Яблочный пирог с лимонным ароматом

Этот рецепт яблочного пирога с легким лимонным ароматом доставит вам истинное удовольствие от вкусового баланса. Нежная хрустящая корочка пирога прекрасно сочетается с сочной начинкой из яблок и лимонов. Легкий аромат лимона прекрасно освежает и придаёт пикантную нотку традиционному десерту. Приготовление не требует сложных навыков, и даже начинающие повара смогут легко справиться с этой задачей. Пирог идеально подходит для семейного чаепития или как маленькое угощение на праздник. Также это отличное решение для использования сезонных яблок, которые так богаты витаминами. Сочетание лимона и яблока делает этот десерт не только вкусным, но и полезным. Благодаря простоте приготовления он станет вашим любимым рецептом для частого использования. Наполните свой дом ароматами свежей выпечки и удивите своих близких новым кулинарным шедевром.

Ингредиенты

Для теста:

• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 100 г масла
• 100 г сахара
• 150 г сметаны
• Щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды

Для начинки:

• 3 яблока
• 2 лимона
• 100 мл сливок
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 2 ст. л. муки

Время приготовления

45 минут

Пошаговая инструкция

1. Для приготовления теста взбейте сахар с яйцом и мягким маслом. Потом добавьте соль, сметану и соду, хорошо перемешайте.
2. Постепенно вмешайте муку, пока тесто не станет гладким и однородным.
3. Раскатайте тесто и выложите его в смазанную форму для выпечки, сделайте бортики.
4. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте на дольки и распределите по тесту.
5. Для начинки взбейте яйца с сахаром и натертой цедрой двух лимонов до получения воздушной массы.
6. Добавьте сок одного лимона, сливки и муку в яичную смесь. Хорошо перемешайте.
7. Вылейте подготовленную массу на яблоки, равномерно распределив по всей поверхности.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
9. Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой для красоты и дополнительного аромата.
10. Подавайте остывшим или слегка теплым, наслаждаясь каждым кусочком.

Советы

• Можно использовать различные сорта яблок для более насыщенного вкуса.
• Добавьте немного корицы или ванили для создания теплого аромата.
• Если нет свежих лимонов, можно использовать лимонную цедру или лимонный сок из бутылки.

Пищевая ценность

• Калории: 250 ккал на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 30 г

Вариации

• Для безглютенового варианта используйте рисовую или миндальную муку вместо пшеничной.
• Вместо яблок можно взять груши или персики для разнообразия вкусов.
• Замените сахар на мед или сироп агавы для более здорового десерта.

Рекомендации по подаче

• Подавайте пирог с шариком ванильного мороженого или сбитыми сливками.
• Украсьте дольками свежих лимонов или яблок перед подачей.
• Отлично сочетается с чашкой зеленого чая или какао.

Лучшие места

• Ресторан Apple Delight - Известен своими фруктовыми десертами. Местоположение: 123 Fruit Lane, Нью-Йорк, США.
• Кафе Citron Zen - Отличные сладости с лимонным акцентом. Местоположение: 45 Citrus Blvd, Лос-Анджелес, США.
• Пекарня Sweet Orchard - Прекрасные фруктовые пироги в Париже. Местоположение: 78 Rue de la Bakery, Париж, Франция.
• Бар Dessert Haven - Изысканные десерты в Лондоне. Местоположение: 22 Sweet St, Лондон, Великобритания.
• Cafe Lemon & Apple - Душевное место для сладкоежек. Местоположение: 10 Lemon Road, Сидней, Австралия.
• Ресторан Fruity Delights - Всегда свежие и вкусные фрукты. Местоположение: 33 Orchard Ave, Токио, Япония.
• Кондитерская Pastry Zest - Изменит ваше представление о выпечке. Местоположение: 9 Baker St, Берлин, Германия.
• Кафе Aroma Patisserie - Вдохновляет и удивляет. Местоположение: 55 Flavor St, Мадрид, Испания.
• Bistro Frutta - Сочные и сладкие предложения. Местоположение: 14 Veggie Way, Милан, Италия.
• Buffet Dolci - Широкий выбор десертов на любой вкус. Местоположение: 88 Sugar St, Рио-де-Жанейро, Бразилия.