Сытные картофельные ломтики с копченым мясом

Это потрясающее блюдо из картофеля с добавлением сочного копченого мяса и нежного сливочного соуса станет настоящим удовольствием для любителей вкусной и питательной еды. Картофель нарезается на тонкие ломтики и варится до мягкости, чтобы впоследствии прекрасно смешаться с копченым мясом. Аромат сливок подчеркивает и дополняет вкус мяса, добавляя блюду особую нежность. Это блюдо легко готовится, не требует много времени и подойдет для тихого ужина в кругу семьи или для особого случая. Теплый и насыщенный вкус блюда поднимает настроение и дарит чувство комфорта. Благодаря простым и доступным ингредиентам, сытная картошка станет идеальным выбором для домашнего обеда или ужина. Рекомендуется подавать это блюдо горячим, приправленным зеленью для придания свежести и аромата. Наслаждайтесь этим кулинарным шедевром!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

500 г картофеля
250 г копченого мяса
150 г сладких сливок
Вода

Время приготовления

Всего 40 минут (в том числе подготовка и варка).

Пошаговая инструкция

Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
Поместите нарезанный картофель в кастрюлю и залейте водой так, чтобы вода слегка покрывала его.
Варите картофель на среднем огне без крышки, чтобы часть воды испарилась.
Пока картофель варится, нарежьте копченое мясо небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки.
Следите за картофелем: он должен стать мягким, готовым к следующему шагу.
Как только картофель достигнет нужной консистенции, слейте излишки воды, оставив только немного для улучшения текстуры блюда.
Добавьте сливки в кастрюлю к картофелю, перемешайте.
Влейте обжаренное копченое мясо в кастрюлю вместе с небольшим количеством оставшегося в сковороде жира.
Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Продолжайте готовить на среднем огне, пока сливки не загустеют.
Посолите и поперчите смесь по вкусу.
Дайте блюду настояться пару минут под закрытой крышкой.
Подавайте горячим со свежей зеленью.
Наслаждайтесь дивным вкусом сливочных картофельных ломтиков.
По желанию, можете дополнить блюдо тертыми сырами.
Если хотите добавить пикантности, используйте специи по своему выбору.
Подготовьте тарелки для сервировки.
Положите сытное картофельное блюдо на тарелки и присыпьте зеленью.
Подавайте с ломтиком хлеба или хлебными палочками.

Полезные советы

Сливки: используйте жирные сливки для более насыщенного вкуса.
Копченое мясо: замените на ваш любимый вид, например, бекон или ветчину.
Текстура: добавьте чуть больше воды, если хотите получить более жидкое блюдо.

Питание

Калории: 500 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 45 г

Вариации

Используйте вегетарианские заменители мяса для создания веганского варианта блюда.
Добавьте грибы для более насыщенного вкуса.
Замените картофель на батат для сладковатой версии блюда.

Best Places

Gauja - Эстонская кухня в элегантной обстановке. Location: Tallinn, Эстония.
Satiksmes - Домашние латвийские блюда. Location: Riga, Латвия.
Cafe de Paris - Изысканная французская кухня. Location: Париж, Франция.
Little Italy - Итальянские деликатесы в уютной обстановке. Location: Нью-Йорк, США.
Café Francais - Французская блюда в традиционной кофейне. Location: Мюнхен, Германия.
Sushi&Grill - Азиатская кухня на любой вкус. Location: Токио, Япония.
El Mexicano - Настоящая мексиканская атмосфера. Location: Мехико, Мексика.
Outback - Австралийский гриль и стейкхаус. Location: Сидней, Австралия.
La Piazza - Пиццерия на римский манер. Location: Рим, Италия.
Mughul Palace - Индийская кухня с традиционными специями. Location: Дели, Индия.