Картофельный Салат с Грибами и Мясом

Этот салат восхитительно сочетает в себе насыщенный вкус отварного мяса и свежесть фруктов и овощей. Маринованные грибы добавляют пикантности, а майонез обеспечивает нежную текстуру. Легкий оттенок кислоты от яблока прекрасно уравновешивает общую палитру вкусов. Он идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Салат многослойный, поэтому он выглядит эффектно и аппетитно. Кроме того, такой салат можно приготовить относительно быстро, что особенно удобно, если к вам неожиданно пришли гости. Основное преимущество этого рецепта — возможность импровизации. Влияя на содержание слоев, вы сможете подстроить блюдо под свои вкусовые предпочтения. Попробуйте этот рецепт, и он, безусловно, станет одним из ваших любимых блюд.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Отварное мясо (можно использовать курицу)
Маринованные грибы
Лук
Нарезанные отварные яйца
Сушеные сливы
Яблоко
Майонез
Тертый сыр

Время приготовления

Всего: 30 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте ингредиенты: Отварите мясо и яйца, дайте им остыть. Нарежьте мясо мелкими кусочками.
Слой 1: Выложите нарезанное мясо на дно салатника.
Слой 2: Нарежьте маринованные грибы мелко и распределите их поверх мяса.
Слой 3: Измельчите лук, равномерно распределите его на грибах.
Слой 4: Порежьте яйца и добавьте их следующим слоем.
Слой 5: Нарежьте сливы мелкими кусочками и добавьте на яйца.
Слой 6: Очистите и натрите яблоко, уложите его поверх слив.
Слой 7: Завершите салат еще одним слоем отварного мяса.
Покрытие майонезом: Покройте каждый слой (кроме последнего) небольшим количеством майонеза.
Завершение: Посыпьте верх салата тертым сыром и слегка прижмите для закрепления формы.
Поставьте в холодильник на 10-15 минут, чтобы слои лучше пропитались.
Подавайте охлажденным: Это раскроет все вкусы салата.

Советы

Замените сливы на чернослив, чтобы сделать салат более сладким.
Добавьте орехи, такие как грецкие или кедровые, для текстурного контраста.
При отсутствии майонеза, используйте йогурт, чтобы сделать блюдо легче.

Пищевая ценность

Калории: около 420 ккал на порцию
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г

Вариации

Вегетарианская версия: Используйте отварной картофель вместо мяса.
Безлактозная версия: Замените сыр на безлактозный аналог.

Советы по подаче

Украсьте свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.
Идеально подходит к отвариваемому рису или как закуска к стакану белого вина.

Лучшие места

[La Coupole] - Легендарное кафе, известное своей французской кухней. Локация: 102 Bd du Montparnasse, Париж, Франция.

[Café Pushkin] - Роскошная атмосфера и традиционная русская кухня. Локация: Тверской бул., 26А, Москва, Россия.

[Tartine Bakery] - Фантастические выпеканки и уютная атмосфера. Локация: 600 Guerrero St, Сан-Франциско, США.

[The Ledbury] - Известный ресторан с эклектичной кухней. Локация: 127 Ledbury Rd, Лондон, Великобритания.

[Osteria Francescana] - Мировая кулинарная звезда с уникальными блюдами. Локация: Via Stella, 22, Модена, Италия.

[Gaggan Anand] - Признанный азиатский ресторан. Локация: 68/1 Soi Langsuan, Бангкок, Таиланд.

[Arpège] - Использование минимализма в каждом блюде. Локация: 84 Rue de Varenne, Париж, Франция.

[Blue Hill at Stone Barns] - Ферма-ресторан предлагает экологичный и устойчивый подход. Локация: 630 Bedford Rd, Нью-Йорк, США.

[Central] - Вкус Перу с современным уклоном. Локация: Av. Pedro de Osma 301, Лима, Перу.

[Attica] - Прекрасные экспонаты австралийской кухни. Локация: 74 Glen Eira Rd, Мельбурн, Австралия.