Слоёный бисквитный торт с сыром

Этот слоёный бисквитный торт с сыром - невероятно вкусное и пикантное блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Готовится он на основе мягкого бисквита и различных сыров, что делает его особенно нежным и ароматным. Добавление копченого окорока и свежих овощей придаёт торту особую насыщенность и свежесть вкуса. Этот рецепт сочетает в себе простоту приготовления и удивительный результат, который порадует ваших гостей. Бисквит получается мягким и воздушным, а слои из сыра и овощей добавляют разнообразие текстур и вкусов. Торт может стать оригинальным угощением для ваших близких и друзей, ведь он сочетает в себе привычные, но необычно собранные ингредиенты. Это идеальное решение для тех, кто любит экспериментировать с классическими рецептами. Кроме того, торт привлекает внимание своим аппетитным внешним видом. Его можно украсить по вашему вкусу - это позволит каждому создать особую презентацию блюда.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Копчёный шкiньки - 200-300 г
Плавленный сыр "Dzintars" - 1 упаковка
Свежий сыр (например, Rama Creme Bonjour) - 1 упаковка
Варёные яйца - 5 шт.
Томаты - 2 шт.
Свежие огурцы (маленькие, деревенские) или половина большого огурца - 2 шт.
Укроп
Майонез

Для бисквита

Яйца - 7 шт.
Мука - 7 ст.л.
Половина ч.л. соли
Жиры для смазывания формы

Время подготовки

Общее время: 40 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте бисквит. Аккуратно отделите желтки от белков. В желтки добавьте соль и слегка взбейте. Взбейте белки отдельно до крепких пиков.
Вмешайте желтки в белок. С помощью деревянной ложки аккуратно соедините взбитые желтки и белки, добавив просеянную муку.
Смажьте форму для выпечки. Используйте жиры для этого, чтобы предотвратить прилипание теста. Используйте форму диаметром 26 см.
Готовьте бисквит. Налейте бисквитное тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Время выпекания - 20-25 минут.
Проверьте готовность. Вставьте деревянную шпажку в центр бисквита - если она выходит чистой, бисквит готов.
Избегайте открытия духовки. Не открывайте дверцу во время выпечки, чтобы бисквит не осел.
Остудите и разрежьте бисквит. Достаньте из формы, разрежьте горизонтально и дайте остыть.
Приготовьте мясную массу. Смешайте в блендере свежий сыр с половиной копчёного окорока. Оставьте треть свежего сыра для намазывания боковин.
Нарежьте овощи. Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, а укроп мелко порежьте. Яйца натрите.
Начинайте сборку торта.
Сначала слой сыра. Намажьте первый слой бисквита плавленным сыром.
Выложите ингредиенты. Расположите оставшийся нарезанный окорок, помидоры и половину тертых яиц на сыре.
Второй слой бисквита. Поместите его сверху и смажьте мясной массой.
Украсьте огурцами. Разложите огурцы сверху мясной массы.
Добавьте оставшиеся яйца. Рассыпьте их по верхнему слою торта.
Полейте майонезом. Создайте сеточку сверху.
Намажьте боковины. Используйте оставшийся свежий сыр и посыпьте укропом.
Украсьте по желанию. Можно использовать черри или другие продукты для украшения.
Охладите торт. Поместите готовое изделие в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!

Советы

Для разнообразия вкуса используйте различные виды плавленого сыра.
Для освежающего вкуса добавьте свежую зелень внутрь слоёв.
Для лучшего результата используйте яйца комнатной температуры.

Питательная ценность (на порцию)

Калории: 350 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 28 г

Варианты

Для вегетарианцев: Замените копчёный окорок на грибы.
Для безглютеновой версии: Используйте безглютеновую муку.
Для остроты: Добавьте немного острого перца в мясную массу.

Лучшие места

Gourmet Cheese Kitchen - идеальное место для любителей сырных блюд. Локация: 123 Cheese Ave, Париж, Франция.
Savoury Slices - предлагает разнообразные слоёные торты. Локация: 45 Layer St, Лондон, Великобритания.
Cheese Delight Cafe - известный своими сырными рецептами. Локация: 78 Cream Blvd, Нью-Йорк, США.
Slice of Heaven - уютное место с необычными десертами. Локация: 67 Decadence Rd, Сидней, Австралия.
Tasty Layers Bistro - предлагает уникальные варианты классических блюд. Локация: 90 Flavor St, Токио, Япония.
The Cheese Encounter - популярное место среди любителей молочных продуктов. Локация: 12 Dairy Dr, Берлин, Германия.
Layered Pleasure - ресторан с инновационным подходом к традициям. Локация: 34 Crumb Ct, Милан, Италия.
Epicurean Delight - славится своими кулинарными изысками. Локация: 56 Gourmet Ln, Барселона, Испания.
Pastry Paradise - сине место для любителей сладостей и выпечки. Локация: 23 Treat Ave, Монреаль, Канада.
Velvet Layers Cafe - предлагает изысканные слоёные десерты. Локация: 87 Luxury Lane, Дубай, ОАЭ.