но вкусная еда, строго британская кухня. Местоположение: 26 St John St, Clerkenwell, Лондон, Великобритания.
8. Ultraviolet - Уникальный опыт, где ужин становится запоминающимся событием. Местоположение: Бунд, Шанхай, Китай.
9. Gaggan - Прекрасная кухня с азиатским уклоном. Местоположение: Soi Pipat 2, Бангкок, Таиланд.
10. Quintonil - Место для гурманов, предлагающее искусно приготовленные блюда мексиканской кухни. Местоположение: Av. Isaac Newton 55, Мехико, Мексика.